Tag Archive | tert

Onwerklike tert

Oct13

onwerklike tert

Die Onwerklike Tert / Sultansgenot

Dis waarlik onwerklik hoe die tert lyk as dit klaar gebak is. Die bestanddele word alles op een slag in ‘n bak gegooi, maar as dit gaar is het die tert ‘n behoorlike kors, met ‘n vlavulsel in die middel en ‘n klapperbolaag.

4 eiers
50 ml margarien
200 g (250 ml) suiker
60 g (125 ml) koekmeelblom
2 ml sout
3 ml bakpoeier
500 ml melk
80 g (250 ml) klapper
5 ml vanieljegeursel

Voorverhit die oond tot 180*C.
Plaas al die bestanddele in ‘n mengbak en klits goed totdat al die bestanddele goed gemeng is. (baie loperige mengsel)
Giet in ‘n gesmeerde oondvaste 24 cm-tertbord en bak sowat 45-55 minute lank of totdat die bokors goudbruin en die vlavulsel gestol is.
Lewer sowat 12 skywe

Advertisement

5 Minute Hawaiin tert

May23

hawaiin tert

5 MINUTE HAWAIIN TERT
Die tert neem letterlik net ‘n paar minute om voor te berei
1 blik crushed/fyn pynappels
1 boksie vanielje instant poeding mengsel
1 houertjie suur room
1 pakkie tennisbeskuitjies fyn gemaak en gemeng met 100gr gesmelte botter (druk in terbak om kors te vorm)
1 blik pynappelskywe
8 kersies
1/2 kop klapper
1 houertjie room
In ‘n groot bak, meng fyn pynappel met sy stroop, droë poedingmengsel en suurroom, Meng tot goed gemeng. Skep in tertkors en versier bo-op met pynappelskywe, styfgeklopte room en kersies, Sprinkel met klapper.
Verkoel ten minste 2 ure voor bediening.
Deur: Bonnie Pierce Luper

Dad’s Cheese and Onion Pie

Apr15

Dad's Cheese and Onion Pie - Allrecipes.co.uk

Dad’s Cheese and Onion Pie – Allrecipes.co.uk

Dad’s Cheese and Onion Pie

The secret is in the pastry! If lard is not your style then it can be substituted with butter or margarine. It is simple & delicious!
Ready in 50 mins
Saved by 31 cook(s)
Ingredients
Serves: 6
• 170g plain flour
• pinch of salt
• ¼ tsp baking powder
• 90g lard
• water to mix
• 225g finely chopped onion
• 60g grated cheese
• 2 tbsp milk
• 30g butter
• seasoning

Preparation method
Prep: 20 mins | Cook: 30 mins
1.
Place flour, salt and baking powder into a bowl. Rub in lard and mix to a stiff paste with the water.
2.
Boil the onions in a little water until tender, then strain.
3.
Roll out half the pastry and line the pie dish with it. Place in the onions. Scatter cheese on top. Season with salt and pepper. Dot over butter. Add milk.
4.
Roll out remaining pastry and fix to top of pie. Make 2 sharp cuts on top of pie. Brush over with egg. Bake in moderate oven for 20 – 25 minutes

Milktart -Diabetic

Apr9

Diabetic Milk Tart - Photo Angela Day Kitchen

Diabetic Milk Tart – Photo Angela Day Kitchen

Milktart

Marilet Swanepoel

 

Ingredients

 

Base: (Makes enough dough for 3 bases)

100g Low Fat Margarine

1 Large Egg

500ml (2 cups) Cake Flour

125ml (85g) Sugalite®

Pinch of Salt

 

Filling:

500ml (2 cups) Fat Free Milk

2.5ml (1/2 t) Vanilla Essence

10ml (2t) Low Fat Margarine

2.5ml (1/2 t) Salt

125ml (85g) Sugalite®

62ml (1/4 cup) Cake Flour

1 Large Egg

1 Large Egg White

Ground Cinnamon, for sprinkling

 

Method

 

Base:

1. Cream margarine until light and fluffy, add the egg and beat well.

2. Sift the cake flour, Sugalite® and salt into the dry ingredients and mix to form a firm dough. Rest the dough for 30 minutes before using.

3. Press a third of the dough into a greased pie dish and bake blind in a preheated oven at 200ºC for 10 minutes until golden brown. The left-over pastry can be stored in a sealed container in the fridge for a week.

Filling:

1. Heat the milk, margarine and vanilla essence together in a pot.

2. Mix the salt, Sugalite®, cake flour and egg yolk together.

3. Add a little of the heated milk to the egg mixture and then add it to the rest of the milk. Bring to the boil, stirring constantly. Beat egg whites until stiff, not dry and fold into egg and milk mixture.

4. Pour it into the baked pastry case and leave to cool. When the milk tart is set sprinkle with cinnamon, cut into slices and serve.

Serves 8.

Cremoratert

Mar18

fb

CREMORA TERT met sjokolade

Basiese resep:
1 pakkie tennisbeskuitjies – fyngedruk met 100gr gesmelte botter
Meng, druk vas in tertbak en sit in die yskas vir so 20 min

Meng:
2 koppies cremora met 1/4 kop warm water tot glad
Meng in 1 blikkie kondensmelk
Voeg 1/2 kop suurlemoensap by en meng tot dik en glad
Gooi oor koekiekors en versier met sjokolade sous (Ek het die sous gebruik wat hard word), kakoa poeier, skaafsels sjokolade en kersies. Trek sommer met jou teelepel se agterkant patroontjies deur die sjokolade
Sit in die yskas vir tenminste 2 ure voor opdiening
Bewaar in die yskas

CREMORATERT

CREMORATERT

CREMORATERT:

2 kop hoogvol cremora

1/2 kop kookwater

Meng die 2 tot gladde mengsel

Voeg by:

1 blik kondensmelk (volroom) en meng tot glad

Voeg by 1/2 kop suurlemoensap en meng tot dik

Pak tennisbeskuitjies onder in bak en aan die kante

Giet beslag bo-oor

Vat blikkie gemengde vrugte, gooi die sous in ‘n koppie en verdik dit met vla (sommer so ‘n teelepel vla ingeroer in die mikrogolf.)

Gooi die vrugte oor die koek en dan die verdikte stroop bo-oor

Jy kan enige blikkie vrugte gebruik bv fruit cocktail,  geblikte  aarbeie  ens. Jou keuse.

Ek vat sommer shortcut en gooi blikkie granadilla mouse oor

Bewaar  in yskas

fb2

CREMORA TERT met pynappel

Basiese resep:
1 pakkie tennisbeskuitjies – fyngedruk met 100gr gesmelte botter
Meng, druk vas in tertbak en sit in die yskas vir so 20 min

Dreineer solank 1 blikkie “crushed pynappel” Druk die sap goed uit en hou 1/4 koppie sap eenkant

Meng:
2 koppies cremora met 1/4 kop warm water tot glad
Meng in 1 blikkie kondensmelk
Meng nou die pynappel by (hou 1 eetl pynappel eenkant vir garnering)
Voeg 1/2 na 3/4 kop suurlemoensap by en meng tot dik
Gooi oor koekiekors
Neem nou die 1 eetl pynappel, 1/4 koppie van die pynappel sap en 1 opgehoopte tl vla en verdik in die mikrogolf
Smeer oor die tert
Ek gebruik ook soms die blikkies “fruit coctail” om in die tert te gooi Hou ook ‘n bietjie vrugte uit om bo-op te sit met die vla en sous soos bo by die pynappel

Sit in die yskas vir tenminste 2 ure voor opdiening
Bewaar in die yskas

Cremora Marshmallow Tert

Lorraine Swart 1 blik kondensmelk
1k suurlemoensap
1 sakkie Kremora poeier
1k yswater
gesnipperde marshmallows na gedagte 1 blik crush pynappel

Meng kondensmelk en suurlemoensap tot dik word. Dreineer pynappel klits Kremora en yswater tot soos stywe room. Meng alles saam en gooi in bak wat uitgevoer is met tennis beskuities. Strooi fyn tennisbeskuitjies bo oor. Sit in yskas tot styf