HIERDIE IS MAKLIKE GEREGTE WAT EK GEREELD MAAK IN MY HUIS (Rens)
MIELIE PASTA SKOTTEL
1 blik heelpit mielies
1 blik suiker mielies (room)
Gesnipperde spek of polonie of ham
Kaas gerasper
1 pak spaghetti
3 eiers
2 gekapte uie
2 gekapte tamaties
Sout en peper
Kook pasta vir 20 minute. Braai uie goud bruin voeg bacon by braai bruin. Water heelpit mielies af. Meng dan uie en spek by pasta saam suikermielies en heelpit mielies. Meng goed. Klits eiers saam helfte van die kaas en voeg by pasta gereg. Plaas in oond teen 180 C vir 30 min. Net voor bedieninge gooi res van kaas oor gereg. Geur met sout en peper.
Jy kan ook ‘n witsous oor die pasta gooi en res van kaas oor strooi.
*
HAM/SPEK EN SPINASIE PASTEI
2 koppies pasta (gaar gekook)
2 eetlepels botter
½ koppie gekapte ui
1 teelepel knoffel
2 koppies gekapte vars spinasie ( kan bevrore ook wees)
2 eetlepels meel
1 ½ koppies melk
½ teelepel swartpeper
1 teelepel sout
½ koppie suurroom (of ½ kop room met ½ eetl asyn)
2 koppies gaar gekapte ham of spek of enige koue vleis
1 ½ koppies gerasperde kaas
Braai ui in botter (en sampioene) voeg knoffel en baba spinasie by en kook sowat vyf minute of tot spinasie sag is. Verwyder spinasie en uie en hou eenkant. Smelt die botter en voeg by die meel. Maak soos wat jy ’n witsous sou maak, roer in die melk , swart peper, sout en suur room . Roer tot glad. Verwyder van die hitte en roer dan al die bestandele bymekaar behalwe die koekies of broodkrummels Giet in ‘n gespuit oondbak. Sprinkel nog kaas oor . Bak in voorverhitte oond vir 180 C vir 30 tot 35 minute tot bruin bo-op is.
Wenk: Kan gevlokte hoender ook gebruik
*
BULLY BEEF SPAGETTISKOTTEL
500 ml spagetti – gaar en gedreineer
1 blik pitmielies
1 blikkie bully beef fngemaak
1 groot tamatie geskil en fyngekap
1 uie fyngekap
25ml pietersielie
1 green pepper gekap
sout en gemaalde swartpeper
2 eiers geklits in 125ml melk
Meng alles deurmekaar
Gooi in bak en rasper so 200gr kaas bo-oor
Bak vir ongeveer 1 uur tot gaar en goudbruin
*
ALFREDO PASTA
Kook spagetti of pasta tot sag – nie pap en dreineer
1 groot ui (gekap)
250gr spek (gesnipper)
1 pakkie sampioene (gesny)
Groen geel en rooi peppers 9gekap) opsioneel
Braai bogenoemde tot sag (ek voeg bietjie knoffel by)
Voeg 1 blikkie room by en meng goed deur
Voeg pasta by
Gooi gemaalde swartpeper en sout oor en laat prut oor lae hitte tot dik en roomerig
*
EEN-SKOTTEL HOENDER-NOEDELGEREG
1 hoender (gebruik sommer stukke hoender indien jy nie heel hoender het nie – 2kg is genoeg)
1 en half kop noedels (gaar en gedreineer)
100 ml mayonaise
1 groot pak Simba skyfies (enige geur of maak) (fyngemaak
400ml witsous
50ml gekapte vars pietersielie
2 eiers geklits
Opsioneel:
Gekapte groen, rooi en geel peppers gebraai, ½ kop erjies of veggie mix
Meng hoender, noedels mayonaise (opsionele indien verkies) en helfde van die chips. Skep in oondskottel.
Meng nou die witsous, pietersielie en eiers. Gooi bo-oor
Gooi nou die ander helfde van die chips bo-oor
Bak 20/25 min by 190grade tot gaar en goudbruin.
DROOMDIS PASTA GEREG
259g spaghetti (ek vat sommer so groot handvol en gebruik ook baie keer sommer net elbow pasta)
410g pitmielies
150ml olie
½ soetrissie
4 repe ontbytspek, gesnipper
1 pakkie sampioensoppoeier
200ml water
1 blik sampioene
250ml cheddarkaas, gerasper
sout en peper na smaak
Kook spaghetti volgens aanwysings op pakkie tot gaar. Dreineer, voeg pitmielies en olie by en meng. Braai intussen soetrissie en spek tot gaar en bros en roer deur spaghetti mengsel. Meng soppoeier en water en voeg saam met sampioene in kastrol en kook vir 15 minute. Giet oor spaghetti mengsel en meng. Plaas in vuurvaste bak en bedek met kaas. Bak by 180C totdat die kaas mooi bruin is.
RENCIA SE CHICKEN A LA KING
Kook 3 na 4 groot hoenderborsies tot gaar – vlok en hou eenknat
Braai uie, sampioene, groen, rooi en geel rissies (grof gekap) en knoffelvlokkies tot sag
Voeg hoender by en 1 pakkie Knorr Chicken a la King aangemaak met 500ml melk
Voeg by 1 kop bevrore ertjies
Laat stadig prut tot dik
Wenk: Gebruik pakkie sampioenroomsop as jy nie die Chicken a la king het nie
Rencia se Chicken a la King
CHICKEN SCHNITZELS (Rens)
Koop ‘n pakkie Knorr Chicken coating with cheese sauce
Neem hoenderborsies, sny deur en kap tussen 2 stukke gladwrap tot plat en dun
Laat le dan solank die hoender in melk
Maak die pakkie kaassous aan (ek is nie mal daaroor nie – het sweet chillie sous ingegooi maar dit het nog nie die ding vir my gedoen nie) Maak eerder jou eie kaassous
Neem die “coating” in die pakkie en gooi so 2 handevol kellogs in wat jy fyngedruk het
Druk die hoender in die mengsel en vlakbraai in omtrent 1cm warm olie tot gaar
Bedien met kapokaartappels, ertjies en baked beans
Indien jy sampioene het kan jy dit in die melk doop en dit ook in die “coating” druk en bruinbraai in olie – dit is heerlik as ‘n ekstra bykos, en alles is met dieselfde pakkie Chicken coating – gooi sommer 4 hande kellogs by om dit te rek en meer te maak – die smaak bly dieselfde.
Chicken schnitzels (Rens)
Hierdie het ek gemaak met kellogs krummels en die Chicken coating
STIRFRY
Kook jou hoenderborsies tot gaar – vlok
Braai jou pak stirfry tot al die water/vloeistof verdamp het – skep uit en hou eenkant
Braai al die ander groente wat jy wil braai bv uie, 3 kleure peppers, sampioene, gerasperde wortels
Gooi alles bymekaar en gooi bietjie bladjang, sweet chillie sous, wostersous, soyasous, sout en peper oor en roerbraai tot alles deurwarm is
Stirfry
VISKOEKIES MET PILCHARDSVIS
1 blikkie Pilchards in tamatiesous (Gebruik die sous ook)
2 eiers
2 eetl asyn
1 klein aartappel (gerasper)
1 klein ui (gerasper)
1 kop koekmeel
1 tl bakpoeier
Sout en peper na smaak
Meng alles goed
Skep lepels vol in warm olie en bak tot goudbruin
Wenk: As jy sien jou beslag is nog bietjie te loperig, gooi nog klein bietjie meel by
Pilchards viskoekies – Bedien met Mayo mash en ertjies
MAYO MASH
Kook jou aartappels sag met 1 gekapte ui by
Maak fyn
Gooi in 2 eetl mayonnaise, bietjie botter, sout peper en bakpoeier en meng goed deur
ALLES IN EEN LIGTE MAALTYD
8 snye brood, gesmeer met margarien & marmite
2 groot tamaties (in skywe gesny)
1 groenrissie ( in dun ringe gesny)
300ml gaar gegeurde maalvleis gemeng met ½ blikkie gesnyde knopiesampioene (ek gebruik hier sommer vars sampioene)
150ml gerasperde kaas
4 eiers
600ml melk
5ml sout
1ml peper
5ml mosterdpoeier
knippie rooipeper
Stel oond op 180C.
Sny brood in blokkies en rangskik helfte daarvan op die bodem van ‘n gesmeerde oondskottel.
Plaas die helfte van die tamatie en soetrissie op die brood.
Plaas die helfte van die maalvleismengsel bo-op die soetrissie en tamatie en strooi helfte van kaas bo-oor.
Herhaal die lae.
Klits die eiers, melk, sout, peper, mosterdpoeier en rooipeper saam.
Gooi die melkmengsel bo-oor en week 20 minute lank.
Bak vir 30 minute of tot gestol
Maalvleis en pasta gebak
MAALVLEIS EN PASTA GEREG
500gr beesmaalvleis
½ koppie ui, gekap
3 Koppies witsous
½ teelepel knoffelvlokkies
½ teelepel sout
½ teelepel peper
Sampioene gekap
2 koppies macaroni, rou
2 kop cheddar kaas gerasper
Braai uie, vleis en knoffel en sampioene tot sag en vleis nog pienk is
Kook die macaroni eenkant tot sag en dreineer
Pak nou lae met die macaroni, maalvleis mengsel, witsous en kaas
Eindig af met die maalvleis en kaas
Bak in oond vir 20 na 30 minute by 180 C
Eenbak macaroni met chakalaka en mielies
EENPOT MAALVLEISGEREG MET CHAKALAKA EN BUTTERNUT /MIELIES
Braai 2 uie gekap saam met 500gr maalvleis, sout en peper tot gaar in ‘n lekker groot.
Gooi by : 1 blikkie Chakalaka met butternut en roer deur. (jy kan dit vervang met 1 blikkie tamtie en uie smoor as jy nie van chakalaka hou nie)
Gooi droe spaghetti/noedels bo-oor.
Gooi nou water bo-oor die mengsel sodat die water bokant die mengsel le.
Sit die deksel op en stoom tot gaar. Voeg nog water by as jy sien jou pasta is nog nie gaar nie.
Maak intussen ‘n lekker dik witsous en as spaghetti gaar is, gooi die witsous bo-oor.
Rasper nou 2 kase bo-oor. ‘n wit kaas bv Tussers en ‘n geel kaas bv Chedder
Sit deksel weer op en stoom tot alles lekker gesmelt en warm is.
KOSHUIS/KINDERHUIS MAC & CHEESE
1 pakkie (500gr) macaroni (gaar)
Rasper 4 tamaties en voeg by: 4 eetl tamatiesous, 4 eetl chutney, ½ eetl Bbq spices, sout en peper na smaak
Meng macaroni en tamatie mengsel en voeg by – 2 kop gerasperde kaas – Gooi in platbak – Klits 6 eiers en 150ml melk. Gooi eier en melk mengsel bo-oor
Rasper nog 2 kop gerasperde kaas bo-op en bak vir 30 min by 180 grade
Variasies: Voeg by gekapte spek wat bros gebraai is, maalvleis, gekapte uie wat gebraai is, stukkies ham, bully beef, tuna wat gedreineer is of gevlokte hoender. Jy kan ook sampioene braai en byvoeg
VARKWORSIE (PORK BANGERS) GEREG
1 kg varkworsies
1 groot ui gekap en ½ greenpepper gekap
50ml tamatiesous
50ml wostersous
50ml chutney
410gr perske skywe
Braai uie, greenpepper en varkworsies (ek sny my varkworsies so in 2 of 3 stukkies)
Voeg by die 3 souse en laaste die perskes met die stroop en laat prut vir so 10/15 min
abedien saam met mayo mash, ertjies en mengelslaai
Maalvleisbolletjies
MAALVLEIS BOLLETJIES
500 na 750 gr maalvleis
2 groot aartappels (gerasper)
1 groot ui (gerasper)
1 groot wortel ( gerasper )
2 eiers
Groot handvol oats
1tl kerrie
2eetl asyn
Sout en peper
1tl bakpoeier
Meng al bo-genoemde bestandele
Maak bolle en sit in casserol , sit deksel op
Vat enige soppoeier van jou keuse – maak aan met 500ml water
Gooi bo-oor en bak op 130/140 grade vir 1 en kwart uur/na uur en ‘n half
PASOP DAT JY NIE DIE OOND TE HOOG STEL NIE, ANDERS BAK JOU MAALVLEISBOLLE KURKDROOG. Dit moet nog ‘n lekker sousie he.
Eenbak hoendergereg met aartappels en patats in die skilletjies
EENBAK HOENDERGEREG
Gebruik Kasserole met deksel
Gooi 1 kop rou rys onder in die casserole
Gooi so 2 kop gemengde groente – die veggie catering mix bo-oor
Pak jou hoender stukke bo-op
Sny dik skywe uie bo-op
Maak pakkie sampioen of wit uiesop aan met 500ml water en gooi oor alles
Sout en peper na smaak
Bak vir 1 en half uur by 150/160 grade C
Sit net onder grill om velletjie lekker bros te maak en goudbruin
Jy kan hier die hoenderstukke vervang met skaaptjops ook.
Pak saam in bo met jou hoender, aartappels, patats, heel sampioene, botterskorsie ens – alles word op eenslag gaar
Hierdie broodjie was met broodmeel gebak
MY DAD SE BROODJIE
1 kg witbroodmeel of koekmeel (7 koppies)
4 koppies lou water
2 tl sout
1 pakkie gis (10gr)
Meng alles saam.
Dit is nie nodig om dit te laat rys nie. Ek het albei maniere probeer , met of sonder rys, en die broodjie het presies dieselfde gelyk
Bak vir 1 uur by 180 C
VARK TJOPS MET BRUIN UIESOP
6 groot vark chops – Vervang jou varktjops met vark filette, steak of skaaptjops
1 na 2 groot uie grof gekap
250ml kookwater
125ml koppie mayonnaise
125ml koppie tamatiesous
1 pakkie bruin uiesoppoeier
125ml blatjang
Braai tjops goudbruin aan beide kante. Meng al die sousbestanddele bymekaar tot gladde pasta. Pak tjops in ‘n kasserol en gooi die uie bo-oor. Gooi die sous oor die tjops, maak deksel toe en bak by 180 C vir 1 uur
MAYONNAISE EN BLADJANG HOENER
Pak enige snit hoenderstukke in platbak. Meng die volgende – 1 kop mayonnaise, hoenderspeserye, sout, peper, roosmaryn, bietjie knoffel, droe pietersielie, bietjie bladjang of appelkooskonfyt ( so 2 na 3 eetl) en 1 tl mosterd, 1 hoogvol tl maizina en so ‘n bietjie suurlemoensap (Die hoeveelhede gaan afhang van hoeveel hoender jy het)
Meng die dik pasta lekker deurmekaar en skep,smeer bo-oor hoender. Moenie water bygooi nie, die hoender het genoeg water in. Sny so ‘n paar skywe uie bo-oor. Bak vir ongeveer 1 uur by 180 C – (onbedek) Kyk na uur of jy nog bietjie moet los of nie – dit hang af van hoe groot jou hoenderstukke was. Gewoonlik is dit @ die tyd al lekker bruin met ‘n dik sous, maar indien nie- sit gou onder die grill vir paar minute en verdik met bietjie soppoeier of maizina/koekmeel
SKAKELS NA NOG ‘N PAAR IDEES:
https://kreatiewekosidees.com/?s=6+bestandele
https://kreatiewekosidees.com/?s=spyskaart
https://kreatiewekosidees.com/?s=eenbak
https://kreatiewekosidees.com/?s=ete+idees
https://kreatiewekosidees.com/?s=maalvleis
https://kreatiewekosidees.com/?s=wors
https://kreatiewekosidees.com/?s=hoender
https://kreatiewekosidees.com/?s=Vark
Hierdie afdeling is slegs voorbeelde van voorbereide borde kos wat op my (Rens) en van ons lede se tafels is. Niks fancy nie, net straight forward HUISKOS !!
Die meeste resepte sal julle op die webblad kan kry – tik net by die “search”knoppie in bv… hake filette en die resep met die foto behoort daar te wees: kreatiewekosidees.wordpress.com
H O O P J U L L E E E T L E K K E R !!!!
Tuisgebakte Vetkoek hamburger met pattie, maxi slice kaas, tamatie, blaarslaai komkommer en gebakte eier
Kerrie hoender met aartappels (stoompot) krummelpap en veggie bake in die oond
Eisbein in die slow cooker met appletiser, bisto en uie aartappels, soet butternut, rys en sout wortels
Bone, beeskookvleis en aartappel stowe met rys
Krummel varktjops, mash, brokkoli en soet pampoen
Bebakte “porkbelly” met jassie aartappel en mayonaise gerasperde kaas en mengelslaai
Pap met gebraaide uie, sampioene, green peppers, maalvleis. Maak bisto sous aan, gooi oor en prut tot dik
Ons woon hier in Bangkok en maak soms Suid-Afrikaanse kos… sommer net hoender, aartappel met sampioene gebak, rys en pynappel
Krummel varktjops, kapokaartappels, soet pampoen en gestoomde ui
Souttert met kapokaartappels en tamatie, uie, komkommer en pepper salsa
Hoender filette met mash en mengelslaai
HOENDER FILETTE resep !!
Bedien met kapokaartappels en mengelslaai
Oond: 180grade C
Filette – hou net so of butterfly as baie dik is
Broodkrummels of fyngedrukte provitas en kellogs flakes met jou keuse van speserye bv sout peper ,tiemie, roosmaryn ens
2 Eiers geklits
Druk filette in krummels – dan in eiers en dan weer in krummels
Sit in yskas vir tenminste 15 min
Maak pan WARM met net genoeg olie om bodem te bedek. As jy die filette insit moet dit dadelik begin bak. Jou olie moet nie koud wees nie.
Sit filette in pan en los vir ongeveer 5 min tot self loskom van die bodem en dit bruin is
Draai filette om en los vir so 3 tot 4 minute Jou hoender behoort nou 95% gaar te wees.
Spuit nou lekker suurlemoensap oor alles – wag so 30 sekondes draai om
Haal uit en sit in bakplaat en gee rustyd van tenminste 5 min
Sny ‘n paar kersie tamaties in helftes, ui fyn gekap, vars klein pietersielie, spinasie blare, peppers fyn gekap – geel, rooi en groen, sampioene.
Gooi in warm pan net paar druppels olyfolie, – roerbraai bg, net vinnig vir so ‘n minuut of 2 met bietjie balsamic vinegar,
Nou sit die tamatie mengsel bo-op die hoender filette
Rasper nou mozzarella kaas bo-oor elke filette
Sit in oond vir omtrent so 6 minute – net tot kaas oor die hoender filette gesmelt is.
Bedien dadelik !!!
Steak, soet wortels, boontjies, gebakte aartappels en skorsie
Hoender en groente pot
Hake fillets met tamatie, uie, gemengde speserye en feta kaas
CHAKALAKA EN BUTTERNUT STOWEVLEIS – Neem enige snit skaapvleis, bv skenkels – Gooi in die stoompot, Sny 2 uie grof in, so 1tl knoffel en so 50ml wostersous. Genoeg water om die vleis te bedek – stoom vir 20 minute – stoom dadelik af Gooi in wortels, aartappels en butternutskywe (Jy kan hier ingooi wat jy wil) Stoom vir 10 minute en stoom dadelik af Haal jou butternut en aartappels uit en hou eenkant Gooi die meeste oortollige water af Gooi nou 1 Blikkie chakalaka met butternut in en prut vir n rukkie. Proe vir nog sout en peper So rukkie voor opdiening, skep die aartappels en butternut terug, roer liggies deur en bedien met rys. Jy kan die chakalaka met mielies ook gebruik, of net die gewone mild of hot chakalaka.
Hake fillets met bierdegie, mengelslaai en skyfies
Krummel varktjops met kellogs, mengelslaai en oondgebraaide aartappels
Eenbak hoender, rys groente en aartappel dis/ pastoriehoender
Kerrie skaapafval met rys en soetpampoen
Rooi tjops of hoender met mash en slaai ROOI SOUS Sit hoender of tjops onder in kasserol Sny dik skywe uie bo-oor Maak sous van: 1/2 kop tamatiesous 1/2 kop bladjang 1/4 kop wostersous 2 kop water 3 eetl suiker Bak in oond vir 1 uur by 180 C Verdik indien nodig
Gebraaide kool, mash, soet pampoen en ertjies
Melkkos
Chicken snitzel met kapokaartappels, opgekookte groente en ‘n kaassous
Oorskiet bolognaise maalvleis en groente met slap pasteideeg, skorsies, aartappelslaai en rysslaai (alles oorskiet kos wat ek “opgejazz ” het
SLAP PASTEIDEEG
1 kop meel
2tl bakpoeier
½ kop melk
½ kop olie
1 eier
Bietjie sout
1 tl droe pietersielie (opsioneel maar ek gooi dit in gee mooi kleur aan die degie)
Meng tot glad
Gooi oor pastei en bak by 180C vir ongeveer 30 min of tot goudbruin
Gevulde jassie aartappel met kerriemaalvleis en beet
Gebraaide chicken q-leg met ‘n aartappel en eier slaai
Ribbetjie, fillet steak met spek omgedraai, aartappelslaai en beetslaai
Boudvleis, kool en witsous met gerasperdekaas, soetpampoen, soutboontjies en rys
Hake fillette gaargemaak in meel en southern coating speserye – druk vis in meel dan eier, weer meel, sit in yskas vir 20 minute en panbraai in 1 cm olie tot gaar, mengelslaai en skyfies
Sweet and sour hoender, blomkool en witsous, sout boontjies, patats en gebakte aartappels
Blokkies beesvleis kerrie met basmati rys, bladjang en piesang
Beef strogonoff – gebraaide beesrepies met uie en peppers met bietjie spek, pakkie knorr se beef strogonoff aangemaak met koppie room en melk met rys
Dagwood en Chips
Russian en chips met gebakte eier (en baie peper oops)
Kerrie hoender en aartappels met krummelpap en roasted veggies. Bedien ook met mash en rys
Deboned varkribbetjie in die oond, chips met mosterdsous en baked beans
GEVULDE PANNEKOEKE MET MAALVLEIS Pannekoek 4k koekmeel 4t bakpoeier 4 eiers 4k water 1t sout 1 kop olie 60 ml asyn Meng alles goed tot gladde mengsel. Indien nog te dik voeg bietjie water by Hierdie pannekoekmengsel maak so 20/22 standaard grootte pannekoeke Maalvleis mengsel 1kg maalvleis 1 na 2 uie gekap Halwe pakkie sampioene gekerf Braai tot gaar Voeg by jou speserye bv lemoenpeper, olyf en roosmaryn, knoffelvlokkies, sout en peper Rasper 1 groot aartappel (geskil) by, asook 1 tamatie geskil en in blokkies gesny Roerbraai vir n rukkie Voeg by so 2 eetl tamatiesous en bladjang en bietjie water. Laat prut rustig vir ‘n rukkie tot dik. Rol pannekoeke met die maalvleis en rasper kaas oor
Maalvleisbolletjies met kapokaartappels, skorsie met ertjies en gestoomde patats in die skil
Gebakte pastagereg met toast en gesmelte gouda kaas
Stoompot bees en skenkel pot met groente en sampoiene
Wildspastei met slappastei deeg, roosmaryn hoender, aartappels, pampoenkoekies, spinasie en die bees en skenkelpot soos foto bo
Mayonaise hoender met roosmaryn
Ribbetjie oor die kole, tuisgebakte brood met gekoopte brooddeeg, rysslaai en mengelslaai
Steak, skyfies, gebraaide kool en wortels
Smelt in die mond steak met kapokaartappels, skorsie en mengelslaai
Het hier ‘n gegeurde baksakkie gebruik Het hoender, baba uitjies, aartappels, wortels en sampioene ingegooi gebraaide kool met spek en wit uiesop
Groeentesop met marmite vingers
Braaivleis hoender en wors met knoffel en spek aartappels, kerrie noedelslaai, koolslaai en ertjie en eier lagie slaai
Kerrie skaapnek in die stoompot, butternut net tot gaar gestoom in die mikrogolf, rys en aartappels
Stoompot beesvleis met uie, aartappels en tamatiesmoor
Tenderised steak met n deeg jassie en krummelpap. Het n bisto en uie sous saam met dit gemaak
Kerrie en uie skaaptjops in die kasserol, kapokaartappels met “roasted veggies”
Mayonaise hoender met aartappels, room spinasie, soet pampoen en “roasted veggies”
Hake fillette met bierdegie, kalamari en gestoomde groente
4/6 varktjops Braai in pan gaar met baie suurlemoensap en lemoenpeper Maak sousie en gooi bo-oor: 50ml bruinsuiker 50ml tamatiesous 50ml water Laat prut tot sousie lekker taai en caramel begin raak Ek bedien dit gewoonlik met kapokaartappels
Hoenderpastei, boontjies, groente met witsous, heel beetjies, rys en sous
Peri peri prawns met rys en tuisgebakte brood
Al my oorskiet braaivleis in blokkies gesny, gebraai met uie en gemengde veggie mix. ‘n Slap pasteideeg oorgesit en gebak. Het dit bedien met rys
Rump steak met sampioensous, aromat potato wedges en uieringe
Chicken a la king met rys
Gebakte hoender q-legs met roomkaas en spek, skorsie, ertjies en kapokaartappels
Beesstert (oxtail) met stamp en bisto aartappels
Herderspastei met vars broodrolletjies en mengelslaai
Myne n mengelmoes van als wat nog in yskas was,hoenervlerkies,wors,mengelslaai n gegeurde rys met stukkies spek
Roti met krokante hoender vingers en slaai
Bunny WARM brood botter lewesmeer en slap chippies
Piekel tong, slaaie: kool, aartappel en vrugte – vrugteslaai met heuning en suurlemoensap
Skaaptjoppie, cocktail sosatie worsies met vars bun, aartappel en beet slaai
Gevulde jassie aartappel met kerrie en groente vleis met mengelslaai
Vetkoek met afgekookte springbok wildsvleis
Wildspastei met slappastei deeg
Pork rashers in die oond gebak met jimmy sous oor – jassie aartappels, kool en baby marrows met witsous en gemengde slaai
Mayonaise hoender met uie en mengelslaai – meng mayonaise, bbq sous en chutney, sout en peper, smeer dik mengsel oor hoender, sny uie oor en bak tot gaar
Rump steak, spinasietert, butternut en ui in foil gestoom tot sag, pietersielie en knoffel aartappels
Hake filette gebak in room en pakkie potato bake, soet patats, mengelslaai en ertjies
Gebakte tjoppie in die oond, jassie aartappel, mengelslaai met feta en eier
Rooi tjops gebak in kasserol, skorsie, gemengde groente met witsous, kapokaartappels en sout wortels
PASTA GEREG Kook pasta tot sag. Braai maalvleis uie, peppers, sampoene en spek tot gaar. Meng en geniet
Souttert, kapokaartappels en mengelslaai
Steak oor die kole, 3 bone slaai en tuisgemaakte knoffelbroodjies met hamburgerbuns, kaassmeer en knoffel
Mac and cheese met mengelslaai
Blinde vinkies in roomsous, rys, soet pampoen, gebraaide eiervrug en mengelslaai
Chicken cordon bleu met kaassous, skyfies, pampoen en room spinasie
Eenpot macaroni en maalvleis gereg
Krummelpap met tamatie, bisto en uiesmoor sous
Kerrie maalvleisbolle, rys, soet pampoen en mengelslaai
Hake filette met bierdegie, uieringe ook met bierdegie, skyfies en mengelslaai
Vetkoek hamburger met hoender filette en pynappel, tamatie blaarslaai en komkommer
Steak met aatappel, spek en kersie sosaties
gevulde jassie aartappels met beef strogonoff en mengelslaaai
Gevulde “savoury” vetkoeke met maalvleis en kaas
Peri peri hoenderlewertjies met uie, sampioene, pepers, spek met kapokaartappels
Lasagne
Jaffels met maalvleis
Lams ribbetjie met mengelslaai
Bobotie en geelrys met pepper, uie en tamatie salsa
Lamsribbetjie, krummelpap met uie en bisto sous
Pasta met gebraaide maalvleis, gekapte tamatie,gerasperde wortels, uie, spek en sampioene
Hoenderpastei, tamatiebredie, boudvleis, sout wortels, boontjies, lang opgekookte bone, pampoenpoffers en kool en witsous
Baksakkie hoender, kapokaartappels, ertjies en mengelslaai
Gevulde bees fillet met potato wedges en mengelslaai
Beesstert pot met aartappels, groente en rys
Ons het vandag barbecue hoender met knoffel aartappel en ui gehad. Het groenbone, pampoen en rys bygemaak.
Ons ete van Bangkok af… dit is my Asian-style pork meatballs. Die Thai mense eet hulle kos natuurlik net met die rys en vleis balletjies
Ons eet vanaand vleis rol met rys, sous en ‘n groen slaai.
Braaivleis, braaibroodjies, pap en sheba
Hoender en sampioenpastei met gebraaide tamaties en mengelslaai
Snoek, mengelslaai en 3 boneslaai
Kerrie lamribbetjies met soet pampoen, blomkool met kaassous en witrys. Die kerriesous was heerlik met blatjang, appelkooskonfyt en mayonaise gemaak.
Kerrie skaapafval
Kerrie skaapafval met stamp, baba aartappels en wortels
Hamburger met tuisgemaakte pattie, gebraaide uie en sampioene, tamatie, blaarslaai kaas en eier
Gemarineerde hoender, gerol in spek en kaas.
Soet en suur hoendervlerkies saam met roerbraai
Dagwood, 3 snye brood getoast in toaster, hamburgerpattie, kaas, groente picalillies, tamatie blaarslaai en n eier
Varktjops in bruin uiesop, mash ertjies, skorsie en slaai
Ham en kaas pastei met skyfies en slaai
Gebakte Hake filette, mash en slaai HAKE FILLETS Ingredients 100 gram Stork margarine (room temp) 1 teaspoon Lemon rind 6 Fish fillets (e.g. Kingklip, Hake) skinned and deboned 1 KNORR Chicken & Mushroom Pan Dry Cook-in-Sauce Olive oil for dressing 1 teaspoon Robertsons Dried Oreganum (optional) 2 teaspoon lemon juice 3 teaspoon Robertsons Paprika 100gr mushrooms (slices) Potatoes Mix together the margarine, oreganum, lemon rind, lemon juice and half the contents of the KNORR Fresh Ideas Chicken & Mushroom sachet Rub over the fish and place on a greased baking tray Cut the potatoes into wedges Arrange on a greased baking dish Drizzle with olive oil and sprinkle with the remaining sachet contents In a preheated 180 degree’s Celsius oven bake for 30-40 minutes until cooked, adding the fish to the oven 10 minutes after the wedges
Hamburger gemaak met ciabata brood, varkfillette of tenderised steak met gebraaide mielies oor die kole
Koue boudvleis toebroodjies met toast, tamatie, kaas en mosterd
Stirfry met steaks strips, blikkie chakalaka met mielies en pakkie hawaiin stirfry
Kerrie afval pot op die kole met wortels, uie, skenkels
Tenderised steak met deegjassie, skyfies en gebakte eier
Uitgeholde hamburgerbuns met maalvleis mengsel. Rasper kaas oor en bak in die oond vir n rukkie
Gaar rys, braai uie, pak gemengde groente groen geel en rooi peppers, seldery, pietersielie – gooi rys by met spice for rice en roerbraai tot sag en gaar – bedien met hoender of vis
Boudvleis, samp, bisto aartappels, spinasie met room, soetpampoen en baba wortels gekook met uie en aartappel
Pilchards viskoekies, kapokaartappels, beet, soet pampoen en soutwortels
Kreatiewe Kos Idees 
You must be logged in to post a comment.