Tag Archive | koeksoda

Tipsy Tert


 

Tipsy tert-bron onbekend

Tipsy tert-bron onbekend

 

Tipsy Tert

Linda Theron

1 koppie fyngemaakte pitlose dadels
(Ek sit myne sommer in die voedselverwerker)
250 ml kookwater
250 ml suiker
250 ml meelblom
½ teelepel bakpoeier
¼ koppie gekapte neute (opsioneel)
2 eiers
2 eetlepels botter
¼ teelepel sout
1 teelepel koeksoda
1 teelepel gemengde speserye of gemmer

Koek:
Kook die dadels in die kookwater en voeg koeksoda by.
Room die botter en suiker.
Voeg eiers by en meng goed.
Sif die droë bestandele en voeg dit by die eiermengsel.
Roer die dadelmengsel by.
Voeg die neute by en laastens die bakpoeier.
Gooi in ‘n gesmeerde tertbak.
Bak 30 minute by 200ºC.

Stroop:
Vir die stroop kook jy:
1¼ koppie suiker
¾ koppie water
Voeg 1 eetlepel botter by en laat effens afkoel.
Voeg ¼ koppie brandewyn en een teelepel vanielje by.
Gooi die warm stroop oor die warm tert.

Advertisements

Oats-crunchies/Hawermout Koekies


Oats-crunchies-photo-hisheartbeatforwomen.jpg

Oats-crunchies-photo-hisheartbeatforwomen.jpg

Oats-crunchies/Hawermout Koekies

Cindy Meiburg 4 cups jungle oats, 3 cups coconut, 1 cup cake flour, 1,5 cups sugar, half a teaspoon salt all mixed together. Dissolve 1 cup butter or margarine with 3 tablespoons golden syrup (I use honey). Mix 2 teaspoons bicarbonate of soda with 4 tablespoons of milk. Mix all together. Press into a large baking sheet. Flatten with a rolling pin. Bake about 15 minutes at 350F. Lekker.

Marietjie Jardim

Hawermout koekies. Bestanddele:
2 kop hawemout
1 kop klapper
3/4 kop suiker
1 kop koekmeel
1/2 teel koeksoda
1/4 teel sout
2 eetlepel stroop
1/2 kop botter/margerine
Metode:
Smelt botter en stroop. Meng al die droë bestanddele saam. Voeg gesmelte botter mengsel by droë bestanddele en werk deeglik deur. Druk ongeveer 1cm dik in n gesmeerde bakplaat. Bak 15-20 min in oond van 190 grade C. Sny in blokkies terwyl nog warm. Laat afkoel tot koud voor jy dit uit pan verwyder

Petro Scheepers

375ml suiker. 125g botter. 30ml stroop. 500ml hawermout. 500ml klapper. 250ml ongesifte koekmeel. 1ml sot. 1eier geklits. 10ml koeksoda. Voorverhit oond 180C. Smeer rolkoekpan +/- 40x30x2cm. Smelt suiker, botter en stroop in groot kastrol oor lae hitte. Meng hawermout, klapper,koekmeel en sout in mengbak.
Laat suikermengsel bietjie afkoel roer dan die eier en koeksoda vinnig by, voeg meelmengsel by sodra koeksoda begin skuim, meng goed.
Druk krummels met spaan in pan vas. Bak 20 min tot goudbruin. Haal uit sny dadelik terwyn nog warm is in blokkies van 5cm of vinger koekies. Blokkies moet in pan afkoel. Ek gebruik my plat beskuitpan wat sommer klaar bekuitjies merk voor in pan gaan. Het dit baie gemaak heerlik ook vir koekverkoping n groot treffer!! (Beste v wenresepte – Annette Human)

KERSFEES Gebakte poedings


POEDINGS GEBAK
Amarula Brood Poeding (1)
Deur: Die Besige Huisvrou / The Busy Housewife

500 ml Melk
375 ml room
5 ml vanilla essence
40 g gesmelte botter
6 groot eiers
200 g strooi suiker
250 ml Amarula Cream
6 sagte brood rolletjies
150 g Appelkoos konfyt

In n pot kook melk, room en vanilla saam.
In n mengbak klits eiers en strooi suiker saam tot lig en donsig.
Voeg melk mengsel stadig by eier mengsel tot goed gemeng .
Voeg nou die Amarula Cream by .
Sny die brood rolletjies in dun snye en botter elkeen met gesmelte botter.
Rangskik in n oond glas bak en gooi die Amarula mengsel oor die brood.
Die brood sal dryf in die mengsel.
Bak in oond op 160 – 180 C tot gestol
Haal uit oond en smeer Appelkoos konfyt oor
Kan net so op bedien word maar ek voeg die volgende by

Klits 4 -6 eier witte styf met strooi suiker plaas oor die warm poeding en bak in oond tot lig bruin en krakerig en dan bedien ek dit op saam met lekker vanilla roomys of nog Amarula Cream

*

Maklikste Appel Poeding (2)
4 koppies appels, gesny dun
3/4 koppie bruin suiker
1/2 koppie bruismeel (of half koppie meel en 4ml bakpoeier)
1/2 koppie hawermout (oats)
80 gr botter, versag
3/4 teelepel kaneel
Metode:
Spuit kasserol/pan met spray en cook
Pak appels in ‘n laag onder op die bodum van die pan
Meng al die ander bestanddele saam en verkrummel die mengsel oor die appels
Bak by 180 C vir 30 minute of tot appels sag is
Ek het hier gevind my poeding lyk droog – ek het ‘n kwart koppie water ekstra bo-oor gegooi so 15 minute in die baktyd in. Dit was perfek. Die poeding lyk bleek bo-op maar dit was baie lekker..
Bedien met roomys of geklopte room

*

Golden Syrup Poeding(3)
125ml golden syrup
125g butter
125ml castor sugar (strooisuiker)
2 eggs
5ml vanilla essence
250ml cake flour
5ml baking powder
60ml milk
Pour the syrup into the base of a small ovenproof baking dish.
Cream the butter and sugar until light and fluffy. Add the eggs one at a time, beating well after each addition. Beat in the vanilla.
Sift flour and baking powder and add to the creamed mixture with the milk to form a batter.
Spoon over the syrup. Bake at 180ºC for 25-30 minutes until a skewer inserted into the mixture comes out clean.

*

Warm Lemoenpoeding (4)
¾ k Meelblom
1 Eier
½ k Suiker
1 E Appelkooskonfyt
¼ k Botter
Sout
½ k Melk
½ t Koeksoda
½ t Lemoenskil
STROOP:
1 k Water
1 k Suiker
½ k Lemoensap
1 Groot tl. Botter
Kook stroop en Skep lepelsvol deeg daarin.
METODE:
Maak botter warm. Klits eier goed. Voeg botter en suiker by. Klits goed. Roer konfyt en skil in. Sif meel en sout in. Meng melk met koeksoda en voeg by. Klits goed. Bak in volgende stroop vir 15 minutes teen 175˚C.

*

Lemon Self Sauce Pudding (5)
• 1 cup (150g) self raising flour
• 3/4 cup (165g) caster sugar
• 1 egg
• 2 tbsp (40g) butter or margarine, melted
• 1/2 cup (125mL) milk
• grated zest and juice of 2 lemons
• 1 tbsp cornflour (maizna)
• 1 tbsp custard powder
• icing sugar
How to make
1. Preheat oven to 180°C/160°C fan forced. Grease a 6 cup (1.5L) ovenproof dish.
2. Combine flour and 1/4 cup (55g) of caster sugar in a bowl. Add egg, butter, milk and lemon zest; beat to combine. Pour into prepared dish.
3. Combine cornflour, custard powder and the remaining caster sugar and sprinkle over top of pudding.
4. Combine lemon juice with 1 1/2 cups (375mL) boiling water and pour over pudding. Bake for 30-40 minutes or until puffed and golden.
5. Dust with sifted icing sugar and serve with Creamy Ice Cream.

*

OUMA SE DADEL POEDING

Verwarm oond 180°C. Gooi 300 ml gekapte dadels in mengbak en gooi 200 ml kookwater en 1 gelykvol teelepel koeksoda by. Roer deur en laat eenkant staan vir 20 min.

Roer saam: 50 ml gesmelte botter, 2 eiers, geklits, 1 teelepel vanilla en 125 ml bruin suiker. Roer dit by die dadelmengsel. Voeg 50 gr gekapte neute by as jy so verkies.

Sif 310g bruismeel en knippie sout by en vou liggies in dadelmengsel. Skep in gesmeerde oondbak en bak vir 40-45 minute tot gaar.

Gooi volgende sous oor as uit oond kom.

Sous: Kook saam: 125 ml bruinsuiker, 50 ml sagte botter, 100 ml water en knippie sout. Bedien met room of roomys.

 

Telefoonpoeding

1 1/2 koppie meel

1 koppie suiker

1/2 koppie botter

1/2 koppie melk

sout

2 eiers

1 teelepel koeksoda

1 teelepel gemmer

1 eetlepel appelkooskonfyt

Sous:

1 1/2 koppie suiker

2 1/2 koppies kookwater

Maak die deeg in die skottel aan waarin dit gebak moet word. Roer stroop en gooi oor deegen bak vir een uur teen 400ºF.

*

Jan Ellis Poeding

1 1/2 kop. bruismeel.

2 eiers.

2 eetl.appelkooskonfyt.

1/2 kop. melk.

1/2 kop. suiker.

1 teel. koeksoda.

2 eetl. sagte botter.

1/4 teel. sout.

Los koeksoda in melk op. Meng al die ander bestanddele. Roer melk en koeksoda by en meng baie goed. Bak 30 minute in matige oond.

Stroop:

1 kop. kookwater.

1 kop. room.

1 teel. vanilla.

1 kop. botter.

1 kop. suiker.

Gooi alles in kastrol en bring tot kookpunt. Gooi warm sous oor poeding wanneer dit uit die oond kom. Bedien warm of koud.

*

Predikantsvrou Poeding

3 E botter/margarien

1 K suiker

1 eier

1 K koekmeel

1 K melk

1 t vanielje

2 E goue stroop

1 t koeksoda

knippie sout

Metode

Meng alles saam in ‘n oondskottel met ‘n deksel. Bak vir ‘n 3/4 uur op 180ºC. Wanneer gaar gooi ‘n klein blikkie Ideal melk bo-oor warm poeding. (Indien jy nie Ideal melk in die huis het nie, kook saam 1/2 K melk, 2 E suiker en 1 t margarien – net so lekker bo-oor.)

*

Skrikkeljaar Poeding

3 E botter

1/2 koppie suiker

1 koppie meelblom

2 T bakpoeier

2 eiers, geel en wit apart

2 E strooisuiker

1 en ‘n kwart koppie melk

3 E appelkoos of aarbei konfyt

1/4 T sout

Meng die botter, suiker, meelblom, die geel van eiers en ‘n klein hoeveelheid melk.

Sit die mengsel in ‘n gesmeerde vuurvaste bakskottel en bak dit 30 min lank of tot gaar by 180 grade C.

Haal dit uit, gooi koue melk bo-op , smeer die konfyt daarop en smeer die styfgeklopte wit van die eiers (met suiker) bo oor.

Bak weer in die oond tot die skuim bo-op goudbruin is.

*

Konfyt-en Toffiepot poeding

4 eetl botter

4 eetl suiker

4 eetl marmelade of appelkooskonfyt

2 eiers geklits

8 eetl meel

2 teel koeksoda

1 kop melk

Sous:

1 en half kop melk

1 en half kop suiker

half kop room of idealmelk

2 tl vanilje

Kook solank die sous in groot genoeg pot ongeveer 3 liter

Room botter en suiker voeg konfyt en eiers by. Meng meel bietjie gewys by. Meng koeksoda met die melk en voeg bietjie gewys by en meng goed tot glad.

Skep nou die meelmengsel in die kokende sous, sit dekselop en kook oor lae hitte vir 25min – moenie roer nie.

Bedien warm met vla of roomys.

  

gemmer potpoeding - opi stoof

gemmer potpoeding – opi stoof

Gemmer Kook/Pot poeding oppi Stoof

Deeg:

1 kop meel

1/2kop melk

1eetl botter

2 eetl appelkooskonfyt

1tl koeksoda aangemaak met bietjie melk

Stroop:

2 kop water

1 kop suiker

1/2 tl gemmer

Bring die sous tot kookpunt in ‘n groot pot met deksel.

Meng botter en konfyt. Voeg sout en meel by en dan die koeksoda

Skep lepels vol in kokende stroop. Sit deksel op en prut oor lae hitte vir 15minute

Moenie die deksel afhaal voor 15 min verby is nie, tensy jy ruik dit wil brand.

Bedienwarm met lekker vla of roomys.

OPSIONEEL – Die gemmer kan vervang word met kaneel en die appekooskonfyt met stroop – jy kan ook bruinsuiker ipv wit suiker gebruik, en jy kan ook dadels in die beslag insny.

*

Asyn Poeding

2kop meel

1/2 kop melk

1/2 kop botter

2 teel gemmer

2 eetl appelkooskonfyt

2 teel koeksoda

2 eiers

Kits botter  eiers en appelkooskonfyt

Voeg koeksoda by (gemeng met bietjie melk)

Meng droe bestandele en voeg by melk mengsel.

Stroop:

2 kop suiker

4 kop lou water

1/2 kop asyn

Verhit tot kookpunt.

Skep nou lepels vol deeg in stroop –

Sit deksel op en kook vir ongeveer 3/4 uur

LET WEL: Kastrol moetgroot genoeg wees dat stroop nie uitkook nie.

Bedien warm of lou met vla.

 

Outydse Asyn Poeding

Sous
500 ml water
500 ml suiker
125 ml asyn
Deeg
30 ml botter
125 ml strooisuiker
2 eiers
375 ml koekmeelblom
5 ml koeksoda
10 ml gemmer
1 ml sout
2 ml neutmuskaat
30 ml appelkooskonfyt
Verhit die bestanddele vir die sous saam tot kookpunt. Laat prut vir 5 minute en laat afkoel. Voorverhit die oond tot 180C en smeer ‘n oondbak van 26 cm met botter. Verroom die botter en suiker tot lig en romerig. Klits die eiers een vir een by. Sif die droë bestanddele saam en roer dit by. Roer die appelkooskonfyt by tot goed gemeng. Skep in die gesmeerde bak en giet die afgekoelde sous bo-oor. Bak vir 30-40 minute tot goudbruin. Sit voor met vla of roomys.
Genoeg vir ses mense.

Asyn Poeding (op die stoof)
2kop meel
1/2 kop melk
1/2 kop botter
2 teel gemmer
2 eetl appelkooskonfyt
2 teel koeksoda
2 eiers
Kits botter suiker eiers en appelkooskonfyt
Voeg koeksoda by (gemeng met bietjie melk)
Meng droe bestandele en voeg by melk mengsel.
Stroop:
2 kop suiker
4 kop lou water
1/2 kop asyn
Verhit tot kookpunt.
Skep nou lepels vol deeg in stroop –
Sit deksel op en kook vir ongeveer 3/4 uur
LET WEL: Kastrol moetgroot genoeg wees dat stroop nie uitkook nie.
Bedien warm of lou met vla.

*

Moderkoek/poeding

Sif saam: 1 en derde kop meel – sout en 2tl bakpoeier

Kook saam: 1 kop water, 4eetl kakao 1 eetl botter

Klits saam: 1 en derde kop suiker, 4 eiers

Meng alles saam en gooi in bak

Bak vir 20/30min by 180 grade

SOUS:

Kook saam: 3/4 blik ideal melk en 1 kop suiker gooi oor POEDING as uit die oond kom

of:

Smelt 3/4 blik ideal melk en neut slab sjokolade en gooi oor vir KOEK

 

Sjokolade Poeding (bak 20x20cm)

Hierdie poeding maak sy eie sous

1 kop meel

2tl bakpoeier

half tl sout

half kop suiker

1 en half eetl kakao

Meng al bogenoemde

Meng: half kop melk

1 tl vanilje 1 eetl botter gesmelt

Meng alles bymekaar

SMEER DIE DIK MENGSEL IN ‘N PLATBAK- die deeg moet so ‘n baie stywe deeg wees. Moenie nog melk ingooi nie die poeding maak sy eie sous anders is dit te pap

Gooi nou bo-oor

Halwe kop bruinsuiker en 2 eetl kakoa gemeng

Gooi nou bo-oor 2 kop kookwater

Bak vir 30 min by 180 grade

*

Anna se Gebakte Malva/Bruin/Sjokolade Poeding

Gebruik bak ongeveer 20 x 20 mm

1 eier

125ml suiker

250ml meel

5ml bakpoeier

5ml koeksoda

30ml asyn

2 eetl appelkooskonfyt

1 kop melk

Sout

Klits eiers en suiker

Maak koeksoda aan met bietjie melk

Meng al bo-genoemde bymekaar

Gooi in bakpan en bak by 180 grade C vir 45 min

SOUS

1 kop melk

125ml suiker

1 kop water

2 eetl botter

5ml vanilje

Bring alles tot kookpunt en gooi kokende stroop oor die warm poeding wat direk uit die oond uit kom

VERVANG DIE APPELKOOSKONFYT BY DIE BESLAG MET 2 EETL KAKAO EN VOEG 2 EETL KAKAO BY SOUS VIR SJOKOLADE POEDING

anna se poeding

 Gebakte Bruinpoeding met Jellie:

Deeg:

2 eiers

2 eetl suiker

2 eetl botter

4 eetl meelblom

1tl koeksoda (aangemaak met bietjie melk)

2 eetl appelkooskonfyt

Sous:

1pakkie aarbei jellie

2kop kookwater

2 eetl botter

half kop suiker

Kook solank die stroop in groot pot en laat staan eenkant om warm te bly

Room die botter, suiker, en klits eiers by

Voeg konfyt by. Voeg koeksoda by , Voeg meel by en meng goed

Skep nou lepels vol deeg bo-op die sous.

Bak vir half uur by 180 grade.

Gee staantyd van so 15 min voor opdiening

Hierdie resep is lekker klam want die jellie maak so ‘n lekker dik sous aan die onderkant met die degie wat lekker bros en bruin bo-op is

*

Sago Poeding (Ouma Issie)

4 kop volroom melk

3 eetl suiker

sout

5 eetl botter

6 eetl sago

4 eiers

1 tl vanilje

4 eetl appelkooskonfyt

Kook melk,sago en suiker tot gaar en goed sag

Laat afkoel

Gooi geklitse eiergele en vanilje by – roer nou botter in Meng goed

Gooi poeding in bak

Bak ongeveer half uur by 180 grade tot gaar en gestol

Klits eierwitte styf

Smeer nou die appelkooskonfyt bo-oor en dan die styfgeklopte eierwitte

TIP: Srooi bietjie droe maizina eers bo-oor poeding voor jy die eierwitte oorgooi – dit maak dat die eierwit nie loskom van die poeding af nie

Bak in oond tot eierwitte mooi ligbruin is.

Ek maak my beslag altyd 2x aan. Dit voel so of die poeding te vlak en min is as ek dit net 1x aanmaak.

*

Gebakte Sagopoeding sonder eierwitte

2 koppies sago (500 ml)

2 l melk

knypie sout

250 g margarien

4 eetlepels mielieblom (60 ml)

2 koppies suiker (500 ml)

appelkooskonfyt

Week sago in melk vir 12 uur. Kook melk, sago en margarien saam. Meng mielieblom met ‘n bietjie melk en voeg saam met suiker by die mengsel. Roer en kook tot dik. Plaas in oondbak en bak vir 30 minute by 180ºC. Versier met appelkooskonfyt en kaneel voor opdiening. Dien op met vla of room.

*

Sago-crème caramel

’n Heerlike karamelnagereg wat met roomsagte sago gevul is
Genoeg vir 8

Sago
250 ml sago
1 liter melk
2 vanieljepeule (kan vervang word met 5 ml vanieljegeursel)
1 kaneelstokkie (kan vervang word met 2,5 ml fyn kaneel)
100 g (110 ml) botter

Crème Caramel
150 g (190 ml) suiker
80 ml water
120 ml melk
125 ml room
4 eiergele
2 eiers
5 ml vanieljegeursel
75 g (95 ml) suiker

Week die sago vir 2 ure in melk.
Krap sade uit vanieljepeule en voeg by sago, saam met kaneelstokkie en botter. Bring tot kookpunt en kook oor lae hitte tot sago sag en heeltemal deurskynend is. Verwyder van hitte en laat afkoel. Verwyder kaneelstokkie en maak seker al die stukkies is uit.
Verhit oond tot 160 °C.
Maak nou die crème caramel
Bring 150 g suiker en water in ’n middelslag-pot tot kookpunt en laat 8 – 10 minute vinnig kook tot goue karamel vorm. Spuit ’n broodpan van 15 x 10 cm met kleef-werende kossproei. Gooi warm karamel onderin broodpan en laat staan tot gestol. Bring melk en room in ’n skoon pot tot kookpunt. Klits eiergele, eiers, vanielje en 75 g suiker saam tot lig en romerig. Voeg warm melkmengsel by terwyl jy roer. Gooi hele mengsel deur ’n sif en meng met sagomengsel.
Gooi in broodpan. Plaas broodpan in ’n oondbak en vul bak halfpad met warm water. Bedek broodpan met foelie en bak 50 – 60 minute of tot gestol soos jellie. Haal uit oond en sit in yskas om heeltemal af te koel.
Keer versigtig uit en sit voor.

Ek sal se: Bedien met idealmelk of vla of roomys

Getoets deur Marianne Pampoen

*

Lemoenstroop koek/poeding
NOTA: Ek bak myne in ‘n groot pyrex bak en maak NET die STROOP dubbeld aan. Dit is dan heerlik klam en is geskik vir enige nagereg

BESTANDDELE: (van koek)
3 eiers
375ml strooisuiker
200ml melk
100ml botter.
375 ml ongesifte koekmeel
7ml bakpoeier
1ml sout.

BESTANDDELE: (van stroop):
350ml suiker.
250ml water.
30 ml botter.
250ml lemoensap (vars indien moontlik)
10ml fyngerasperde lemoenskil

Stel oon op 180○C. Bespuit nie-kleefmiddel (soos Spray&Cook) aan vuurvaste bakskottel van ongeveer 20 x30 x5cm. Klits eiers en strooisuiker tot lig en romerig. Verhit intussen melk en botter tot kookpunt. Sif koekmeel, bakpoeier en sout saam en roer by eiermengsel. Voeg warm melkmengsel by en meng goed. Giet in bakskottel en bak in die middel van die oond vir ongeveer 30minute
Kook intussen suiker, water en botter vir 7minute saam. Laat afkoel. Voeg lemoensap en skil by en meng. Prik warm koek egalig met vurk sodra uit oond kom en gooi stroop dadelik oor.
Versier met styfgeklopte room.

*

Piesang en karamel poeding

BESLAG
2 kop koekmeel
½ kop strooisuiker
4 baie ryp piesangs – fyn gedruk
1 tl bakpoeier
1 tl koeksoda
½ kop appelkooskonfyt
1 kop volroom melk
3 eetl botter – gesmelt
1 groot eier – geklits
1 tl vanielje geursel
knippie sout

STROOP
1 kop bruinsuiker
4 eetl stroop
1 blik Idealmelk
½ kop water

METODE
1. Voorverhit die oond tot 180 ˚ C.
Smeer ’n oondvaste pan met botter.
2. Sif koekmeel, sout, bakpoeier en koeksoda saam.
3. Gooi suiker by, roer liggies deur.
4. In ‘n ander lekker groot mengbak gooi die gooi fyn piesangs, melk, gesmelte botter, eier vanielje geursel en konfyt en meng liggies saam.
5. Gooi nou bietjies bietjies gesifte koekmeel op ‘n slag by tot alles lekker gemeng.
6. Gooi in gesmeerde pan.
Maak die STROOP
In ’n kastrol bring al die bestandele tot kookpunt, verwyder van plaat en roer tot suiker opgelos is. Gooi nou die helfte van die stroop versigtig oor die agterkant van ‘n eetlepel oor die rou deeg.
Sit dadelik in die voorverhitte oond en bak vir 40 minute tot goudbruin.

Bring die res van die stroop tot kookpunt en gooi oor die poeding sodra uit die oond kom.
Sit dit terug in die oond vir so 10 minute totdat dit borreltjies maak.
Laat rus vir so 20 minute voor jy dit opdien met roomys of lekker styfgeklopte room

*

Agt-Lepel-Poeding

8 gelykvol eetlepels margarien
8 gelykvol eetlepels appelkooskonfyt
8 hoogvol eetlepels koekmeelblom
8 gelykvol eetlepels suiker
10 ml koeksoda
500ml melk

1. Smelt margarien en konfyt oor lae hitte in ‘n kastrol.
2. Meng koekmeel en suiker.
3. Los koeksoda in melk op en meng met droe bestanddele.
4. Voeg gesmelte margarien en konfyt by.
5. Roer om goed te meng.
6. Die mengsel is loperig.
7. Gooi in ‘n gesmeerde bak, sit deksel op en bak in voorverhitte oond van 180C tot bruin.
8. Die poeding is ook baie geskik vir vries
Deur: BK

agt lepel poeding

Broodpoeding

20 snye witbrood, korsies afgesny
250 ml suiker
2 liter melk
125 ml botter
8 eiers
20 ml vanieljegeursel
Bolaag
500 ml sagte margarien
4 x 250 ml suiker
4 eiers
20 ml vanieljegeursel
Breek die brood in klein stukkies in n groot oondbak, strooi die suiker oor. Verhit die melk en die botter net totdat die botter gesmelt het. Klits die eiers en voeg die melkmengsel bietjie vir bietjie by. Voeg die vanieljegeursel by en roer deeglik. Giet die mengsel oor die brood en laat dit staan totdat dit goed geweek het. Bak dit 40 minute lank in ‘n voorverhitte oond teen180 grade of totdat dit gestol het. Klits die bestanddele van die bolaag saam en smeer dit egalig oor die warm poeding. Sit dit terug in die oond en bak dit nog 20 tot 25 minute lank of totdat dit goudbruin is bo-op.

*

Yoghurt Granadilla Tart

INGREDIENTS
375 ml (210 g) flour
10 ml baking powder
2 ml salt
200 ml (170 g) castor sugar (strooisuiker)
2 x 175 g tubs plain, unflavoured yoghurt
125 g butter or margarine, melted
115 g can granadilla pulp

METHOD
1. Sift flour, baking powder and salt together. Add castor sugar.
2. Whisk yoghurt, melted butter and granadilla pulp together. Add to dry ingredients and mix well until smooth.
3. Spoon mixture into a greased 23 cm round ovenproof tart dish. Bake in a preheated oven at 180 °C for about 40 minutes.

Variation
Substitute the plain, unflavoured yoghurt with any flavoured yoghurt such as apricot.

*

Vrystaat poeding (Geen eiers in die resep nie)

¾ koppie suiker
3 eetlepels margarine
1½ koppie meel
2 eetlepels appelkoos konfyt
2 kop melk
1 teelepel bakpoeier
Sout
1 teelepel fyn gemmer

Sous vir bo-oor

1/2 kop suiker

2 koppies lou water

SO MAAK JY:
Meng alles saam en gooi in n gesmeerde bak skottel.
Gooi ½ koppie suiker en 2 koppies louwater bo-oor.
Bak 180C vir +- 1 uur
Toets met tandestokkie of dit gaar is.

vrystaat poeding

Klapper Broodpoeding

1 kop broodkrummels

1 kop klapper

1 kop suiker

2 kop melk

2 eiers geskei

1 eetl bottter

1 tl amandel geursel

Sout

Room botter en suiker en eiergele. Roer klapper, brood, melk en geursel by.

Vou styfgeklopte eierwitte in

Bak by 180 grade C tot bruin en gaar.

Bedien met vla

*

Blancmange (Blou Hermaans)
3k melk
7e mielieblom
4-5e suiker
1 eier
1/4t sout
1t vanielje of amandelgeursel
of 1/2 t van elk

Metode:
Meng mielieblom, sout en suiker en voeg 1/4k melk by. Verhit orige melk stadig en roer mielieblom-mengsel by. Roer dat dit dik word. Kook 5 minute stadig. Laat 15 minute oor kookwater staan en roer af en toe. Klits eier goed en voeg in melkmengsel. Voeg geursel by en laat afkoel.

*

Naartjie poeding

Bak grootte: 20x20cm

1 koppie strooisuiker

1 koppie koekmeel

2 tl bakpoeier

1 tl koeksoda

150ml olie

4 eiers

Die sap en gerasperde stukkies skil van 4 naartjies

Meng die strooisuiker, koekmeel, bakpoeier en koeksoda

Klits die eiers en olie en voeg by die meelmengsel

Meng die naartjiesap en lemoenskil by

Bak vir 30 min by 180 C of tot toetspen skoon uitkom

Haal uit en steek/prik gate in die poeding

Sous:

Bring tot koopunt

¼ koppie water

1 kop strooisuiker

Sap en skil en ook stukkies van 1 naartjie

1 eetl klapper (die is opsioneel, ek het dit bygoevoeg en was heerlik)

Gooi stadig oor warm poeding en bedien lou

*

Bankrot poeding
2E botter
2E appelkooskonfyt
1K meel
1T koeksoda
knippie sout

SOUS
3K water
1k suiker
1T kaneel

Kook alles vir sous vir 10 min. Roer dat suiker oplos. Gooi die sous in ‘n oondvaste bak.
Meng nou die botter en konfyt. Voeg meel, sout en koeksoda by. Skep deeg in die afgekoelde sous. Bak vir halfuur by 180grade.

*

Goue gaatjiespoeding
250ml koekmeel
5ml koeksoda
250ml bruinsuiker
125ml botter
125ml louwarm melk
250ml gouestroop
4 EIERS

Voorverhit oond na 180 grade C.
Sif droë bestanddele saam. Verhit die botter en melk in ‘n kastrol oor lae hitte tot die botter gesmelt het. Roer die gouestroop by. Voeg nou die stroopmengsel by die droë bestanddele en roer goed saam.
VOEG DIE EIERS een vir een by en meng goed na elke byvoeging. Gooi die deeg in ‘n gesmeerde oondbak en bak 45 minute tot goudbruin.
Sit warm voor met vla, room of roomys.

*

Lemoen poeding

KLITS GOED SAAM:
3 Eiers
1k Suiker
MENG MET EERSTE MENGSEL:
1½ k meel
1½ t bakpoeier
SMELT SAAM EN VOEG BY:
3 Eetl margarien
¾ k melk

METODE:
Bak 25 – 30 min by 180º

STROOP:
1k water
2k suiker
1e marg
1 kop lemoensap
1 eetl gerasperde lemoenskil

METODE:
Kook water, suiker en margarien 5 min saam.
Laat afkoel en voeg by 1k lemoensap en 1e gerasperde lemoenskil.
Gooi oor gaar warm koek.
Wenk: Sny die koek klaar in blokkies en gooi dan die sous oor – dit trek net lekkerder deur die koek

Bedien met geklopte room

 

Koshuis Poeding

Oond 180 gr C.

Stroop:
Kook saam: 250 ml water, 125 ml suiker, 25 ml asyn, knippie sout.
Gooi in diep oondbak.

Deeg:
Vryf 60 ml sagte margarine in 450 ml bruismeel. Voeg by: kwart t sout, 125 ml suiker, halwe t fyn gemmer, halwe t fyn kaneel.

Klits 1 groot eier en los 1 t koeksoda op in 120 ml melk.

Roer eier en melk by meelmengsel en ook 25 ml appelkooskonfyt.

Skep beslag in stroop en bak vir 30-40 minuite tot gaar.
Poeding vorm eie sous onder-in bak.
Laat staan tenminste 10 minute voor opdiening
Bedien met baie dun vla.

Resep: Radio Namakwaland

“Orange Fudge self saucing”  poeding

‘n Heerlike maklike nagereg. Die sjokoladesous vorm van self ‘n lagie onder met die hardgebakte kors bo-op

Gebruik bak – ongeveer 20 x 20 cm

250ml koekmeel

10 ml bakpoeier

2 ml sout

25 ml kakao

200ml suiker

125ml melk

25 ml Olie

250ml sagte bruinsuiker

50 ml kakao

Gerasperde skil van 1 lemoen

200ml lemoensap

250 ml kookwater

Sif droë bestanddele saam . Verhit melk en olie en voeg by meel mengsel. Gooi mengsel in pirex bak. Meng bruinsuiker en lemoenskil en kakao en sprinkel dit oor die mengsel in die pan. Gooi lemoensap en warm water oor. Bak by 40 minute by 180 * C.

Ek voeg bietjie gekapte neute by die mengsel (dit is baie lekker)

*

Brandewyn-Stroop Poeding

6 eiers

250ml suiker

60ml brandewyn

120gr botter

250ml melk

30ml bakpoeier

sout

Stroop:

30ml brandewyn

60ml botter

60ml esdoringstroop (glo jy kan seker gewone stroop ook gebruik)

60ml room

Klits die eiers tot skuim, Klits nou die suiker bietjies gewys by tot lekker dik spons. Verhit die botter, brandewyn en melk en voeg by bg mengsel.

Meng droe bestandele en vou by b.g in.

Bak vir 30/40 min tot gaar

Verhit die stroop tot kookpunt

Giet kokende stroop bo-oor poeding as uit die oond uit haal

Laat afkoel en bedien lou warm saam met roomys of geklopte room

*

Malvapoeding

1 kop. meelblom.

1 teel. koeksoda.

1 eetl. botter.

1 eier.

1/2 kop. melk.

1 eetl. asyn.

1/2 kop. suiker.

sout.

Room botter, suiker en eier. Meng asyn en koeksoda en voeg by bottermengsel. Voeg meel en sout by en maak aan met melk. Bak in matige oond tot gaar. Gooi sous oor warm gaar poeding.

Sous:

1 kop. Carnation ideal  melk.

1 kop. kookwater.

1 kop suiker.

Kook saam en gooi oor poeding.

*

Malvapoeding

2 eiers ( by kamertemperatuur )

210 g. strooisuiker ( 250 ml.)

15 ml. appelkooskonfyt.

150 g. koekmeelblom ( 315 ml.)

knippie sout.

5 ml. koeksoda.

30 ml. botter.

5 ml. asyn.

125 ml. melk.

Sous.

250 ml. room.

100 g. suiker.( 125 ml.)

100 g. botter.

125 ml. Suid-Afrikaanse Brandewyn.

Klits eiers en strooisuiker deeglik saam tot lig en donsig. Klits appelkooskonfyt by. Sif droë bestanddele 3 maal saam. Smelt botter en voeg by asyn en melk. Vou droë bestanddele

beurtelings met melkmengsel by eiermengsel in. Giet beslag in middelslag-gesmeerde oondvaste skottel. Bak in voorverhitte oond teen 180 Grade C vir sowat 45 minute.

Berei sous:

Smelt sousbestanddele saam en giet bo-oor poeding sodra dit uit die oond kom. Steek gaatjies in poeding met vurk om sous te help intrek. Dien warm op saam met room

*

Nasionale Poeding (ROLY POLY)

Rencia Odendaal Pretorius (ouma se resep)

2 Kop meel

2tl bakpoeier

2 desertlepels botter

2 eiers

Meng bogenoemde

Rol deeg uit. Smeer appelkoos konfyt lekker dik op en strooi dan klapper bo-oor

Rol deeg op en sit in casserol bak

Sous:

1kop suiker

2en half tot 3 kop water

1 tl vanilje

1tl maizina

Meng en gooi bo-oor deeg

Ek gooi as ek nie lemoenskyfies het, halwe koppie lemoensap in en maak water minder met halwe koppie

Sny paar lemoenskyfies en gooi saam in by die poeding. Gee ‘n lekker lemoensmaak

Sit deksel op en kook stadig vir 15 min op stoof

Sit in oond (sonder deksel)  en bak vir 45 min op 180 grade tot bruin en harderige kors. Jy kan hier ook, indien jy verkies die poeding klaar in skywe sny en dan so bak. Dit trek net baie beter sous in die poeding in.

*

Ryspoeding met klapper

Rencia Odendaal Pretorius

1 eetl botter

½ kop suiker

Geel van 3 eiers

1tl maizina

½ kop klapper

1 en derde kop melk

1 kop gaar rys

Kook melk en week rys daarin. Klop botter en suiker tot room en voeg eier gele by

Voeg nou al die ander bestandele by.

Bak by 180 grade C tot gaar .

Haal uit en smeer appelkooskonfyt bo-oor poeding.

Klits eierwitte tot styf met 3 tl suiker .

Sprinkel klein bietjie maizina bo-oor die poeding en sit eierwitte op (die maizina help dat die eierwitte nie loskom van die poeding af nie)

Bak liggies in oond tot eierwitte gaar is

Bedien met vla

*

Ryspoeding

Voorverhit oond tot 180ºC.

Smeer ‘n medium ronde oondbak (hoeke brand makliker).

Verhit saam tot kookpunt:

2 kop melk

1 kop suiker

2 eetl botter

1 kop gaar rys (bietjie meer of minder maak nie saak nie, jy kan dit selfs

sonder die rys ook maak, dan is dit gebakte vla!)

Klits saam tot lekker skuimerig:

6 eiers

5ml vanieljegeursel

knippie sout

Klits die eiermengsel vinnig by die melkmengsel in sodat daar lekker baie skuim is.

Giet in die voorbereide bak en krap al die skuim ook uit.

Strooi bietjie neutmuskaat of kaneel oor en bak 20-30 minute tot goudbruin.

Bedien saam met bietjie loperige room.

Lewer 6-8 porsies

*

Gebakte Souskluitjies (SLAAN NIE TOE NIE)

Sous:

1,5 liter water

375 ml suiker

15 ml botter

5 ml kaneel

knippie sout

Deeg:

500 ml koekmeel

3 t bakpoeier

knippie sout

30 ml botter

2 eiers, geklits

125 ml melk

kaneelsuiker na smaak

Voorverhit die oond tot 150ºC. Verhit sousbestanddele saam tot kookpunt en kook 3 minute. Meng intussen die deeg: Sif meel, bakpoeier en sout saam. Vryf botter met vingers daarin tot goed gemeng. Meng eiers en melk, voeg by meelmengsel en meng tot deeg.

Gooi kokende stroop in ‘n groot diep oondskottel met ‘n deksel. Skep dessertlepelsvol deeg in netjiese hopies in sous en doop die lepel elke keer in die warm sous voordat die volgende kluitjie geskep word. Strooi ‘n bietjie kaneelsuiker bo-oor, sit die deksel op en bak 40 minute. Sit warm voor. Lewer 6 – 8 porsies.

*

SOUSKLUITJIES
Mamma Charlet en Ouma Issie se Souskluitjies

Bestanddele:
4 eetl hoogvol koekmeel
1 eetl botter (by kamertemperatuur)
1 eetl suiker
1 eier
1 tl bakpoeier
1 tl sout
1 eetl melk

Metode:
Klits botter en suiker
Meng meel, bakpoeier en sout
Klits eier saam met 1 eetl melk
Voeg eier by bottermengsel, meng goed en voeg meel by.
Meng tot gladde pasta – dit moet ‘n stywe deeg wees sodat jy teelepels vol kan skep.
Gebruik ‘n groot pot met ‘n deksel en gooi 2 kop kookwater in. Bring die water elke keer tot kookpunt – dit moet borrels maak – Skep teelepels vol in en SIT DEKSEL OP EN HOU TOE VIR 2 MINUTE. Moenie oopmaak nie anders slaan jou kluitjies toe. Toets met toetspen of dit gaar is
Skep uit in ‘nbak, gooi water/sous wat nog in die pot is bo-oor. Strooi kaneelsuiker bo-oor en stip met klontjies botter
Maak volgende baksel en pak bo-op die ander kluitjies. Stip elke keer met botter asook die kaneelsuiker en die sous/water

souskluitjies ma

Vla/Maizena-Kluitjies

4 kop melk

2 eetl mielieblom (maizena), hoogvol geskep

2 eetl koekmeel, hoogvol geskep

2 eetl vlapoeier, hoogvol geskep

2 eiers, geskei

1 teel vanieljegeursel

¼ teel sout

Meng mielieblom, meel, vlapoeier en sout en meng met ‘n bietjie ekstra melk.

Kook die 4 kop melk en roer die meelmengsel stadig by.

Prut tot dik en gaar.

Klits eiergeel en vanielje saam en voeg by kokende mengsel. Haal van hitte af.

Klits eierwitte styf en vou by die vla in.

Smelt ¼ kop botter in ¼ kop kookwater.

Skep eetlepels vol van die vla in ‘n bak en gooi ‘n ½ teelepel botter-water oor elke skeppie, gevolg deur ‘n teelepel kaneelsuiker. Gaan so aan tot al die vla op is.

Bedien warm.

*

Sticky toffee pudding

Ingredients

1 cup plus 1 tablespoon all-purpose flour

1 teaspoon baking powder

3/4 cup pitted dates

1 1/4 cups boiling water

1 teaspoon baking soda

1/4 cup unsalted butter, softened

3/4 cup granulated sugar

1 large egg, lightly beaten

1 teaspoon vanilla

TOFFEE SAUCE:

1/2 cup unsalted butter

1/2 cup heavy cream

1 cup packed light brown sugar

1 cup heavy cream, whipped

Directions

Preheat oven to 180 degrees. Butter a 10-inch round or square baking dish. Sift the flour and baking powder onto a sheet of waxed paper. Chop the dates fine. Place in a small bowl and add the boiling water and baking soda; set aside. In a bowl of electric mixer beat the butter and sugar until light and fluffy. Add the egg and vanilla; beat until blended. Gradually beat in the flour mixture. Add the date mixture to the batter and fold until blended with a rubber spatula. Pour into the prepared baking dish. Bake until pudding is set and firm on top, about 35 minutes. Remove from oven to a wire rack. Toffee Sauce: Combine the butter, heavy cream and brown sugar in a small heavy saucepan; heat to boiling, stirring constantly. Boil gently over medium low heat until mixture is thickened, about 8 minutes. Preheat broiler. Spoon about 1/3 cup of the sauce over the pudding. Spread evenly on top. Place pudding under the broiler until the topping is bubbly, about 1 minute. Serve immediately spooned into dessert bowls. Drizzle with toffee sauce and top with a spoonful of whipped cream.

FLUWEEL POEDING : HUISGENOOT

FLUWEEL POEDING : HUISGENOOT

FLUWEELPOEDING : (HUISGENOOT)
Fluweelpoeding kry sy naam van die romerige, sagte tekstuur onder die geklitste eierwit. Hierdie is Rosa van Rensburg, van Klerksdorp se resep.

Genoeg vir 6 mense
Bereiding: 20 minute
Gaarmaaktyd: 50-55 minute

180 ml koekmeel
2 ml sout
125 ml ( suiker
1 liter (4 k) melk
4 eiers, geskei
60 ml botter
5 ml (1 t) vanieljegeursel
30 ml (2 e) appelkooskonfyt
45 ml (3 e) suiker

Voorverhit die oond tot 180 °C. Smeer ’n oondvaste bak.

Sif die droë bestanddele. Meng met ’n bietjie melk.
Verhit die res van die melk tot net onder kookpunt. Roer ’n bietjie by die meelpasta, roer by die verhitte melk, verhit en roer aanhoudend tot dit begin kook en verdik.
Klits die eiergele en voeg by, gevolg deur die botter en vanieljegeursel.
Giet die mengsel in die oondbak en bak 40 minute of tot ligbruin.
Smeer ’n dun lagie appelkooskonfyt oor die poeding.
Klits die eierwitte styf saam met die 45 ml suiker en skep op die poeding. Bak 10-15 minute tot goudbruin.

*

GEBAKTE BRUINPOEDING MET SUURLEMOEN JELLIE:
Deeg:
2 eiers
2 eetl suiker
2 eetl botter
4 effe opgehoopte eetl meel
1tl koeksoda (aangemaak met bietjie melk)
2 eetl appelkooskonfyt

Sous:
1 pakkie jellie, aarbei, lemoen, of suurlemoenjellie)
2 kop kookwater
2 eetl botter
1/2 kop suiker
Kook die stroop in groot pot en laat staan eenkant om warm te bly
Room die botter, suiker, en klits eiers by
Voeg konfyt by. Voeg koeksoda by. Voeg meel by en meng goed
Skep nou lepels vol deeg bo-op die sous.
Bak vir half uur by 180C
.
Hierdie resep is lekker klam poeding want die jellie maak so ‘n lekker dik sous aan die onderkant met die degie wat lekker bros en bruin bo-op is. Laat staan poeding vir tenminste half uur voor opdiening. Dit maak dat die jellie effe dikker raak met die afkoel proses.(NB)

gebakte bruinpoeding

Koekies / kleinkoekies


Gemmerkoekies - Foto Huiskok

Gemmerkoekies – Foto Huiskok

Gemmerkoekies
(Tannie Babs Schutte)

Bestanddele

375 g Margarien
2 k Suiker
2 eiers
½ k Goue Stroop
5 k Koekmeel
1 t Sout
2 t Koeksoda
2 t fyn Gemmer
2 t kaneel
2 t fyn naeltjies

Metode

Voeg suiker by margarien en room deeglik. Voeg geklitste eiers en stroop by.Sif meel, kruie en koeksoda saam. Meng goed, mengsel is ‘n bietjie sag. Verkoel die mengsel. Rol balletjies in suiker. Bak vir 12 tot 1 5 minute in ‘n matige oond.

Melting Moments - Foto eatlove.com.au

Melting Moments – Foto eatlove.com.au

MELTING MOMENTS

Julz van der Merwe

250g margarine at room temperature
½ cup icing sugar, sifted
½ cup cornflour
½ tsp vanilla essence
.2 cups flour
extra icing sugar for sifting over biscuits
Preheat oven to 180°C Cream margarine with icing sugar and cornflour Beat in essence Add flour and mix until it becomes a soft paste-like mixture Scoop the mixture into a large piping bag fitted with a star nozzle Pipe finger lengths onto a baking sheet Bake for +/-15 minutes or until the edges appear lightly browned Remove tray from oven and place on damp tea towel for 10 minutes Lift off biscuits with a spatula When cold, sandwich with buttercream Sift icing sugar over and place in paper cups to serve

Oats Koekies - Foto annanaresepte.wordpress

Oats Koekies – Foto annanaresepte.wordpress

OATS KOEKIES

2 k meel
4 k oats
2 k klapper
2 k suiker
250 g margarien
3 t stroop
2 t koeksoda

Smelt botter & stroop (moenie kook nie net smelt)Voeg koeksoda by. Meng die droeë bestanddele saam. Gooi stroop by droë bestanddele.
Gooi in ‘n oondpan en druk vas. Bak vir ± 10 – 15 min teen 180° C. Haal uit en sny dadelik.

WIELIE WALIE KOEKIES

1 kop meel
1/4kop vlapoeier
1/2 kop botter
1/4 kop versiersuiker

Meng alles – vorm koekies en bak by 200grade tot
gaar

Vlakoekies - foto Rooi Rose

Vlakoekies – foto Rooi Rose

VLAKOEKIES
125gr botter
100ml versiersuiker
50ml vlapoeier
Meng al bo-genoemde
Voeg by:
250ml meel
1ml vaniljie
Druk plat in bakplaat
Bak vir 20min by 180 gaar. Sny in blokkies

Soetkoekies

Soetkoekies

Annika Heymans

5 koppies koekmeel
440ml suiker
250g margarien
5 eiers
5ml koeksoda
25ml bakpoeier
2ml sout

Klits botter en suiker tot romerig. Voeg eiers by en
klits goed. Sif droë bestanddele saam en voeg by eiermengsel. Knie liggies tot
‘n deeg. . Laat staan in yskas vir so half uur. As jy vind jou deeg is bietjie
klam, gooi so bietjie meel by tot lekker stywe deeg is.

Rol deeg baie dun uit en druk vorms uit. Bak by 190
grade C tot ligbruin. So ongeveer 8 na 10 min of tot mooi ligbruin

IMG_4640

SOETKOEKIES met GEMENGDE SPESERYE en KANEEL
Rencia Odendaal Pretorius

Ek maak die gewone soetkoekie resep, maar voeg by:

1 teelepel (so 5 na 7ml) GEMENGDE SPESERYE
5 koppies koekmeel
440ml suiker
250g margarien
5 eiers
5ml koeksoda
25ml bakpoeier
2ml sout
Kaneel en of Nutmeg om bo-oor te strooi

Klits botter en suiker tot romerig. Voeg eiers by en
klits goed. Sif droë bestanddele saam en voeg by eiermengsel. Knie liggies tot
‘n deeg. Laat staan in yskas vir so half uur. As jy vind jou deeg is bietjie
klam, gooi so bietjie meel by tot lekker stywe deeg is.

Rol deeg baie dun uit en druk vorms uit. Strooi
bietjie Kaneel of Nutmeg oor. Bak by 190 grade C tot ligbruin. So ongeveer 8 na
10 min of tot mooi ligbruin

IMG_5826

Druppels (kleinkoekkies) (foto regs bo in die hoek)

Ant Flora Niekerk van Petrusville, Noord-Kaap

4 kop. koekmeel, 1 t. sout, 2 t. koeksoda, 2 t. fyn neutmuskaat, 2 kop. suiker, 2 eiers, 375 g. margarien en appelkooskonfyt.
Klits eiers, voeg suiker by, +margarien by, dan droë bestanddele, maak aan met bietjie water. Vorm balletjies, plaas in kolwyntjiepanne, maak holtetjie in middel met vinger, skep holte vol met appelkooskonfyt. Bak 180 grade tot goudbruin, ongeveer 12 minute – hou maar eerste
panne dop.

Botterkoekies - boerekos.com

Botterkoekies – boerekos.com

BOTTERKOEKIES

boerekos.com

250 g sagte botter (270 ml)
130 g versiersuiker (250 ml)
280 g koekmeelblom (500 ml)
5 ml sout

METODE:
1. Klop die botter totdat dit lig en romerig is.
2. Sif die droë bestanddele saam.
3. Voeg die droë bestanddele by die botter en klop
dit totdat dit glad en romerig is. Voeg nog ʼn bietjie koekmeelblom by indien
die deeg te slap is. – Rol uit
4. Vorm met ʼn koekiemaker sterkoekies en plaas op n
gesmeerde bakplaat.
5. Bak dit 15 minute lank in n voorverhitte oond by
180ºC (350ºF).

Wenk:
Die een punt van die koekie kan in gesmelte
sjokolade gedoop word of met n glanskersie versier word.

IMG_4643

 Klapper Koekies

250gr botter

250ml suiker

2 eiers

860 ml bruismeel

250ml droe klapper

1 ml sout

Room botter en suiker, voeg eiers een vir een by en meng goed na elke byvoeging. Voeg klapper by. Meng meel en sout en voeg by bottermengsel. Meng goed. Die deegmengsel is redelik bros, so druk dit stelselmatig in die wors vorm wat jy moet maak.

Deel mengsel in 2 – rol in 2 worse van so 5 cm in deersnee. Maak toe met gladwrap en plaas in yskas vir tenminste ‘n uur.

Sny deegrol in snye van so 1 cm dikte (5mm)  en bak op gesmeerde bakplaat vir 15 min by 190 grade C

Sjokolade-klapperkoekies (Romany creams)

Deur: http://www.landbou.com/leefstyl/resepte/tyd-vir-n-koekie

Jare gelede het ’n leser vir my haar resep vir Romany Cream-koekies gestuur. Ek het dit al so baie gebak, die resep oorgeskryf en uitgedeel en variasies daarvan gemaak, dat ek glad nie meer weet waar die oorspronklike resep is om erkenning aan die eienaar te gee nie.

375 g sagte botter
375 ml suiker
750 ml bruismeel (of 750ml meel en 22.5ml bakpoeier)
500 ml klapper
500 ml graanvlokkies, (kellogs) baie fyn gemaak in ’n voedselverwerker of met koekroller
125 ml kakao, gesif
125 ml kookwater
150 g melksjokolade, gekap

Voorverhit die oond tot 180 °C en voer ’n paar bakplate met bakpapier uit. Spuit liggies met kleefwerende kossproei. Verroom die botter en suiker goed tot lig en romerig. Voeg die meel, klapper en fyn graanvlokkies by en meng. Maak die kakao en kookwater aan tot ’n gladde pasta en voeg dit by die meelmengsel. Meng baie goed (gebruik sommer jou hande hiervoor, dit werk beter as ’n houtlepel). Rol die deeg in ewe groot balletjies en pak op die bakplate.
Druk elkeen plat met ’n vurk en bak vir 10-12 minute. Haal uit die oond en laat op die bakplate ferm word voor jy dit na ’n draadrak verskuif om heeltemal af te koel.
Sodra die koekies kamertemperatuur bereik het, smelt die sjokolade oor lae hitte tot glad en plak twee koekies daarmee op mekaar vas.
Laat hard word en bêre in ’n lugdigte houer. Lewer 60 koekies.

Gesondheidsbeskuit


Gesondheidsbeskuit - Foto Free Recipe Hub

Gesondheidsbeskuit – Foto Free Recipe Hub

Gesondheidsbeskuit (mikrogolf)

500gr harde margarine
5ml sout
1 ½ kop bruinsuiker
3 MIN OP HOOG
Klits saam:
500 ml karringmelk (amasi)
2 eiers
Meng saam:
1 kg bruismeel
5 kop semels of 3 kop all bran en 2 kop semels
Voeg nou die botter mengsel en eier mengsel bymekaar en voeg by 200 ml olie en 15ml bakpoeier
Voeg nou die meel en semelmengsel by
Sit in 2x 2l roomysbakke
Bak elke bak 10 min op HOOG en laat staan vir 4 tot 5 min (staantydperk)
Keer uit en sny in vingers en droog soos normaalweg in oond
Opsioneel, jy kan so bietjie rosyne en neute (handvol) van jou keuse ook by die semel mengsel ingooi.

Veselryke Bosbessie Beskuit (Ongeveer 90 stukke)
7 X 250ml (1kg) bruismeel
8ml koeksoda
10ml sout
4 x 250ml semels
250ml pitlose rosyne
250ml sonneblomsaad
250ml droë bosbessies (cranberries)
310ml bruinsuiker
2 ekstra groot eiers
750ml karringmelk
500g botter of margarine gesmelt
Sif die meel, koeksoda en sout saam. Voeg die semels, rosyne, saad, bosbessies en suiker by. Klits die eiers en karringmelk saam en voeg om die beurt met die gesmelte botter by die droë bestandele. Meng goed saam. Vorm in balletjies en pak in twee gesmeerde panne van omtrent 24 x 34 cm. Bak omtrent 40min in’n voorverhitte oond teen 180°C. Keer uit op draadrakke om af te koel. Breek in stukke en droog oornag of 6-8ure teen 50°C.
Variasie: Vervang die rosyne deur enige neute soos pecan- of pistasieneute. *Rapport- Heilie Pienaar* (Lekker resepte vir die jongergeslag)

Gesondheidsbeskuit
1 kg volkoringmeel 500 ml koekmeel
250 ml klapper 500 ml fyngedrukte graanvlokkies
200 ml pitlose rosyne 125 ml sonneblomsaad
55 ml bakpoeier 10 ml sout
500 ml suiker 250 g margarien, gesmelt
250 ml sonneblomolie 1 liter kookwater
Stel die oond op 180C. Meng al die droë bestanddele, behalwe suiker saam. Giet die gesmelte margarien in ´n ander mengbak en voeg die suiker, olie en kookwater by. Meng. Voeg by die droë bestanddele en meng goed. Skep deeg in 2 gesmeerde broodpanne. Doop ´n mes in warm water en sny die deeg in blokkies. Bak sowat 1 uur, of tot gaar, in die voorverhitte oond. Laat effens afkoel in die panne. Keer uit, breek in stukke en droog uit.

Gesondheidbeskuit

4 x 250 ml bruismeel
25 ml bakpoeier
10 ml sout
500 ml volkoringmeel
500 ml semels
250 ml muesli
200 ml sonneblomsaad
125 ml pitlose rosyne
100 g pekanneute, gekap
400 g koue margarien, gerasper
500 ml karringmelk of natuurlike jogurt
450 ml suiker
50 ml heuning
10 ml bruinasyn
2 ekstra-groot eiers

Voorverhit die oond tot 180 °C en smeer twee 1-liter-broodpanne met margarien. Sif die bruismeel, bakpoeier en sout saam. Voeg die volkoringmeel, semels, muesli, sonneblomsaad, rosyne en pekanneute by. Voeg die gerasperde margarien by en vryf goed in. Klits die res van die bestanddele saam en voeg by die meelmengsel. Roer tot goed gemeng. Skep in die pannetjies en bak vir 50?60 minute tot gaar. Keer uit, laat effens afkoel en sny in vingers. Laat oornag in ‘n lou oond uitdroog teen ongeveer 50 °C.
Lewer ongeveer 60 stukke beskuit.
Gesondheidbeskuit
Rina Kleinhans

18 kp volkoringmeel
4kp semels
4kp bruinsuiker
20 teel bakpoeier
4 teel sout
2kp pitlose rosyne
1 kp sonneblomsaad
½ kp sesamesaad
2 kp klapper
4 eiers
2.5liter Bulgaarse jogurt of karringmelk of dikmelk
4 teel koeksoda
25ml bruin asyn
1kg botter of margarine gesmelt

Metode:
Voorverhit die oond tot 180°C. Plaas droë bestadele in ‘n groot mengbak en meng goed. Klits die eiers, jogurt(Of jou keuse), koeksoda en asyn saam. Voeg melkmengsel by gesmelte botter/margarine en meng goed met meelmengsel Skep in drie groot oondpanne van 32 x 22cm, wat met kleefwerende middel bespuit is. Bak vir 1 uur. Keer uit op afkoelrakkies en laat vir minstens drie uur afkoel. Sny in skywe en dan in vingers en droog uit in oond teen 100°C. *Maryna Kruger Sarie

Cleaning grout in kitchen and bathroom


grout cleaning

 
Green Spring Cleaning Recipe for the Grout 🙂
By: MyFridgeFood.com

7 kop water, 1/2 kop koeksoda, 1/3 kop suurlemoensap, 1/4 kop asyn. Meng en gooi in spuitbottel. Spuit vloer oppervlakte – los vir so ‘n paar minute en skrop met ‘n borseltjie af.

Skoonmaak wenke (huis, kombuis en badkamers)


Source: Unknown

Source: Unknown

Deodorizing Spray [Air Freshener]

15 drops lavender essential oil (or any oil flavour you desire)

½ cup vodka / gin

½ cup distilled water

Combine the ingredients in a spray bottle and shake well. Spritz into the air four or five times in areas you feel need freshening, being careful to avoid your eyes when spraying.

SKOONMAAK VAN KALK OP VENSTERS
 1/2 kop suurlemoensap, gooi so eetl sout en eetl koeksoda in met so teelepel sunlight seep en  2 proppies dettol
Het een van daardie gekleurde sponsies met die skuurder aan die eenkant gevat, dit in die mengsel gedruk en liggies die vensters geskuur
GEBRUIK 1 LT WATER MET 3 PROPPIES DETTOL VIR BLINK VENSTERS

SKOONMAAK VAN ELEKTRIESE KETEL

To clean an electric kettle with calcium build-up on the heating element, boil a mixture of half white vinegar and half water, then empty. Boil again with clean water, empty.

Gooi albaster in ketel. Dit veroorsaak dat die albaster die kalk die heeltyd loskap van die kante af.

Kry “decaler”by enige kettingwinkel

*

SKOONMAAK VAN VETKOLLE OP SOLIEDE STOOFPLATE

Chris Broodryk

Daar is spesiale produk wat gebruik word daarvoor. Genaamd ” CARBRO Hot Plate Protector and Restorer” koop dit by enige Supermark hoop my raad help.

Josephine Ratangee Milborough

Maak n mengsel van bruin asyn en sunlight liquid en skuur die plaat met n sagte skuursponsie.maak mooi skoon ook om potte mooi te laat blink

Sandra Basson

Ek het soliede plate by ons strandhuis. Wanneer ons vertrek dan sit ek n koerant bo op die plate. Dit help vir roes! Ek het laas ook oliekol gehad, plaat klein bietjie warm gemaak, plaat afgesit en toe oven cleaner oornag laat staan. Baie mooi skoongekom. Ek gebruik dit op my glasblad ook.

Josslyn Storm Ceronio

Probeer Vanish 02. Dit werk vir alles! Of rasper n bingo bar en meng dit met vim. Maar moet nie skrop nie, jy sal jou stoof krap

Hester van der Mescht

Ek gebruik olyfolie. Dink soetolie gaan bietjie taai wees. Of gewone Cobra vloer politoer werk ook
Mollie Green

Smeer soet olie goed in op warm plaat,vrys goed af voor die volgende gebruik,dis die instruksies wat ek saam met my nuwe stoof gekry het

*

Hoe om WASMASJIEN skoon te maak:

Clipboard10

Voeg ‘n koppie wit asyn en koppie koeksida een keer ‘n maand by ‘n warm siklus van jou wasmasjien.  Gooi die mengsel direk in jou drom. Dan, voeg ‘n ½ koppie asyn en ½ koppie koeksoda by die versagmiddel bakkie.  Laat die wasmasjien op die warm siklus loop om die res van die werk te doen

TO CLEAN FRONTLOADER

Clipboard11

Begin by filling the washing machine with hot water on the largest load setting. Make sure there is no laundry in the washer. Add 2 cups of vinegar to the water to get rid of odour problems. (Most HE washers should have a “clean cycle” on it and you can add vinegar or bleach on that setting). Allow the washing machine to run through a complete wash and rinse cycle. Fill the washer a second time with hot water, also on the largest load setting. Add 2 cups of bleach to the water to help with stain removal. Again, allow the machine to run through a complete wash and rinse cycle. If all of the stains are removed, run an additional cycle without adding anything to the water. This will thoroughly rinse away any remaining residue. Remove the bleach dispenser and fabric softener dispenser and soak them in a bucket of warm water. When they have soaked long enough, remove them from the water, lay them on a towel, and spray them with an all-purpose spray cleaner. Wipe away any dirt with the towel.Dry the dispensers and return them to their original places in the machine.Finally, inspect the rubber door seal for mold and mildew. Pull back the seal to examine the hidden crevices. Mix 1 cup of liquid chlorine bleach with 1 gallon of warm water. Moisten a clean white cloth with the bleach water solution, then wipe down the seal to remove any mold and mildew. Allow the solution to remain on the seal for five minutes, then wipe down the door seal with a clean, dry white cloth. Follow these steps and your  washer should be in tip-top shape once again and the stinky smell gone. Just remember…you need to do it REGULARLY! (once a month at least).

To keep the “smellies” from coming back…do the following EACH time you do a load of clothes:

Leave the door open after washing and always take items out of the washer when not in use. Wipe down the rubber seal and drum. Take the soap/softener drawer out to dry

TO CLEAN TOP LOADER

Clipboard016

Fill the washer with HOT water. Add 1 quart cup of chlorine bleach – (regular white bleach) no detergent (no softner)  – and let the machine agitate for a minute, then let it sit for one hour.          After one hour, allow the washer to run through its longest wash and spin cycle. Immediately fill the washer with HOT water again and add 1 quart cup white vinegar. Let agitate for a minute, and again, let it sit for one hour. After an hour, run the longest wash and spin cycle again. Using the bleach and vinegar will clean away bacteria, soap scum and mineral deposits from the wash basket and hoses. This is especially important if you live in a hard water area and should be done every three months. Every washer should be cleaned at least twice per year. While it is soaking, dip a scrubber sponge in the vinegar water and detail all the nooks and crannies of your washer, including the knobs, the lid and the exterior.

How to keep clothes closets fresh and dry: Hang a bundle of chalk in the closet, it will absorb extra moisture and keep clothing fresh and dry.

Clipboard17

BORDKRYT VIR GOM OP KLERE

KOUGOM OP KLERE

Kook asyn en gooi dit op die kougom.  Gebruik ‘n skoon borsel om dit af te vee.  Die kougom behort dadelik af te kom

*

 Skoonmaak van wasmasjiene: opwasbakke, pype, baddens

Weet jy ek maak ‘n punt daarvan om een keer n maand ‘n pak sout aan te maak met so 5 liter baie warm water en dan gooi ek dit in die masjien en los dit vir so ‘n halfuur. Dan laat ek dit ‘n hele siklus was. Daarna gooi ek so ‘n koppie suurlemoensap in en laat dit net goed spoel en het nog nooit ‘n probleem gehad dat dit ruik nie. Ek maak ook so met die opwasbakke.. in die kombuis en in die badkamers. Ek gooi een keer ‘n week sout in die pyp en los dit.. Voor ek gaan slaap maak ek dit opwasbakke vol warm water en trek die prop uit. Dan spoel al die gemors af en verhoed dat die pype aanpak en stink. Die baddens ook.

GOM OP KLERE

http://www.howcast.com/videos/417614-How-to-Get-Glue-out-of-Clothes

Brandewyn op gom merk werk soos n bom.

Bietjie doom of raid, spyt dit op die gom en vee dit af met ‘n lappie n dan was jy dit!

Googone

Julle gaan dalk vir my lag, maar probeer Grillex as jy raadop is. Regtig ‘n veelsydige produk. Ek het dit al op verskeie soort lap en kleur gebruik, en dit het nog nooit skade veroorsaak nie. Spuit dalk eers ‘n bietjie op ‘n veilige plek op die hemp?

*

CUTEX OP KLERE

Pieter Kapp  Dit werk. Vat diesel en smeer dit oor die cutex. Laat so n uur staan. Die cutex frommel op. Vee af met n klam lap met sunlight liquid op.

*

OM AANGEPAKTE KALK EN VUILHEID AF TE HAAL VAN KRANE IN KOMBUIS EN BADKAMER

Calci clean – te koop by jou naaste kettingwinkel of kooperasie

*

SKOONMAAK VAN JUWELIERSWARE

Jy kan lepels wat aangepak het asook juweliersware hiermee skoonmaak.
Meng koeksoda en ‘n bietjie skottelgoedseep in warm water en plaas die items daarin.
Laat dit daarin week.
Lepels en juweliersware is silwerskoon en blink weer soos nuut!

Gebruik ou tandeborsel. Spuit bietjie tandepaste op die juweliersware – borsel en spoel af met kookwater. Vryf blink

NEVER BUY JEWELLERY CLEANER AGAIN!

1 tablespoon salt
1 tablespoon baking soda
1 tablespoon dish detergent
1 cup water
1 piece aluminum foil

Directions:
1. Heat water in the microwave for 1 or 2 minutes.
2. Cut a piece of aluminum foil that roughly covers the bottom of a small bowl (like a cereal bowl).
3. Pour hot water into bowl. Place salt, soda, and dishwashing liquid into bowl. Place jewelry on top of foil and let it sit for 5 to 10 minutes. Rinse jewelry in cool water and dry jewelry completely with soft cloth. Discard solution after use and make a new batch next time.
4. According to wire-sculpture.com, “this works well for gold-filled, brass, german (nickel) silver, and sterling silver. I have even cleaned jewelry with freshwater pearls, shell cameos and mother of pearl with no problem.”.

 JUWELIERSWARE SKOONMAAKMIDDEL

Wie sukkel nie met al die handeroom aanpaksels om die ringe ens nie??

Kyk die maklike DIY Jewelery cleaner

1 eetlepel sout

1 eetlepel koeksoda

1 eetlepel sunlight liquid of enige skoonmaakmiddel

1 koppie water

1 stuk aluminium foelie

1. Verhit die water in die mikrogolf vir 1 of 2 minute.

2. Sny ‘n stuk van aluminium foelie wat rofweg die onderkant van ‘n klein bakkie dek.

3. Giet warm water in die bak. Plaas sout, koeksoda en skottelgoedseep in bak. Plaas juweliersware bo-op  die foelie en los vir 5 tot 10 minute. Spoel juweliersware in koue water af en droog juweliersware heeltemal af met sagte lap. Gooi oplossing na gebruik weg.

4. Dit werk goed vir die goud, koper, (nikkel) silwer en sterling silwer

*

STANK IN DIE YSKAS

Om stank te verdryf uit ‘n vrieskas ens. Was goed met se maar Handy Andy of so iets en Plaas ‘n paar Swembad- Chloor-balletjis in ‘n oop houer in die kas en maak die deur toe. As dit nie werk nie sal niks werk nie!
Vir reuke in yskas het ek eenkeer gehoor ‘n deurgesnyde pynappel werk.ook en ook was jou yskas uit met vanilje essence

*

 KOLLE OP MATTE

Magda Labuschagne
Ek maak hierdie mengsel en was die kolle daarmee. 1 kop witasyn, 1 kop bensien, 1 kop spiritus, 25ml ammoniak, 20ml bloekomolie, 1/4 kop skottelgoedwasmiddel. Meng alles saam. As jy wil gebruik, vat 1/2 kop v/d mengsel met 8 – 10 kop louwarm water. Dis vir vuil kolle op matte.

*

REUKE OP MATTE bv KAT/HONDE EN MUF REUKE

Honde en katte (Urinereuke)

Meng ‘n botteltjie vanieljegeursel met dieselfde hoeveelheid Dettol (slegs Dettol), op 750 ml water. Gooi in spuitkannetjie en spuit op aangetaste dele, vrylik op matte, banke, gordyne en selfs in die lug as lugverfrisser. Dit werk wonders en ruik heerlik skoon en vars. En dit neutraliseer die reuk geheel en al.
•Om reuke van kat- en hondepiepie uit jou matte te kry – Kook saam:
1 kg Surf
750 ml Spirits
2 botteltjies bloekomolie
5 liter water
Gebruik soos matsjampoe in jou matwasser en verdun voor gebruik

 Engelbrecht Honkie Gooi lekker dik koeksoda op laat vir beste part van dag le en stofsuig, was met sterk Ariel seeppoeier en siedaar dis skoon

Erina Dell hul se mens moet koeksoda op ‘n mat wat sleg ruik sprinkel en oornag laat staan en die volgende dag suig jy die koeksoda weer op

Loraine Van Niekerk Venter Was met wit asyn en water… terwyl mat nog nat is ..gooi koeksoda op … tot amper droog en stofsuig …

Rinette Batt Ek het sommer die koeksoda by die water en asyn gegooi en dit werk.

Yvonne Van Der Linde As jy n mattewasser het, kry Sterrinappi en was met dit en warm water

Fransien Kruger Blaauw Gooi katsand oor, laat vir dag lê.

Wietsie Vn Matte , 1 cup johnsons baby shampoo
Quarter cup white vinigar
Water.
Beat to a froth.
Use the froth

Estelle De Klerk Kleentex (te koop by Hypermarkte) werk baie goed vir enige kolle op matte en meubels.Maak net seker vir kleurvasheid!

Kosie Schoeman Ek het al baie vuil matte so skoon gekry. Oppas net vir dampe

Kosie Schoeman Gooi van die katsand wat jy in winkels koop dit trek reuke uit en was dan mat met 1/4 kp sunlight liquid en 1/2 kp scrubbs amoniak op 3 ltr warm water maar asb in n matwasser nie met jou kaal hande nie

Magda Prinsloo Koch Huisgenoot Wenke se: meng botteltjie vanielje met dieselfde hoeveelheid Dettol en 3 koppies water. Giet in spuitbottel en spuit op aangetaste dele- matte, banke, gordyne, ens selfs in die lug! Dit raak ontslae v d reuk en laat jou huis ook heerlik skoon en vars ruik!

Anna Swanepoel Skrop dit buite,spuit skoon met tuinslang.Gooi paar dae oor muur om te droog.Wanneer goed droog,strooi kaing peper oor.Geen dier sal weer daarop pie nie.

Anette Barkhuizen Strooi mat met Radox badsout. Laat staan oornag. Sout maak skoon en badsout laat dit lekker ruik

Elsie Denner Hi ek het boraks op my mat gebruik nadat bloed wat van vleis daarop gekom het en dit ruik beter

Amelia Van Zyl Vanilla essence!

Sally Pretorius Ek het gehoor sodawater maar dis eintlik meer vir diere urine ! Worth to try !!

Annelize Mc Hattie Amoniak en water. En selfs vanilla essons

*

MUF UIT MATERIAAL

Elize Herholdt Naeltjie olie maak ook die fungus dood.

Elaine Barnard Venter Wit asyn

Marie Schoeman Dis waar.. . Daai ‘mildew’ WERK 100%. Geen geskrop nodig nie.

*

MUF OP MURE EN PLAFONNE

Nicolene Burger jy kry so ‘n rooi houer “mildew”skoonmaker op die winkel rakke. spuit net aan en laat staan, muf verdwyn, ek het dit teen die badkamer dak gespuit en na paar uur was dit spierwit, sonder dat ek aan dit gevat het.

Paul Esmari van Niekerk ‘ n paar fb blaaie maak ophef van ‘n kombinasie van koeksoda en asyn. Eers die koeksoda opsit, en spuit dan die asyn op. Het nou al dryne oopgemaak en muf van stortgordyn en grout tussen teëls verwyder. Probeer gerus.

Ané Cronje

Hello almal iemand het gevra hoe om muf uit materiaal te kry. Ek weet nie hoe groot materiaal stuk of watse materiaal maar koeksoda en asyn werk gewoonlik!! Gooi water vol met water los spasie vir materiaal sit dan materiaal in gooi koeksoda in en dan asyn roer deur met houtlepel los vir n paar uur haal materiaal uit en was dan soos normaal in wasmajien

*

STICKER GOM OP KLERE (as kledingstuk gekoop het en dit gewas is en die sticker se gom bly agter)

Spuit DOOM op – los vir ‘n rukkie en was.

Nicolette Mostert Armstrong “Stuff off” wat jy by Mica hardeware winkels koop – magic!

Yvonne Gründlingh Sit skoon Handy Andy op. Vryf dit goed in op gom area.Gebruik Warm water en vryf dit tot gom verdwyn. As nodig sit nog Handy Andy op. Dit neem ook vetkolle uit klere en is nie skadelik, selfs vir delikate kledingstukke.

Zani Scheepers Bisschoff  Ekt dieselfde as jy oorgekom. Spuit die gom met doom, los dit n ruk sodat die doom sy ding doen- was daai deel met sunlight (sommer die liquid waarmee jy skottelgoed was), en dan terwyl die hele spul nog nat is-was in die masjien. Dit kom skoon uit!!

Karien Kruger van Zyl Benzien of thinners werk ook!

Janine Deschamps Dit het met my gebeur wat rerig werk is surgical spirits vat n oorpluisie en vee net gom af en was weer dit werk rerig geen merke na die tyd

*

GRIMEERKWAS SKOONMAAK

Neem 1 eetleppel wit asyn en gooi by een koppie warm water.  Week die kwas vir 20 minute in die asyn mengsel. Spoel af met warm water en dan met koue water en druk droog

*

VERWYDER VAN GOM OP GLASHOUERS

Smeer peanutbotter op – laat staan vir rukkie en vee af.

Spuit doom op

Smeer sunlight liquid op – laat staan vir ‘n rukkie en was af onder kokende water

Gebruik ou kookolie

Smeer spiritus oor gom

*

Bordkryt verwyder VETTERIGE VLEKKE van klere: vryf die bordkryt oor die vetkol en was dan soos normal.

*

VLEKKE OP MATTE

Sodawater of wit asyn haal gewoonlik hardnekkig vlekke soos rooiwyn en bloed uit matte uit.

Gooi dadelik ook sout op die plek waar rooiwyn of koeldrank geval het – los vir ruk tot droog en suig op. Was mat

*

ROESKOLLE OP KLERE

Outydse boerseep

 Wynsteensuur

Gnld (golden products) het n baie goeie produk nl oxygen bleach. Werk baie sag – klere kan vir etlike dae daarin le. Sterri-nappi is ook ‘n moontlikheid maar ek dink oxygen bleach sal sagter werk Ek het nou net dit uitgekry op my seun se wit t-hemp. Vars suurlemoen sap sit net ‘n lap onder die kol in en sit die kledingstuk in die son vir paar uur, spoel uit en was soos gewoonlik indien dit nie uit is nie doen die proses weer.

INK/BLOEDKOL MERKE OP KLERE

Huisgenoot het sopas hierdie wenk gedeel: Hier is ‘n lekker wenk om ‘n inkmerk te verwyder: Gooi dadelik sout op die ink en vryf ‘n halwe suurlemoen oor die kol. Spoel die materiaal daarna af en was soos normaal.Gooi DETTOL op – laat rukkie staan en was.

CLEANING DISHWASHER

Place a dishwasher-safe cup filled with plain white vinegar on the top rack of the dishwasher. Using the hottest water available, run the dishwasher through a cycle. The vinegar will help to wash away the loose, greasy grime, sanitizes, and helps remove the musty odor. Next, sprinkle a cupful of baking soda  (koeksoda) around the bottom of the tub and run it through a short cycle. The baking soda will help freshen and removing stains…. good to do every 6 mths

CLEAN OVEN

Ingredients:

Water

Baking Soda (koeksoda)

Add about a 1/4 cup of baking soda in a dish and mix just enough water to make a slightly runny paste.

Spread your mixture all over your glass (and the door if it needs it too. )

Wait 15-20 minutes (or if it is really, really bad like mine you can wait 30 minutes.

After 15, 20,  minutes wipe off. If there are still spots left they should easily scrub off with a scour pad.

*
Homemade OVEN CLEANER

6 tablespoons of Baking Soda

4 drops of natural liquid dish washing soap

4 tablespoons of white vinegar

Mix all of the ingredients to form a paste

Wipe the paste on the inside of your oven everywhere

Scrub with a course sponge or cloth

Wipe clean and rinse thoroughly

*

Simple Natural OVEN CLEANER

1 cup of water

1 cup of Baking Soda

1 cup of table salt

Mix all ingredients together

Wipe on the mixture everywhere in your oven

Heat the oven to 475 degrees for 50 minutes, keeping the oven door closed

Allow the oven to cool down completely

Wipe clean and rinse off all of the natural oven cleaner

Try using vinegar to wipe any streaks or left-over cleaner off

*

MICROWAVE STEAM CLEAN

1 cup vinegar + 1 cup hot water + 10 min microwave = steam clean micro…wipe out

*

OU GEVELKETE BADDENS

Raad vir ou baddens wat vaal en vuil lyk: swembadsuur – verdun 1 op 10 – onthou net om handskoene aant te trek as jy werk – dit werk ook op toilette wat vuil is nie

oond

KOEKSODA OM OOND MEE SKOON TE MAAK:

Verwyder alle rakke. Spuit die oond en deur goed nat met spuitbottel met water. Stooi koeksoda ooral oor die oond en deur. Laat staan vir ‘n rukkie. Hou aan om elke nou en dan met die spuitbottel bietjie water oor te spuit. Jy sal later sien die koeksoda begin bruin raak soos wat dit die vuilgoed afvreet.
Gebruik sagte sponsie om af te vee.
Vir beste resultate, laat staan oornag. Spuit weer nat met kannetjie water, laat staan tot koeksoda sag is en vee af met sponsie.

Christel Hoffmann:
OOND SKOONMAAKMIDDEL:

Gelyke dele Sunlight liquid, Spirits en Dettol. Meng deur en smeer die oond – laat staan vir ‘n rukkie. Vee af.
Wees versigtig – dit is baie skerp mengsel. Dit slaan maklik jou asem weg.

skottelgoedwasseep

TUISGEMAAKTE SKOLLELGOED SEEP:

SKOTTELGOEDSEEP
1 X BOTTEL 750 ML SUNLIGHT DISHWASH.
1 X BOTTEL 750 ML WIT ASYN.
2 kop OMO OPGELOS IN WATER .
MENG ALLES SAAM IN N 5Liter KAN EN MAAK VOL WATER.
DIS BAIE DIK EN SKUIM PRAGTIG

SKOTTELGOEDSEEP
Bestanddele:
400 g waspoeier
500 ml kookwater
750 ml vloeibare skottelgoedseep
250 ml brandspiritus
250 ml suurlemoensap
5 liter koue water .
Metode:
Voeg die waspoeier by die kookwater en roer dit tot ‘n pasta. Laat dit afkoel. Los die skottelgoedseep, brandspiritus en suurlemoensap in die koue water op.
Voeg die waspoeierpasta by en roer dit tot gemeng. Bottel.
Bron: Lekker vir later deur Annette Human, Human & Rousseau, 2002.

wasgoedseep

Om jou eie WASPOEIER te maak:

1 kop gerasperde handwas seep of seep vlokkies as jy haastig is! ( Die groen, rooi of blou blokke, of kommersiële waspoeier vlokkies van enige seep wat jy wil, maar vermy die sintetiese geparfumeerde soorte)

2 kop boraks

2 kop was soda.

Meng alles en bewaar in koel droë houer.

OF

12 kop Boraks

8 kop Bakpoeier (!! JA regtig!)
8 kop Was Soda
8 kop  gerasperde wasgoed-koekie-seep

Meng alles en bewaar in drë verseëlde houer vir gebruik.

Gebruik 1/8 ste kop per was.

 OF

1 kop wit asyn

1 kop bakpoeier
1 kop Was Soda
1/4 kop vloeibare  skottelgoedseep / handreiniger

Meng goed. Gooi die vloeibare seep eerste in, dan die was soda, dan die bakpoeier en voeg die asyn bietjie bietjie by , dit skuim aanvanklik. Die mengsel vorm eers ’n  dik pasta, maar breek later op in growwe  poeiervorm, hou maar net aan roer. Harde klonte moet uitgeroer word. Gebruik ½ kp per was. Jy kan ook 10 tot 15 druppels  essensiële olie  by jou waspoeier voeg vir geur, gebruik laventel, roosmaryn, tee-boom of roos olie. Hou in verseëlde houer

*

VLEKVERWYDERAAR:

1 kop warm water
1/2 kop bak soda
1/2 kop waterstof peroksied

Meng alles en hou in sproei bottels.

Behandel vlekke “Spot treaten week oornag.

KRANE SKOONMAAK

Verwyder harde water vlekke op Chrome toebehore in badkamers, storte en kombuis.

Bo kan jy duidelik sien die stort kraan voordat dit skoongemaak is. Harde water vlekke veral waar daar baie kalk in die water is kan moeilik wees om te verwyder met die alledaagse skoonmaak produkte. Vir water vlekke in badkamers en kombuise, al wat jy nodig het is ‘n paar vars suurlemoene. Sny die suurlemoen in die helfte en vryf die suurlemoensap oor die krane, los vir paar minute en spoel. Die kolle sal mettertyd verdwyn voor jou oë. Vir harde water vlekke wat daar is vir jare en jare, kan jy dit meer as een keer doen. Vryf krane blink met ‘n lappie.

Indien daar harde aanpaksels (gevorm deur jare se kalk en vuilheid) veral by ou huise is of by huurhuise, by jou naaste kettingwinkel is daar ‘n porduk Calsy clean (ek is nie seker oor die spelling nie) Dit is ‘n deurskynende vloeibare stof. (kyk by die skoonmaak afdelings) Gooi om die kraan waar die aanpaksel sit, los vir ‘n rukkie en skuur af met ‘n sponsie. (My man se raad vir julle – hy is ‘n bouer en ons sukkel baie met dit by die ou huise wat hy restoreer)

skottelgoedwasser 1

HOE OM JOU SKOTTELGOEDWASSER SKOON TE MAAK:

Wie van julle het al julle skottelgoedwasser oopgemaak, en ‘n tree teruggestaan oor ‘n bedompige reukie wat jou tussen die oe slaan.

Probeer gerus die 2 maklike wenke;

Maak seker dat jou skottelgoedwasser is leeg en kyk oral om die drein om seker te maak daar is geen kos deeltjies. Neem ‘n skottelgoedwasser beker of enige beker wat jy in die skottelgoedwasser kan sit en voeg ‘n ½ ‘n koppie wit asyn op die boonste rak van jou skottelgoedwasser. Hardloop een vol warm siklus deur. Dit help om al die vuilheid los te kry.

Dan sprinkel ‘n koppie koeksoda regoor die onderkant van jou skottelgoedwasser. Dan hardloop weer ‘n kort siklus deur op die warmste temperatuur. Dit help om al die vlekke te verwyder en kikker jou skottelgoedwasser op.

Of:

* Maak leeg jou skottelgoedwasser

* Sit in 2 na 3x jou normale hoeveelheid van jou skottelgoedwasser seep in (korrels of gel)
* Gooi ½ koppie bleikmiddel in die onderste gedeelte van jou wasser
* Gooi ‘n ½ boks koeksoda in
* Skakel jou skottelgoedwasser op sy warmste, langste siklus , en laat die masjien homself skoonmaak . Jy sal aangenaam verras wees oor hoe skoon jou skottelgoedwasser is – en reukvry.

(PS-Wil jy ontslae raak van water vlekke gooi 4 koppies asyn onder in jou wasser en hardloop ‘n kort warm

siklus deur.

TOILET SKOONMAAK

Verwyder lelike toilet vlekke
In ‘n gehuurde huis, of waar die toilet lank staan ​​ongebruik vir ‘n rukkie, kan jybruin vlekke vind rondom die bak en aan die onderkant. Hierdie water vlekke kan maklik verwyder word deur die  toilet met koeksoda  te sprinkel, laat staan vir ‘n ruk, gooi wit asyn in, laat staan vir nog ‘n ruk  en skrop.

Jy kan ook so ‘n halwe koppie swembadsuur ingooi, Laat staan vir ‘n rukkie en skrop met ‘n borsel. Wees versigtig hier, dit is skerp en gebruik maar handskoene.

DRAIN SKOONMAAK

Clean out blocked or smelly drains

Don’t leave this natural cleaning treatment until you have a blockage. If you use baking soda and vinegar once a month in your sinks and basins, you will prevent any build up that can cause a blockage and have odour-free drains. Sprinkle the baking soda on top of the drain and then pour in the vinegar. The drain will start to fizz as the ingredients combine.   Besides clearing blockages, this technique also washes away odour-causing bacteria.

Vir erge drain reuke kan jy Drain Cleaner by enige kettingwinkel kry kry.

vloerskoonmaak

How to have Spotless Floors
http://myhoneysplace.com/how-to-have-spotless-floors/

ONLY use this and it leaves floor spotless. (Heavy duty floor cleaner recipe: ¼ cup white vinegar 1 tablespoon liquid dish soap ¼ cup baking soda (koeksoda) 2 gallons (7.5 litre) tap water, very warm.) It leaves everything smelling amazing. —

Om HOUTVLOERE mooi skoon te hou sonder aanpaksels en die gevaar dat dit taai raak en skoenmerke maklik agterbly – meng net water met bietjie wit asyn en mop die vloere daarmee – dit werk ook vir teels. Ek gebruik so 5 liter water op 1 koppie wit asyn.

shower deure

HOE OM STORTDEURE SKOON TE MAAK asook VENSTERS MET KALK AANPAKSELS

1 koppie wit asyn (maak warm in mikrogolfoond vir so 2 na 3  minute

1 koppie sunlight liquid

Meng die 2 in ‘n spuitbottel en spuit op stortdeur. Laat staan so 2 minute en gebruik sagte sponsie om skoon te maak.

Spoel af met lou water.

Om blink deur te he, gebruik koerantpapier in bol gerol om die stortdeur of vensters blink te vryf.
GO GREEN! TUB & SHOWER CLEANER

2/3 c. White Vinegar
1/2 c. Dawn Dish Soap, Original
1/4 c.+ 1 Tbsp. Baking Soda
Empty Spray Bottle

Heat vinegar in microwave for 1 1/2 minutes. Let vinegar sit & cool a few moments, 2 minutes. When cooled down, pour into your spray bottle.

Let sit another minute after pouring into bottle. Add baking soda first. Allow it to settle down. It will foam up a bit. Now add dish soap. (You want to do this near your kitchen sink. The combustion of the vinegar and baking soda start a volcanic action. Have an extra bowl handy to catch any of the suds that spew out). I have also reversed and had the baking soda and dish soap in the bottle and then poured the vinegar over it. Disaster! LOL

Once the suds have completely settled in the bottle, give it a slight shake to mix the ingredients again. The baking soda will settle in the bottom. So be sure to stir with a stick if needed. You can also sit the bottle in a sink of hot water to loosen it up as well.

Spray on the surface you are looking to clean; tub, shower, shower door or sink. Be sure to apply this to a dry area. No need to wet it down first. This will only cause your solution to wash away, leaving less effectiveness.

Allow the mixture to remain on the surface for 1 1/2 to 2 hrs. Grab a scrub brush and wet it. Do not wet the surface down yet. Go over area with your brush and keep it wet. When fully scoured, rinse away and watch the muck go down the drain!

Depending on how bad your area is, you may have to put more elbow grease into it. If not heavily built up, you might be able to use a wet sponge and wipe it down.

NOTE: My solution would not spray out well. So I ended up putting into the palm of my hand and smearing onto the walls. It still works wonderful either way! There are no harsh chemical odors to breathe in. Very safe for anyone with allergies to use.

Caution: Do not get into eyes. If you do, immediately flush with cool water! Seek medical attention if serious.(Photo by Lorinda )

**Feel free to send me a FRIEND REQUEST or FOLLOW ME. I am always posting awesome stuff!**
Join our FREE Weight Loss Support Group on Facebook. Recipes, Diet Tips, Support and Encouragement. We have over 45,000 members and growing!! Join here>>>https://www.facebook.com/groups/GettingFitwithDavid

KOLLE OP MATTE

Ammonia

Ammonia is a non bleaching, highly alkaline cleaner that will also remove red stains from carpet. Mix 1/4 cup of ammonia with amount 2 quarts of warm water and blot it on the stain alternating with a clean dry towel to absorb the stain. It may take a while, but it will work too. Make sure to rinse the cleaning solution completely by going over it with a steam cleaner when you are finished as again the residue will attract future staining if it is not removed.

PERMANENT PEN REMOVE

How to remove permanent marker from everything!
Clothes –hand sanitizer
Walls –toothpaste or hairspray* don’t scrub too hard with hairspray, you don’t want to remove the paint!
Carpet –white vinegar
Wood –rubbing alcohol

HOE OM STAINLESS STEEL POTTE WEER SKOON EN BLINK TE KRY

Mix one tablespoon of cream of tartar with a few drops of water to make a paste. Rub the milk like solution on to the pots and pans and leave for a few minutes.  Scrub with a clean sponge and the wipe clean with a paper towel.

If the water and cream of tartar does not do the job, then mix the cream of tartar with water and vinegar and boil and try using this.

Your pots and pans will be clean at a cost of just pennies.

toilet

Clean your toilet… with COKE

Pour Coke into the bowl. Pour it around the rim so it flows over the stains around the inside of the bowl.

2. Let it sit for at least an hour. The acids in the Coke will break down the stains.
For extra cleaning power, let the Coke sit in the toilet overnight.

3. Optionally, clean the toilet with a brush. If there are lots of stubborn stains, you may need to use a brush to further loosen them before going to the next step.

4. Flush- At least some of the limescale buildup should be dissolved by the phosphoric acid in the Coke.
By: David N Bonnie Luper

VETKOLLE EN GHRIES KOLLE OP OORPAKKE – gooi Coke oor – laat le vir ‘n uur en was

Liquid hand soap

Liquid hand soap

How To Turn A Bar of Soap Into Liquid Hand Soap

Ingredients:

1 c soap flakes
10 c water
1 Tbs glycerin

Directions:

First, grate the soap. Get out your cheese grater, grab the soap, and get grating. I found this to be surprisingly easy, although the soap particles tend to float in the air as you grate. You can wear a mask to avoid breathing it in. When you’re done, the soap flakes look like grated Parmesan:

One bar of soap yielded a little over 1.5 cups of flakes. The recipe only uses one cup of soap flakes, so I put the remaining soap in a jar for later use.

In a large pot, combine 1 cup soap flakes, 10 cups water, and 1 Tbs glycerin. Turn on medium-low heat and stir until the soap dissolves. This happens fast, about a minute or two.

Let the soap cool completely, then pour into containers using a funnel. That’s all there is to it!

INDIEN JY DOVE SEEP WIL GEBRUIK:

Turn A Bar of DOVE Soap Into Liquid Hand Soap

Ingredients:

2 bars of Dove Sensitive Soap
4 c water

Directions:

Using a box grater, grate both bars of soap. Transfer the soap flakes into a pot and add the 4 cups of water. Turn it on low heat and dissolve the soap slowly until it becomes smooth and you don’t see any lumps.

Take off the heat and let sit overnight to cool completely. It will firm up a little, but should still be foamy and soap-like when you stir with a spoon. Using a funnel, transfer the soap to the hand pump.

Eureka! Liquid hand soap!
Deur: http://www.savvyhousekeeping.com/how-to-turn-a-bar-of-soap-into-liquid-hand-soap/

ONTVRIESDE VRIESKAS: HOE OM VAN DIE REUK ONTSLAE TE RAAK

LEES DIE ONDERSTAANDE GEDEELTE WAT EK OP DIE INTERNET GERKY HET

 Rens

How do I remove rotten chicken/meat odor? After a power failure when we were away, the chicken/meat and veggies in the freezer defrosted and began rotting. The smell now permeates the whole house. We have already tried baking soda, charcoal and borax. We will be grateful for any help. We are already planning to replace the refrigerator.

When odors linger in your home, it’s important to treat the source of the problem first. If the odor is still strong in the freezer, it is reintroduced into the air each time the door is opened. If the freezer has been removed and the odor still remains, it may take some cleaning and intense odor absorbers/neutralizers to completely rid your home of the stench. While there is no single fix for this problem, there are a variety of steps you can take to target the needed areas. Here’s where to begin.

You Will Need:
Vinegar
Cans of coffee grounds
Activated charcoal/cat litter
Bowls
Air neutralizer (ex: NeutraAir)
Baking soda
Vinegar
Laundry detergent
Washing machine

Removing odors can be difficult to do when you’re not sure exactly where they are clinging.
The obvious first step is to treat the source of the smell – the freezer.
If the stinky items are still in place, turn the freezer back on and allow them to refreeze. This will lessen some of the smell when it comes time to remove the rotten items.
Once frozen, remove the rotten items and dispose of them immediately. Remove all trash cans from the house. When they thaw, the odor will return, so it is best to complete this task right before the trash will be picked up or taken to the dump.
Once the rotten item(s) are removed, it’s time to clean the freezer/refrigerator.
Begin by mixing bleach with water.
Wash the entire interior with the mixture using a soft cloth.
Rinse with clean water.
Next, clean the surfaces with undiluted vinegar.
Allow them to air dry.
Fill bowls with baking soda, fresh coffee grounds, or vinegar.
Place the bowls inside of the fridge/freezer and close the door.
Allow the bowls to absorb the odors for several days up to a week. Replace them as necessary to keep the odor absorbency strong.

Steps to Remove the Odors from the House:

Once the freezer is cleaned, you are ready to tackle the other areas of the home that may have absorbed the odors.
Curtains and drapes should be removed and washed or dry cleaned.
Sprinkle carpets with a liberal amount of baking soda.
Allow the baking soda to sit overnight.
Vacuum away the following day.
Repeat if necessary.
If the odor still remains in the carpet, use a steam cleaner with vinegar to clean the carpets. They will smell like vinegar for a couple of days, but the smell will quickly dissipate.
Use an odor neutralizer such as OdoBan or NeutraAir to treat the upholstery.
Allow it to dry.
Once all fabric and carpeted areas have been treated, fill bowls with vinegar, cat litter, activated charcoal or coffee grounds and place several in each room. Allow them to remain in place until the odor is removed. Each of these items will absorb odors that are present. You do not have to use all of them, but choose one or two and place one bowl for every 30-40 square feet of room space.
Open all of the windows and place fans in the windows. This will draw the outside air in and increase the air flow.
With these cleaning efforts and some “airing out” time, the smell should be removed. If a strong odor remains, check around to find the source of the smell. Once the source is removed, the other odors should dissipate. The steps listed above will speed up the process.

Paar lede het ook genoem dat swembad chloor werk.  Was daarmee uit en onthou jou handskoene – laat staan die vrieskas oop vir ‘n ruk

Sit bakkies vanilla in die vrieskas –

Was die vrieskas ook  uit met vanilla as jy dit klaar skoongemaak het met koeksoda, asyn en suurlemoensap

Neem ook oopgesnyde suurlemoene en vryf die hele vrieskas met dit

NUTTIGE WENK VIR SLEGTE REUKE IN YSKAS:
Jakkie Hoffeldt Richards
“Om slegte reuke uit yskaste en vrieskaste te kry, frommel koerantpapier en sit dit in toe yskas. Die reuk trek in die papier in!”

OF: Sit ‘n stukkie steenkool in die hoek van jou yskas