Tag Archive | prutpot

Slow cooker – Beesvleis met bruinuiesop


beef slow cooker

 BEESVLEIS MET BRUIN UIESOP
1 kg beeskrisket
1,5 kg aartappels
500g wortels
2 uie gekap
1 pakkie bruinuiesoppoeier
100ml worcestersous
1 kop bevrore ertjies
250gr sampioene (net so heel)
Pak vleis onder in slowcooker.Gooi droë uiesoppoeier oor en daarna die worcestersous.Pak aartappels en wortels bo-op die vleis.Sit slowcooker op laag en kook vir 8 ure.
Merk – geen water nie. Die 100 ml wostersous en vog van die vleis is genoeg.
Half uur na uur voor ete, stel na hoog, gooi koppie bevrore ertjies en sampioene by en indien nodig verdik met bisto – Kook deur vir half uur of so
Bedien met rys of stampmielies

Gammon (ham) slow cooker


gammon in die slow cooker

 

GAMMON in the SLOW COOKER
By: crockingirls
Ingredients
• 1 Ham, pre-cooked, bone-in, spiral cut (Gammon)
• 3 Cups Brown sugar
• 1 Can pineapple tidbits, undrained
Directions
1. Step One
Cover the bottom of the crock with brown sugar.
2. Step Two
Place ham on top of the brown sugar and add the pineapple tidbits with the juice. Sprinkle ham with more brown sugar.
3. Step Three
Cover and cook on low for 6-8 hours.

Slow cooker/prutpot Beesvleis blokkies


slow cokker - beesblokkies in sop

 
Slow cooker beesvleis blokkies kos

My Honeys Place
Slowcooker Cubed Steak
2 cans cream of mushroom soup,
1 packet of onion soup mix,
1 1/2 cup of water,
1 onion , chopped
cubed steaks –
(opsioneel) ek sal ‘n blikkie sampioene ook ingooi so halfpad deur die kookproses
8 hrs in crockpot on low.

*

Slow Cooker Beef Stroganoff

By: muckamuck-muckamuck

• 500 gr cubed beef stew meat
• 2 cans condensed golden mushroom soup
• 1/2 cup chopped onion
• 1 tablespoon Worcestershire sauce
• 1/3 cup water
. salt and pepper
. half packet of onion soup mix

(add to pot just before serving)
. sauteed mushrooms (or you could probably do canned?!)
• 125gr cream cheese
Directions
1. In a slow cooker, combine the meat, soup, onion, Worcestershire sauce, water, and onion soup mix.
2. Cook on Low setting for about 5/6 hours.

Slow cooker Lemoen hoender


slow cooker - lemoen hoender

 

Crockpot /slow cooker Lemoen Hoender

Bestanddele:
2 groot wortels, geskil en gesny
2 groot rooi of groen soetrissies, sny in stukke
3 knoffelhuisies, fyn
4 ontbeende vellose hoenderborsies (hou heel of sny in stukke)
2 teelepels fyn gemmer
1 teelepel sout
1/2 teelepel peper
1 koppie lemoensap
2 koppie vars lemoensegmente
2 groen uie, gekap

Warm gaar rys
Metode:
Sit wortels, rissies, 1 ui, knoffel, hoender, gemmer, sout, peper en lemoensap in slow cooker. Bedek en kook oor laag 4 tot 6 uur. Bedien met lemoen segmente en groen uie. Verdik sous indien nodig.

Ek sal nog so 2 aartappels in blokkies ook bysit

Skaapboud/lamsboud


RENS SE MAKLIKE GESTOPTE BOUD (Oornag in die oond)

boud gestop fb

Hier is my gestopte boud saam met aartappeltjies – Kook die aartappels tot sag -sny aartappels in skywe  neem die sous van die boud wat in die kasserol le en verdik dit met bisto – gooi die aartappels in en laat deurkook

Neem jou boud en druk met lang mes gate in – stop dit met lang repies wortels, stukke uie asook stukkies spekvleis en olywe (los olywe as jy nie daarvan hou nie) – smeer olyfolie oor en smeer dan dik oor –  enige bbq speserye – vryf lekker in die boud in – maak toe met foil en sit in jou kasserol – maak deksel toe en oornag – so van 11H00 af tot so 7H00 volgende oggend by 100C – haal uit en laat afkoel – sit in die yskas met ‘n stuk gladwrap stewig omgedraai – sny in stukke voor jy eet 

SKAAPBOUD OORNAG IN DIE OOND
Neem jou boud, sit dit in ‘n stuk foelie in jou kasserol.  Smeer dik met bbq speserye. Sout en peper na smaak. Sprinkel so bietjie wostersous oor, gekapte uie en roosmaryntakkies. Sprinkel bietjie olyfolie oor en maak die foelie toe. Sit kasserol se deksel op en oornag – ongeveer 8 ure – by 100C
SKAAPBOUD RENS.

Griekse skaapboud

Deur: http://www.wegry.co.za/boskos/griekse-skaapboud

Jy kan hierdie skaapboud sonder die sous voorsit, maar as jy eers een keer dié liplekker-sous geproe het, sal jy nooit weer ’n boud daarsonder bedien nie. By die huis kan jy die gedroogde kruie vervang met vars kruie, maar dan moet jy die hoeveelheid kruie verdubbel.

Jy het nodig (vir 8 porsies):

1 x 1,5 kg ontbeende, gevlekte skaapboud

¼ koppie olyfolie

¼ koppie vars suurlemoensap (verkieslik nie gebottelde suurlemoensap nie)

1 teelepel gedroogde roosmaryn

1 knoffeltoontjie, gekneus (as jy van baie knoffel hou, kan jy meer bysit)

sout en peper na smaak

Dan maak jy só:

Sit die skaapboud in ’n plastiekbak met ’n deksel in die kampyskas.

Marineer dit oornag in die bestanddele hierbo genoem (behalwe die sout en peper) en draai die boud een maal om.

Sit die vleis op ’n rooster en braai dit oor lae hitte vir ongeveer twee uur of tot dit gaar genoeg is volgens jou smaak.

Sprinkel sout en peper oor en sit voor met die volgende jogurtsous:

Vir die jogurtsous benodig jy:

2 eetlepels botter

4 eetlepels koekmeel

1 x 150 ml houer gewone jogurt

1 x 500 ml houer karringmelk (2 koppies)

1 teelepel droë pietersielie

2 teelepels droë grasuie

¼ teelepel sout

¼ teelepel peper

Dan maak jy só:

Smelt die botter oor lae hitte in ’n kastrol en roer die meel by.

Roer dit vinnig totdat die klonte opgelos is en voeg die res van die bestanddele by.

Laat dit vir ’n minuut of twee saggies prut (die jogurt sal skif as daar te veel hitte is) en sit voor saam met die vleis.

WENK:

Vleis sny makliker in skywe as jy dit vir sowat 10 minute laat “rus” voordat jy dit sny.

As jy te lank in die bos gaan wees om vars karringmelk saam te neem, vervang dit met ’n koppie langleweroom en ’n koppie langlewemelk.

GRIEKSE LAMSBOUD MET YOGHURTSOUS

1.5 kg lamsboud

3 knoffelhuisies, gekerf

50ml botter

5ml roosmaryn

3ml tiemie

12.5ml suurlemoensap

sout en peper na smaak

SOUS:

250ml jogurt

2 knoffelhuisies, gekneus

10ml vars kruisement, gekap

10ml sprietui, gekap

Sny klein snytjies oral in lamsboud. Druk knoffelstukkies in

snytjies. Klop botter, roosmaryn, tiemie en sap saam. Geur na smaak. Plaas

vleis in oondbraaipan en oondbraai by 160C. Laat 20 minute toe vir elke 500g

vleis plus 20 minute. Bedruip vleis af en toe met bottermengsel.

Berei sous: Meng jogurt met res van sousbestanddele. Geur na

smaak. Sit voor saam met vleis

Griekse Lamsboud gereg in die prutpot:

Bestanddele: 2kg heel lamsboud, 85g blik tamatiepasta, 15ml suiker, 4 uie in kwarte, 2 heel knoffel, 410g x 2 blikke heel tamaties, 10ml sout, 5ml swartpeper, 3 takkies roosmaryn, 250ml water, 500g pastarys, 125ml ontpit swart olywe. Metode: Smeer boud met tamatiepasta en plaas in prutpot. Strooi suiker oor. Voeg res best, behalwe pastarys en olywe, by. Bedek en prut 8ure op Low of tot baie sag is. Voeg bietjie water by as droog kook. Haal uit. Voeg pastarys in pot by sous. Bedek en prut 20min op Hoog tot sag. Sny vleis in groterige blokke en voeg by met olywe. Prut so 10min op Hoog tot warm. IN DIE OOND: Smeer boud met tamatiepasta. Plaas in oondbak en strooi suiker oor. Vul die bak 1/3 met water. Rangskik uie en knoffel om boud. Voeg tamaties, sout, peper en roosmaryn by. Bedek en bak 5ure by 150 tot baie sag. Vul vloeistof aan indien nodig. Haal boud uit en voeg rys in bak. Bedek en bak 20min tot sag. Voeg vleisblokke en olywe by. Porsie 8.

LAMSBOUD MET KARRINGMELK MARINADE:

1 lamsboud, ontbeen en soos ‘n vlinder oopgesny

125ml karringmelk

10ml gegeurde seesout

2,5 ml gemaalde swartpeper

Bedruipsous:

100g gesmelte botter

2 knoffelhuisies, fyn gekap of gedruk

2,5ml suiker

sap van ½ suurlemoen

Giet die karringmelk in ‘n glasbak en plaas die vleis daarin. Draai dit ‘n paar keer om sodat die vleis goed bedek word. Laat 24 uur lank in die koelkas marineer. Karringmelk is ‘n uitstekende

versagter. Dit trek nie die vleissappe uit nie, en sal nie die smaak van die vleis op enige manier verander nie. Haal die vleis die volgende dag uit en droog versigtig met kombuispapier af. Geur met gegeurde sout en swartpeper. Meng die bestanddele vir die bedruipsous. Voorverhit die oond tot 180C.  Bedek met foelie en bak vir 1½ – 2 uur lank. Draai 1 maal om en drup lepelsvol bedruipsous oor die boud.  Verwyder die foelie en braai ‘n verdere 15 minute lank tot mooi bruin.

OUMA GERRY SE SKAAPBOUD:

2½ – 3kg ontbeende skaapboud

sout en peper na smaak

braaivleis spesery (opsioneel)

fyn appelkooskonfyt (verdun met asyn)

½ tot 1 koppie room

Voorverhit die oond tot 180C. Vryf sout, peper en speserye oor boud binne en buite. Smeer konfyt oor boud binne en buite. Bind vas met tou. Plaas op foelie (foelie blink kant na binne), gooi room oor en maak toe sodat room nie uitloop nie. Sit in oondpan en bak vir ongeveer 2 ure toets en sit voor.

Alma Coetzer

GEMARINEERDE SKAAPBOUD in KARRINGMELK EN PORTSOUS

1 Skaapboud

Karringmelkmarinade:
250ml karringmelk
125ml olyfolie (opsioneel)
1 medium ui fyngekap
4 knoffelhuisies fyngedruk
1 e gekapte vars kruie (opsioneel)
2-3 t mosterdpoeier
2 e suurlemoensap
sout en peper na smaak

Sous:
5 t gekapte vars pietersielie
1 e aangemaakte mosterdpoeier
50ml kweperjellie of fyn appelkooskonfyt
50ml port
125ml room
2-3 t koekmeelblom

Metode :

Plaas die skaapboud in ‘n vlekvrye staal of glashouer.

Marinade:
Meng al die bestandele vd marinade en giet bo oor, laat v 1-2 dae in marinade staan en draai gereeld om.

Voorverhit oond tot 160 grade. Plaas boud in oondbraaipan. Gooi klein bietjie warm water in pan. Bedek met foelie en bak 40min vir elke 500g plus ‘n ekstra 40min. Maak boud die laaste 30min oop om bruin te braai.

Sous:
Voeg ‘n bietjie water by die panvette in die oondpan en kook tot los. Voeg die res vd sousbestanddele behalwe die meel by en laat effens afkoel. Verdik sous met meel wat aangemaak is (met ‘n bietjie water tot ‘n pasta). Laat net weer goed kook en voeg by sous. Sit sous saam met boudvleis voor.

 

SKAAPBOUD TREFFER

1 skaapboud (ongeveer 1,6kg)

5 knoffelhuisies (in repe gesny)

12,5ml droë tiemie

500ml karringmelk

12,5ml mielieblom (aangemaak met

1 eier (geklits)

bietjie water)

sout en varsgemaalde swartpeper

Steek gaatjies met ‘n skerppuntmes in die boud en druk ‘n

knoffelreep in elke gaatjie. Meng die res van bestanddele buiten die sout en

peper in ‘n groot mengbak. Verhit tot die mengsel verdik. Laat goed afkoel.

Plaas vleis in afgekoelde mengsel en laat 12 uur lank in die yskas staan.

Voorverhit oond tot 160C. Verwyder die boud uit die mengsel, geur goed met sout

en swartpeper en plaas bo-op ‘n draadrakkie in ‘n groot oondbak. Bak 25 minute

lank per 500g plus 20 minute ekstra. Bedruip gereeld met die

karringmelk-marinade. Sny in skywe en dien op

OUTYDSE SKAAPBOUD 

1 groot skaapboud

250 g spek

1 t fyn koljande

r knippie rooipeper

2 e bruinsuiker

growwe sout

swartpeper

1 k asyn

1 k droë wyn

halwe k meelblom

olie om in te braai

1 e botter

1 e meel

halwe k soet wyn

Vee boud met doek af. Sny spek in dun repies en lardeer boud daarmee. Meng koljander, rooipeper, bruinsuiker, growwe sout en swartpeper en vryf die speserymengsel goed in die vleis. Sit die skaapboud in ‘n groot skottel en giet die asyn en droë wyn oor. Marineer die boud drie dae lank in hierdie mengsel. Draai dit elke oggend en elke aand om, of selfs meer dikwels. Moenie vergeet nie. Die kastrol moet op ‘n koel plek staan – in die somer in die yskas. Die derde dag lig mens die skaapboud uit die marinade. Vee dit goed droog met papierhanddoeke en strooi die meelblom oor. Braai die boud stadig in ‘n groot kastrol op die stoof (gebruik kookolie). As dit lekker bruin is aan alle kante word die marinade-mengsel bygevoeg. Sit die deksel op en laat die boud so stadig gaar word. Draai af en toe om, maar wees versigtig om die vleis nie te veel te karnuffel nie, dan val alles uitmekaar. En moenie met ‘n vurk in die vleis gaan staan en steek nie, jy wil tog nie hê al die lekker souse moet uitloop nie!

Wanneer die boud gaar is, skep dit op ‘n opdienskottel en hou warm. Smelt die botter in ‘n pan en voeg een eetlepel meel daarby. Roer tot dit begin verkleur, en voeg dan die soet wyn en die sous waarin die vleis gaar geword het, daarby. Roer sodat dit nie klonte vorm nie. Die sous sal ‘n pragtige dikkerige tekstuur he. Sit die sous saam met die boud voor.

LEKKER SKAAPBOUD

10 ml bruinsuiker

5 ml kruienaeltjies

5 ml gedroogde gemengde kruie

5 ml fyn gemmer

5 ml koljander

5 ml gedroogde tiemie

3 ml sout

2 ml varsgemaalde swartpeper

5 ml geurselsout

1 ml neutmuskaat

1 knoffelhuisie, gekap

Meng alles goed saam en voeg 10 ml asyn en 10 ml Worcestersous by. Meng deeglik.

Meng nou hierdie mengsel deeglik met 45 g sagte margarien en verkoel dit.

Stop die boud met klontjies van die gegeurde botter. Verhit bietjie olie in pan en verseël die snykante van die boud. Plaas die boud met die vetkant na bo in ‘n baksakkie en bak dit 40 min per 500 g massa plus ‘n addisionele 40 min in ‘n voorverhitte oond by 160ºC. Draai dit een maal om.

SKAAPBOUD MET KOFFIEKORS:

1 skaapboud ontbeen en gevlek

1/2 kop STERK filterkoffie

1 eetl heuning

1 eetl fyn kardemomsaad

4 eetl brandewyn

2 eetl sojasous

1 pakkie bruin uiesop

2 knoffelhuisies (gekap)

Plaas boud in ‘n oondpan

Meng al die bestandele en marineer die boud,verkieslik oornag in die yskas

Haal uit omtrent 1 uur voor jy dit gaan gaarmaak sodat dit kamer temp kan wees.

Voorverhit oond tot 200 grade

Bak vir 20 min – draai om en bak weer vir 20 min (medium) Indien jy voel dit is nog te rou bak vleis tot by wat jy verkies dit moet wees.

Tangy Slow Cooker Pork


Tangy Slow Cooker Pork Roast - Photo dishbase.com

Tangy Slow Cooker Pork Roast – Photo dishbase.com

Tangy Slow Cooker Pork Roast (KnK Kombuis)

1 large onion, sliced

1135 g boneless pork loin roast

235 ml hot water

50 g white sugar

45 ml red wine vinegar

30 ml soy sauce

15 ml ketchup

1 g black pepper

3 g salt

0.7 g garlic powder

1 dash hot pepper sauce, or to taste

1.Arrange onion slices evenly over the bottom of the slow cooker, and then
place the roast on top of the onion. In a bowl, mix together water, sugar,
vinegar, soy sauce, ketchup, black pepper, salt, garlic powder, and hot sauce;
pour over roast.

2.Cover, and cook on Low for 6 to 8 hours, or on High for 3 to 4 hours

Slow cooker boontjie sop met spek


Slow-Cooker-Bean-Soup

This Slow Cooker Beef and bacon Bean Soup is a hearty slow cooker soup recipe that always hits the spot. Savor the bacon and bean flavor combo and you’ll surely be saying this is one of the best soup recipes around.

Cooking Time: 8 hr 2 min
Ingredients

1 tablespoon vegetable oil
2 slices bacon
500gr stewing beef
2 tablespoons flour
1 medium onion, finely chopped
2 celery ribs, chopped
1 leek tops (the green part)
1 can cannellini beans
1 can pinto beans (groot bruin rooierige bone)
2 teaspoons dry thyme leaves
1/2 cup Worcestershire sauce
1/4 teaspoon cayenne pepper
1 1/2 liters water
salt and pepper to taste

Instructions

On medium high heat in frying pan crisp the bacon with oil for 2 minutes, then add onion and continue to cookuntil onion gets caramelized. Transfer to slow cooker pot.
Then flour the meat and caramelize it on one side in the same frying pan.
Add the meat to slow cooker pot and add beans with juices, chopped celery ribs, thyme leaves, Worcestershire sauce, cayenne pepper, salt, pepper and cover with water, add leek tops on top.
Pop the lid on and plug on high setting for 8 hours. Throw away leek tops when the soup is done. Serve with hearty rye bread and enjoy!

Slow cooker pork ribs


slow cooker ribs

 
Fall off the bone Slow Cooker Ribs!

By: http://www.tammileetips.com/

Ingredients
1.5 kg pork ribs
1 cup water
1/4 cup sherry
1 tablespoon Worcestershire Sauce
Salt and pepper
BBQ Sauce (your choice) I started with a 1/4 cup over the top of the ribs. Towards the end of the 10 hours I poured more BBQ sauce over the top.

Directions
1. Place ribs sitting up in the Slow Cooker
2. Pour ingredients over the ribs. I poured the BBQ Sauce last and then added a bit more right before I served the ribs
3. Cook LOW and slow for 10 hours in the slow cooker.

Slow cooker sjokolade mokka poeding


slow cooker sjokolade mokka poeding

OOO MY GOODNESS – My sjokolade mokka poeding in die SLOW COOKER is klaar – Hier is die bewyse: die poeding is nie baie hoog nie, ek het 2 veranderinge aangebring – het 1 tl bakpoeier bygegooi en het die pecaneute vervang met gewone grondboontjies fyngekap. Dit is een STICKY TAAI SJOKOLADE POEDING WAT MENS NIE KAN OPHOU EET NIE – jy moet dit breek met bietjie vanilje roomys by – anders is dit te soet, maar lede: absoluut die moeite werd. Het dit presies ingehad vir 2 en half uur op Low – en vir half uur laat staan voor opdiening:

Slow Cooker Mocha Pudding Cake

By: http://www.myrecipes.com/recipe/mocha-pudding-cake-10000001665296/
Ingredients
• 1 1/3 cups sugar
• 1 cup all-purpose flour
• 1/2 cup butter, melted
• 4 large eggs, lightly beaten $
• 1/3 cup unsweetened cocoa
• 1/4 cup chopped pecans, toasted
• 2 teaspoons instant coffee granules
• 1/2 teaspoon ground cinnamon
• 1/4 teaspoon salt
• 2 teaspoons vanilla extract
• Vanilla ice cream (optional)
Preparation
1. Stir together all ingredients except ice cream in a large bowl. Pour into a lightly greased 3-quart slow cooker.
2. Cover and cook on LOW 2 to 2 1/2 hours or until set around the edges but still soft in the center. Let stand, covered, 30 minutes. Serve warm with ice cream, if desired.

Lamsboud / Leg of lamb


Slow cooker leg of lamb

Leg of Lamb in the Slow Cooker with Garlic and Rosemary
By:dinnerwithjulie.com

olive or canola oil, for cooking
1 bone-in leg of lamb
4-5 medium potatoes, chopped into chunks
1 head garlic, peeled
salt
a few sprigs of rosemary
about a wineglass full of red wine

Rub the oil all over the lamb and either brown it in a hot pan or throw it on the grill to get some colour. Meanwhile, toss all the potatoes and about half the garlic cloves into the bottom of your slow cooker.

Put the lamb on top of the potatoes, squish a few more cloves of garlic and rub it over the surface, then sprinkle with salt. Toss in a few sprigs of rosemary and pour some wine in around the potatoes, cover (if the bone sticks out, cover the lid with foil to seal in the heat) and cook on low for 6-8 hours. Carve the lamb and serve with the potatoes, finished with a squeeze of lemon, if you like. Serves 6-10

SLOW COOKER : LEG OF LAMB (LAMSBOUD)

http://www.food.com/recipe/crock-pot-leg-of-lamb-113015

Ingredients
1 leg of lamb, preferably bone out
1/4 cup olive oil
1/2 cup lemon juice
4 -6 garlic cloves, crushed
1 teaspoon dried oregano
1 teaspoon nutmeg
2 teaspoons dried mint
1 teaspoon sugar
1/4 cup white vinegar

Directions:

Using the crock pot’s ceramic dish, mix together oil, lemon juice, garlic, oregano and nutmeg.
Immerse leg of lamb into the mixture and cook on high for 6- 8 hours until falling apart.
Just before removing meat from crock pot, mix together mint, sugar and vinegar in dish and microwave for 30 seconds until vinegar is hot enough to melt sugar.
Remove meat to serving platter and pull apart with forks until you have chunky shreds of meat.
Drizzle over mint vinegar and serve piping hot.

 

GEMARINEERDE GEVLINDERDE LAMSBOUD

Deur ARINA DU PLESSIS

http://www.landbou.com/leefstyl/resepte/gemarineerde-gevlinderde-lamsboud

1 groot lamsboud
Vryfmengsel
30 ml gemaalde komyn
15 ml seesout
5 ml gerookte paprika
5 ml gemaalde koljander
Fyngerasperde skil en sap van 1 suurlemoen
5 ml varsgemaalde swartpeper
60 ml olyfolie
Bedruipsel
250 ml klaargekoopte Griekse slaaisous

Ontbeen die lamsboud en vlinder dit eweredig (of vra jou slagter om dit te doen). Meng alles vir die vryfmengsel saam en vryf dit goed in die vleis in. Sit die vleis in ’n lugdigte houer in die yskas en laat marineer vir 1-2 dae.

Haal die vleis uit die yskas en laat dit kamertemperatuur bereik voordat jy dit braai. Braai die boud oor matige kole tot gaar na smaak en bedruip deurentyd met Griekse slaaisous. Haal die vleis van die kole af, laat rus vir 10 minute onder foelie en sny in skyfies. Lewer agt porsies.

 

LAMSBOUD MET AARTAPPELS

Deur: SARIE KOS

Maak dit stadig gaar sodat die vleis van die been afval.

1 lamsboud, op die been

6 knoffelhuisies

1 roosmaryntak

sowat 100 ml olyfolie

sap van 2 suurlemoene

sout en varsgemaalde swartpeper na smaak

8 – 10 aartappels, geskil

8 mediumgrootte uie

Verhit jou oond tot 180 °C. Sny klein kepies in die lamsboud en druk die knoffelhuisies daarin. Bind die roosmaryntak bo-op die boud vas met tou. Gooi ’n bietjie olyfolie in ’n oondroosterbak en plaas die lamsboud daarin. Gooi die suurlemoensap oor en geur met sout en peper. Plaas in die warm oond. Draai die temperatuur ná 1 uur af na 160 °C. Rangskik die groente om die boud en bedruip met vleissous. Rooster verder vir minstens 2½ uur. Draai ná ’n uur die groente versigtig om sodat dit weerskante lekker bruin kan word. Sit voor met groente van jou keuse.

 

GRIEKSE LAMSBOUD MET YOGHURTSOUS

1.5 kg lamsboud

3 knoffelhuisies, gekerf

50ml botter

5ml roosmaryn

3ml tiemie

12.5ml suurlemoensap

sout en peper na smaak

SOUS:

250ml jogurt

2 knoffelhuisies, gekneus

10ml vars kruisement, gekap

10ml sprietui, gekap

Sny klein snytjies oral in lamsboud. Druk knoffelstukkies in

snytjies. Klop botter, roosmaryn, tiemie en sap saam. Geur na smaak. Plaas

vleis in oondbraaipan en oondbraai by 160C. Laat 20 minute toe vir elke 500g

vleis plus 20 minute. Bedruip vleis af en toe met bottermengsel.

Berei sous: Meng jogurt met res van sousbestanddele. Geur na

smaak. Sit voor saam met vleis.

 

RENS SE SKAAP/LAMSBOUD

Hierdie is my manier hoe ek my boud gaarmaak.

Stop met spek, stukkies knoffel en ja, ek sny so 3 na 4  kersies in die helfte en stop so hier en daar ‘n kersie ook in. Dit is sommer net my eie idée wat ek eendag gedoen het en dit was baie lekker. Ek gebruik die rooi kersie.

Ek maak my boud  in ‘n casserol, oornag in die oond gaar – Ek sit  ook die boud in foil.

Hierdie resep, net so, werk ook in jou SLOW COOKER – net sonder die foil.

My metode:

1 skaap/lamsboud

Growwe sout, peper, knoffel, dun gesnyde uie, ‘n wortel in dun skyfies gesny, ek gebruik my aartappelskillertjie, bietjie rooiwyn, suurlemoensap, balsamic vinegar, bay leaves,

Vat nou foil (blink kant na binne) – sit nou so ‘n laag in jou casserol. Sit die boud op die foil en gooi bietjie olyf olie oor, die suurlemoensap, die rooiwyn, balsamic. Smeer jou boud lekker met die sous. Gooi nou die sout,peper en garlic oor, en druk vas (vryf)  met jou hande teen die boud. Gooi die wortels, uie en bay leaves bo-op en maak die boud toe met die foil.

Plaas in jou oond by 100gr C – oornag.(ek sit so 11H00 in en so @ 6H00 is dit reg)

Haal  volgende oggend uit. Verwyder uit die casserol en sous.  Laat heeltemal koud word en sny dan in skywe.

SOUS:

Gebruik die sous van die boud wat in die casserol is (met die wortelstukkies en uie) haal net die bay leaves uit – verdik met bietjie maizina of bietjie koekmeel en kook deur. Moenie met bisto verdik nie, die sous is reeds sout en ek vind dat bisto die sous te sout maak.

LAMSBOUD MET KARRINGMELK MARINADE:

1 lamsboud, ontbeen en soos ‘n vlinder oopgesny

125ml karringmelk

10ml gegeurde seesout

2,5 ml gemaalde swartpeper

Sous:

100g gesmelte botter

2 knoffelhuisies, fyn gekap of gedruk

2,5ml suiker

sap van ½ suurlemoen

Giet die karringmelk in ‘n glasbak en plaas die vleis daarin. Draai dit ‘n paar keer om sodat die vleis goed bedek word. Laat 24 uur lank in die koelkas marineer. Karringmelk is ‘n uitstekende

versagter. Dit trek nie die vleissappe uit nie, en sal nie die smaak van die vleis op enige manier verander nie. Haal die vleis die volgende dag uit en droog versigtig met kombuispapier af. Geur met gegeurde sout en swartpeper. Meng die bestanddele vir die bedruipsous. Voorverhit die oond tot 180C.  Bedek met foelie en bak vir 1½ – 2 uur lank. Draai 1 maal om en drup lepelsvol bedruipsous oor die boud.  Verwyder die foelie en braai ‘n verdere 15 minute lank tot mooi bruin.

 

ROOSMARYN LAMSBOUD

1 lamsboud, sowat 2kg

10ml gedroogde roosmaryn

sout en varsgemaalde swartpeper

45ml appeljellie

15ml suurlemoensap

Vee vleis af en plaas op ‘n oondrakkie in ‘n oondroosterpan

met vetkant na bo. Meng die roosmaryn met sout en peper na smaak. Plaas

appeljellie en suurlemoensap in ‘n kastrolletjie, verhit tot gesmelt en roer

tot glad. Verf die vleis oral goed hiermee. Druk die kruiemengsel vas op die

vleis. Rooster vleis sowat 1 uur 45 minute of tot verlangde graad van gaarheid.

Die orige gesmelte appeljellie kan in die helfte van die gaarmaaktyd versigtig

opgeverf word. Laat die vleis 20 minute staan voordat dit gesny word. Verwyder

vleis uit bakskottel.

 

 GEVULDE LAMSBOUD

1 ontbeende lamsboud, 1,7kg

2 ml droë tiemie

2 knoffelhuisies, gekneus

2 ml paprika

2 ml droë origanum

50 ml meelblom

4 ml sout

500 ml water

Vulsel:

20 ml kookolie

1 soetrisse, ontpit, blokkies

5 ml botter

2 uie, gekap amandels

200 g sampioene, in skywe

375 ml gaar rys

10 ml sojasous

Maak eers die vulsel: verhit botter en olie en braai die helfte van die uie, al die sampioene, soetrissie en amandels. Hou aan roer en verwyder wanneer goed verbruin. Voeg rys en sojasous by en meng goed. Strek boud oop en maak oppervlakarea groter en platter deur dit ‘n bietjie in te kerf. Strooi knoffel, origanum en 2 ml sout oor. Vul met rysmengsel en bindstewig vas. Meng tiemie, paprika, 2 ml sout en meelblom en vryf regoor boud. Plaas op ‘n rak in braaipan. Voeg water en res van uie aan die kant by. Braai 3 uur by 160ºC.

 

GLANSLAMSBOUD

 4 knoffelhuisies, in repe

15 ml kookolie

gesny 2 uie, gekap

1 dik sny volkoringbrood,

sout

gekrummel swart peper

50 ml pitlose rosyne

125 ml water

2 ml tiemie

2 ml sout

5 ml droë marjolein

10 ml bruinasyn

1 lamsboud, ongeveer 2 kg

meelblom

Glanssous:

25 ml elk:

Appelkooskonfyt

suurlemoensap

bruinsuiker

worcestersous

tamatiesous

Meng knoffel met brood, rosyne, kruie en sout. Maak ‘n paar insnydings in die boud, lardeer met krummelmengsel en strooi ‘n bietjie meelblom oor die hele boud. Verhit die olie in ‘n braaipan en braai uie sag. Voeg boud by en verbruin liggies. Verwyder uit stoof, geur en voeg water en asyn by. Bak 2 uur by 160ºC. Verhit bestanddele vir glanssous. Sprinkel helfte oor boud en res 15 minute later. Bak nog 15 min. Sny voor.

 

Ella Brandt

GRIEKSE LAMSBOUD GEREG IN DIE PRUTPOT OF OOND
Bestanddele:

2kg heel lamsboud,

85g blik tamatiepasta,

15ml suiker,

4 uie in kwarte,

2 heel knoffel,

410g x 2 blikke heel tamaties,

10ml sout,

5ml swartpeper,

3 takkies roosmaryn,

250ml water,

500g pastarys,

125ml ontpit swart olywe.

Metode:

Smeer boud met tamatiepasta en plaas in prutpot. Strooi suiker oor. Voeg res best, behalwe pastarys en olywe, by. Bedek en prut 8ure op Low of tot baie sag is. Voeg bietjie water by as droog kook. Haal uit. Voeg pastarys in pot by sous. Bedek en prut 20min op Hoog tot sag. Sny vleis in groterige blokke en voeg by met olywe. Prut so 10min op Hoog tot warm.

IN DIE OOND:

Smeer boud met tamatiepasta. Plaas in oondbak en strooi suiker oor. Vul die bak 1/3 met water. Rangskik uie en knoffel om boud. Voeg tamaties, sout, peper en roosmaryn by. Bedek en bak 5ure by 150 tot baie sag. Vul vloeistof aan indien nodig. Haal boud uit en voeg rys in bak. Bedek en bak 20min tot sag. Voeg vleisblokke en olywe by. Porsie 8

Old fashioned rice pudding Slow cooker


slow cooker rice pudding

OLD FASHIONED RICE PUDDING IN YOUR SLOW COOKER

http://www.food.com/recipe/old-fashioned-slow-cooker-rice-pudding-192661

Ingredients:

3/4 cup long-grain white rice
3 cups milk
3/4 cup granulated sugar
3/4 teaspoon ground cinnamon
1 pinch salt
1/3 cup butter, melted
sweetened whipped cream

Directions:

In a colander, rinse rice thoroughly under cold water.
Put in lightly greased slow cooker. I use a round, 3.5 to 4 qt cooker.
Add remaining ingredients, except for butter & whipped cream.
Stir to combine.
Pour butter over rice mixture.
Cover and cook on HIGH for 2 and 1/2 to 3 hours, until rice has absorbed the liquid.
When ready to serve, spoon into dessert bowls and top with sweetened whipped cream.

Bees en tamatie bredie Slow cooker


slow cooker beefstew

 

 

TAMATIE EN BEES BREDIE (PRUTPOT)

1,2 kg beesvleis (stewing beef)
1 beesvleisaftrekselblokkie
½ k water
½ t bruinasyn
1 t droë pietersielie
1 t sout
Swartpeper na smaak
2 x 410 g-blikke tamatie-en-uiesmoor
1 eetl bisto
4 eetl blatjang
1 eetl bruinsuiker
6 middelslag aartappels, in kwarte gesny
3 wortels in skywe gesny
2 uie grof gekap
(Ek neem gewoonlik net 1 blikkie tamatie en uie smoor en 1 blikkie heel tamaties)

1. Sny vleis in blokkies en verwyder enige bene. Was goed af onder lopende water
2. Plaas vleis in prutpot. Voeg aftrekselblokkie, water, asyn, pietersielie, sout, peper en tamatie-en-uiesmoor by. Plaas prupot se deksel op en kook vir 3 uur op hoog
3. Draai hitte af na laag. Meng Bisto, blatjang en bruinsuiker en roer by vleismengsel
4. Plaas aartappels en wortels en uie in pot. Sit deksel op en laat prut vir 2 uur op laag of tot groente gaar is.

Bedien met rys, stampmielies

Bees en sampioen bredie Slow cooker


slow cooker beef and mushroom

 

BEES EN SAMPIOEN PRUTPOT BREDIE

800 gr Beesvleisblokkies
250 gr Sampioene, skyfies gesny
400 gr Sampioensop (1 blik)
2 Uie, gekap
3 wortels in skywe gesny
5 ml Vars gekapte knoffel
1 Rooi soetrissie, blokkies gesny
1 Groen soetrissie, blokkies gesny
5 ml Droë gemengde kruie
Sout en peper
Bietjie olie
Verhit olie in braaipan en soteer uie en knoffel tot sag. Voeg rissies by en soteer nog 3 min.
Skep mengsel in prutpot. Verhit nog olie indien nodig en braai vleisblokkies tot goudbruin. Geur terwyl braai met sout en peper. Skep gaar blokkies in prutpot. Plaas wortels en indien jy wil, ook aarrtappels bo-op vleisblokkies. Soteer sampioene in vet van braaipan tot sag. Voeg sop en kruie by. Verhit tot kooppunt. Gooi warm sous oor vleisblokkies en groente in pot. Plaas deksel op en kook 8 ure op lae hitte (low)

Slow cooker Brood


slow cooker brood

BROOD IN JOU PRUTPOT

Crock Pot Bread Recipe

By: http://busymomsmenuplan.blogspot.com/2012/07/how-to-make-homemade-bread-in-crock-pot.html

Make Simple Bread Dough and let rise for 1 hour. (gewone klaar voorafbereide brooddeeg bietjie deurgeknie sal ook werk)

Line crock pot (slow cooker) with 1 sheet of parchment paper folded in half (this is to prevent the bread from sticking to the bottom).

Place dough on parchment paper. Place lid on crock pot and cook on low for 1 1/2 hours (I usually check it halfway through).
Bread is ready when the crust is golden brown and delicious!!

If the crust is not golden brown enough:
Stick the bread under the broiler for 5 minutes or until it is the color you like, with the rack positioned in the middle of the oven.

Breyani


chicken-biryani

BREYANI IN DIE PRUTPOT (SLOW COOKER)
RSG

BESTANDDELE
½ koppie kookolie
2 uie, fyngekerf
1 teelepel knoffelvlokkies
2 teelepel breyani-mengsel
1eetlepel masala
1 eetlepel kerriepoeier
1 eetlepel borrie
2 kg gevriesde hoenderstukke
Sout na smaak
1 koppie kookwater
5 groterige aartappels, in groterige stukke gesny
2 eetlepels bruin suiker
250ml room
3 koppies gesoute rys, halfgaar en gedreineer
1 koppie gesoute bruinlensies, halfgaar en gedreineer
METODE
Braai uie in kookolie tot bruinerig.
Seel die buitekant van die aartappels in olie en uiemengsel (dit voorkom dat aartappels fynkook).
Haal die aartappels uit en seel die vleis in die uiemengsel.
Gooi speserye en aartappels by en roer goed.
Voeg sout na smaak by.
Gooi die suiker en kookwater by die vleismengsel en sodra dit kook, skep dit in die prutpot.
Skep ‘n laag rys en dan ‘n dun lagie lensies bo-op vleismengsel en herhaal die lae. Die laaste laag moet rys wees.
Sit deksel op en sit op stadig vir 5 ure of hoog vir 3½ ure.
‘n Halfuur voor opdiening word die room bo-oor gegooi. (Plein joghurt kan ook gebruik word, maar die room is baie lekkerder)

HOENDER BRIJANI ALA CHARMAINE VAN SEWENDE LAAN

Lewer 6 – 8 porsies
40 ml olie
30 ml brijani masala
2 kaneelstokke
5 steranys
3 kardemonpeule, gekneus
5 ml fyn koljander
5 ml fyn komyn
5 uie, fyngekap
5 cm stuk vars gemmer, geskil en gerasper
3 knoffelhuisies, gekap
1 groen soetrissie, ontpit en gekap
3 ryp tamaties,ontvel en gekap
50 ml gekapte koljanderblare
1,5 kg hoenderporsies in kleiner stukke gesny
Sout en varsgemaalde swartpeper na smaak
500 ml water
500 ml rou rys
3 ml borrie
250 ml gaar lensies
Botter
Verhit die olie in ‘n kastrol oor matige hitte en braai al die speserye in die warm olie tot geurig, roer af en toe. Voeg die uie, gemmer en knoffel by en soteer totdat die uie sag is. Voeg die soetrissie, tamaties, koljanderblare en hoenderstukke by en geur met sout en peper. Sit die deksel op en prut 30 minute oor lae hitte.
Verhit intussen die water tot kookpunt en voeg die rys en borrie by en geur met sout. Kook totdat die rys amper gaar is. Roer die gaar lensies by. Voorverhit die oond tot 120 grade C. Pak lae rys en hoendermengsel in groot oondbak en stip met botter tussenin. Maak dig toe en bak 30 – 40 minute. Sit voor met tamatie en uie sambal.
TAMATIE EN UIE SAMBAL:
Kap tamatie, ui en komkommer grof en ‘n brandrissie fyn. Voeg asyn, ‘n titsel suiker en gekapte koljander by en geur met sout en peper.

HOENDER BREYANI : SARIE

Jy benodig
8 hoenderdye

Marinade

10 ml fyn gemmer
3 knoffelhuisies, fyngekap
3 ml brandrissievlokkies
10 ml hoender-masala
10 ml fyn komyn
15 ml fyn koljander
5 ml borrie
4 kardemomsade
2 kaneelstokke
2 lourierblare
1 tamatie, fyngekap
250 ml karringmelk of Bulgaarse jogurt
sowat 15 ml sout
Res van die bestanddele
40 ml sonneblomolie
400 ml rys
500 ml droë lensies
4 aartappels, geskil en in kwarte gesny
15 ml sonneblomolie
3 groot uie, in skywe gesny
5 ml borrie opgelos in 500 ml kookwater
6 hardgekookte eiers
Plaas die hoenderdye in ’n bak. Meng al die marinade-bestanddele saam en gooi oor hoender. Maak die bak toe met kleefplastiek en plaas in die yskas vir 2 – 3 uur. Haal dan die dye uit die bak en probeer soveel as moontlik van die marinade afkry – hou dit eenkant. Verhit die sonneblomolie in ’n pan en braai die hoender vir so 10 minute tot mooi bruin. Kook die rys vir 10 minute en dreineer. Kook die lensies vir 20 minute en dreineer. Verhit jou oond tot 180 °C. Verhit die 15 ml sonneblomolie en braai die uie tot sag en bruin. Gebruik ’n kasserol en pak al die bestanddele in lae daarin: Begin met ’n laag rys, dan lensies, dan hoender en van die marinade, dan die rou aartappels en die uie. Herhaal tot al die bestanddele gebruik is. Gooi die opgeloste borrie oor. Maak die kasserol toe met tinfoelie en plaas die deksel op. Plaas in die warm oond en bak vir minstens 1 uur en 20 minute. Maak seker die aartappels en hoender is gaar. Sit voor saam met hardgekookte eiers.

KAAPSE MALAY BREYANI
1kg lam of mutton blokkies
10ml vars gemmer gerasper
10ml vars knoffel gerasper
5ml sout
250ml bruin lensies
500ml water
500g basmati rys
250ml sonblom olie
300ml warm water
6 aartappels
3 groot uie
50g botter
5ml sout
6 hard gekookte eiers (opsioneel)

Marinade
3 stokkies kaneel
5 kardomon stukkies
2 groen chillies
2ml borrie
5ml rooi masala
30ml reyani masala
5 naaltjies
A paar stringe safron
1 groot tamatie fyn gekap
250ml karringmelk

Metode:
Was en dreineer vleis, smeer gemmer, knoffel en sout in vleis, Kombineer marinade bestandele en marineer vleis vir 3 ure. Kook lensies tot sag, spoel en dreineer.was rys tot water skoom is en dreineer meeste water af. Maak olie warm in pan oor meduim hitte en voeg rys in pan, meng tot goed ge”coat” voeg 100ml warm water en cook toegemaak vir 5min. Verwyder pot van stoof af. Maak res van olie warm in groot pan, braai aartappels tot bruin en gaar, sowat 4min, haal aartappels soos hulle gaar raak en sit eenkant, viieg nou uie in dieselfde pan en maak bruin en crispy vir so 7-8 min, haal so kwart van uie uit en sit eenkant. Voeg vleis en speseye by res van uie en cook, toegemaak vir so 30min, verwyder dan vleis van pan. Sit dan ‘n laag aartappels onder in pan, strooi rys bo-op aartappels, dan sout, strooi dan vleismengsel bo op die rys, strooi lensies, sout en rys, strooi res van uie laaste op, sit stukkies botter tussen in en gooi dan res van warm water oor. Maak pan toe, kook op hoe hitte vir 5min en 45min op lae hitte , moet nie pan oopmaak nie. Rangskik gehalveerse eiers bo-op as jy bedien.

Slow cooker aartappels


slow-cooker-chicken-potato-pie

ROMERIGE AARTAPPELGEBAK

Geskik vir PRUTPOT of OOND
(Magda du Plooy) (Lekker resepte vir die jongergeslag)

Die kombinasie van meel, botter en melk vorm vanself ‘n WITSOUSIE tydens die gaarmaakproses. (As jy vir ‘n spesiale geleentheid WIL spek en sampioene bysit, sal niemand jou keer nie!)
Vir ‘n groot prutpot (6 liter): verdubbel bestanddele
4 medium aartappels
5 ml (1 t) sout
grofgemaalde swartpeper
30 ml (2 eetl) koekmeelblom
15 ml (1 e) botter
250 ml (1 kop) melk/room

Opsioneel – Gooi gerasperde  kaas oor
Sny aartappels in dun skyfies – nie nodig om af te skil. Pak ‘n lagie onderin ‘n gesmeerde prutpotbak of oondskottel. Strooi bietjie van die sout, peper en meel oor elke laag en stip met klontjies botter. Herhaal tot als opgebruik is.Gooi melk of room bo-oor.  Plaas deksel op en bak +/- 2 ure op HOOG in prutpot.
Gewone oond: Bedek met foelie en bak +/- 1 uur by 180 grade C. Verwyder foelie en bak nog 15 minute tot goudbruin.
(Oorspronklike resep uit Kook en Geniet van SJA de Villiers)

Crock Pot (slow cooker), Bacon Cheese Potatoes Mamaw June's Recipes

Crock Pot (slow cooker), Bacon Cheese Potatoes
Mamaw June’s Recipes

Crock Pot (slow cooker), Bacon Cheese Potatoes

Mamaw June’s Recipes
Ingredients:
500 gr BACON or more, I like more..– fry it and set aside
2 medium onions, thinly sliced
4 medium potatoes thinly sliced
250 gr cheddar cheese, thinly sliced (or shredded it fine)
salt and pepper
butter
green onions (optional)

Instructions:
Line crockpot with foil, leaving enough to cover the potatoes when finished, this will help it, not to stick and to steam the potatoes, also to keep them from getting mushy.

Layer half each of the bacon, onions and potatoes in the crockpot.
Season to taste with salt and pepper and dot with butter.
Repeat layers of bacon, onions, potatoes and cheese. Dot with butter.
Cover with remaining foil.

Cover and cook on low for up to 6 hours (check it in about 4 hours, depending on your crock pot).
Add cheese for the last 20 – 30 minutes and enjoy!

Slow cooker Skaap/lam skenkels en nek


HIER IS 2 RESEPTE:

1. VIR SKAAPNEK IN DIE PRUTPOT
2. HEEL LAMSKENKELS IN DIE PRUTPOT
Ek gebruik dieselfde resep vir my skaapskenkels (gesny) soos by die heel lamskenkels

Ek is ook altyd lief om sommer so bietjie rooiwyn by te voeg asook bay leaves as jy nie roosmaryn het nie.

Berie Smith
PRUTPOT SKAAPNEK: (Lekker resepte vir die jongergeslag)
6-8 skaapnek-skywe
200ml koekmeel,
sout, peper en aromat
3 ryp tamaties in skywe gesny
1 groot ui in ringe gesny
100ml blatjang
50ml tamatiesous
200ml water.
Meng meel en speserye in plastieksak en skud die nekskywe daarin tot goed
bedek met meel en speserye.
Pak nou lae vleis, tamatie en uie in pot.
Meng die blatjang, tamatiesous en water en gooi bo-oor.
Sit deksel op en laat prut tot by laag (low) vir ongeveer 6/7 ure

Berie Smith
LAMSKENKELS HEEL IN DIE PRUTPOT:
3 heel lamskenkels
10 ml olyfolie
20 ml Balsamiese asyn
Vars roosmaryn
knoffel na smaak, heel of fyngemaak
3 groot uie afgeskil en in kwarte gesny
1 blik heel tamaties (of tamatie en uie smoor)
sout en peper na smaak
Ek gooi gewoonlik sommer ‘n paar wortels in skywe, en paar aartappel blokkies ook saam by. (Rens)

1. Vryf die olie en asyn oor die skenkels en maak seker daar is ‘n klein bietjie olie onder in die pot.
2. Plaas die skenkels op die bodem van die pot sodat hulle langs mekaar en plat le.
3. Gooi die roosmaryn bo-oor en plaas die knoffelhuisies oral rond in die pot, of vryf die fyn knoffel oor die skenkels na die olie en sit dan in pot.
4. Druk die kwart uie oral tussen die skenkels en pot in sodat dit teen die vleis le.
5. Gooi die tamatie en uiesmoor bo-oor die skenkels.
6. Gooi water (of aangemaakte aftreksel) oor die skenkels totdat die water amper die skenkels bedek. (Ek het aanmaak aftreksel poeier gebruik – van Ina Paarman die bruin uie en groente geur – en net bo-oor die vleis gestrooi voordat ek die water oorgegooi het. Seker so 2 eetlepels aftreksel poeier.)
7. Sit deksel op en laat prut vir 3 ure (of tot baie sag) op hoog.
8. Indien nodig kan die skenkels uitgeskep word en die sous verdik word met meel aan die einde binne die prutpot. Die hoeveelheid meel word bepaal deur die hoeveelheid sous, begin met 2 eetlepels, ek meng die meel met ‘n bietjie sous en roer dit dan terug in die pot.
9. Bedien met bykosse soos fyn aartappels. rys, koeskoes ens en ‘n slaai. Wortels en aartappels in die bredie sal dit nog lekkerder maak, skil en sny in verlangde grootte en sit saam met ander bestandele in die pot.
Erkenning aan Huisgenoot Wenresepte 7 wie se oorspronklike resep vir Heel Lamskenkels ek al jare lank gebruik in ‘n pot op die stoof.