Tag Archive | skool

Cupcakes/kolwyntjies


cupcakes ferrero roscher

Sjokolade kolwyntjies met nutella en Ferrero Rocher sjokolade

Hoe maklik kan dit nou nie wees nie.
Bak kolwyntjie, skep middelste deel uit, smeer nutella in en sit ferrero rocher sjokolade op – sit in yskas vir ‘n rukkie.
Gewone sjokolade versiersuiker kan ook gebruik word. Karamel kondensmelk onder met bietjie nutella bo-op kan net so lekker werk.
Vanilje kolwyntjies met wit versiersuiker en die wit Ferrero rocher kan net so mooi lyk.

ferrero rocher cupcakes

Plaas Ferrero Roscher binne in cupcake mengsel en bak tot gaar.

cupcakes rolo

Plaas Rolo sjokolade in cupcake mengsel en bak tot gaar.

cupcakes 3

Basiese sjokolade kolwyntjie mengsel.. Plaas Oreo koekie onder in koppie, dan ‘n rolo sjokolade. Maak koppie vol met deegmengsel.

cupcakes kondensmelk

Bak kolwyntjie. Skep met teelepel ‘n holte uit in middel van die kolwyntjie. Skep karamel kondensmelk in, sit stukkie kolwyntjie terug en versier.

cupcakes 8

Bak jou kolwyntjie met ‘n kersie wat jy in die middel van die beslag insit. Gooi bietjie deeg mengsel in koppie, sit kersie in, maar koppie vol en bak.

cupcakes9

Deur jou basiese kolwyntjie te bak en die middelste gedeelte uit te skep kan jy enige vulsel insit.

Hier is ‘n paar idees:

Roomkaasversiersel

Appelkooskonfyt ,aarbei konfyt, youngberry konfyt

Karamel kondensmelk

Nutella

Rolo sjokolade

Ferrero rocher sjokolade

Styfgeklopte room en ook gemeng met kondensmelk

Suurlemoensmeer (lemon curd)

Melktertvulsel

Kersies

Maak ‘n classic frosting resep (sien resep verder in plasing)  en gooi gekapte neute in

Sit vars aarbei in

Maak rice crispies aan met gekookte kondensmelk

cupcakes 7

Kolwyntjies gebak met vars kersies of blue berries

cupcakes 5

Kolwyntjies gebak met lepel youngberrie konfyt wat na die tyd ingesit is

PAAR IDEES VIR VERSIERING

cupcakes 99

cupcakes 4

cupcakes00

cupcakes royal icing

 

cupcakes9

Kolwyntjies met Royal icing:

“Royal icing”

Die icing  raak klip hard en jy kan dit in ‘n piping bag sit en patroontjies en randjies, ens daarmee doen. Skei ‘n eier en gebruik net die eierwit. Klits dit liggies met ‘n vurk tot effe skuimerig. Skep nou bietjie-bietjie gesifte (nb) versiersuiker by en roer dit elke keer eers goed in voor jy die volgende sarsie bygooi. Hou so aan tot jy die verlangde konsistensie het. Jy kan dit kleur ook.

OF

Royal icing

Eierwit van 2 groot eiers (60g)
10 ml suurlemoensap
330g versiersuiker

Klits die eierwitte en suurlemoensap tot styf. Voeg dan die versiersuiker by en klits tot blink en glad. Die versiersel is reg wanneer jy die “beaters” uit die versiersel haal en dit sy vorm behou. Die versiersel moet in ‘n lugdigte houer gebere word, want dit word hard as dit aan lug blootgestel word.Voeg kleursel by vir verskillende kleure.

cupcakes en fondant

Gebruik FONDANT vir boonste gedeelte

Malvalekker Fondant

Hierdie fondant proe heelwat lekkerder as die wat mens in die winkels koop.
En is heel eenvoudig, en net ‘n bietjie tydsaam om te maak.
Wees reg om te knie!
2 pakke wit malvalekkers (gebruik ‘n goeie maak)
2 tot 5 eetlepels water
1kg versiersuiker
½ koppie wit botter (jy gaan jou hande en vingers hiermee volsmeer, so hou dit waar jy maklik en gou daarby kan kom)

NOTA: Wees asb versigtig, die eerste paar stappe kan WARM wees
Smelt die malvalekkers en 2 eetlepels water in ‘n mikrogolf of dubbelkoker:
Sit die bak in die mikrogolf vir 30 sekondes, maak oop en roer, weer terug vir 30 sekondes,
dan weer oop en roer, doen die totdat alles gesmelt het.
Dit neem gewoonlik so 2 minute.
Gooi nou 3/4 van die versiersuiker bo-oor die gesmelte mengsel.
Bedek jou hande BAIE GOED met die botter – palms, agterkant en tussen die vingers.
Smeer dan jou werksarea ook baie goed met die botter en
gooi die malvalekker/versiersuiker mengsel in die middel.
Begin knie soos jy brooddeeg sou knie.
Dit is baie taai. Hou aan knie en voeg die oorblywende versiersuiker by en knie nog.
Smeer jou hande en werksarea met die botter as die mensgel nog vassit.
As die mengsel maklik skeur, is dit te droog, voeg ‘n 1/2 teelepel water op ‘n slag by
en knie. Dit neem etlike minute om ‘n gladde elastiese deeg te kry.
Dit moet redelik elasties wees, sodat dit nie skeur
wanneer dit oor die koek geplaas word nie.
Dis die beste om dit te laat staan, toegemaak oornag.
Maar dit kan ook dadelik gebruik word.
As daar klein wit suikerkolletjies is, sal jy net nog moet knie of nog water moet byvoeg.
Om die fondant te bêre, smeer ‘n goeie laag botter, en sit in ‘n plastiese sakkie en
dan nog ‘n sakkie wat kan seel, druk oortollige lug uit.
Die fondant hou goed in die yskas vir weke.
Onthou jy kan dit voor die tyd maak en bêre,
en dit dan gebruik soos en wanneer jy dit benodig..

MARSHMALLOW FONDANT

Ingredients

300g plain marshmallows

shortening (to grease table and tools) (Butter)

one bag of icing sugar (sift if you like)

color gels or flavors of choice

Method

Serves: 8

before anything serious take place, prepare a clean table top, a big microwavable bowl and a spatula. grease the table top (the area you think you will need to knead), the spatula and the bowl. when i saw grease, i mean slap the shortening on and just spread as thickly as possible.

put the marshmallows into the bowl, and add a splosh of water (bout 1 tbsp) microwave at high for 30 sec, then take the bowl out to have a check. then put the bowl in and microwave on high again for 30 sec. scrape to make sure everything melts. repeat the step till everything is melted properly. DO NOT over heat or else everything might erupt.

pour a mountain of icing sugar onto the greased table top. hard to say exactly how much but enough for you to make a well in the centre. pour in the warm melted marshmallows.

with the spatula in one hand, mix in the icing sugar with your empty hand and use the spatula to keep the working area neat and tidy.

keep adding icing sugar and knead into the marshmallows till everything comes together and you can form it into a ball. once everything has cohere and you can form it into a ball, your fondant is done!

knead in the flavorings or colors to the fondant. if not using straight away, grease the ball with more shortening and wrap in clingwrap. keep in fridge till further

 

Chocolate_cupcakes

BASIC CUPCAKE BATTER:
240g cake flour
100g butter
160g fine gradulated sugar
2 large eggs @ room temp.
10ml baking powder
125 ml milk
5 ml vanilla essence
1ml salt.

1. Cream the butter, gradually adding the sugar. Beat until light and creamy
2. Beat in the vanilla essence
3. Beat the eggs until light and foamy, then fold into the creamed mixture
4. Sift together all the dry ingredients. Add the dry ingredients to the egg mixture, a third at a time alternating with milk.
5. Put cupcake papers into baking trays and fill each one a third. Cake in oven at 190 degrees for 10 min or till golden brown.

VARIATIONS::
CHOCOLATE.. mix 50ml cocoa with 30ml ml and add to milk.
COCONUT.. fold 125 ml desiccated coconut into the batter
COFFEE.. heat the milk and add 25 ml instant coffee. Cool then continue
ORANGE.. use 30ml orange juice instead of 30ml milk and omit the vanilla essence and substitute 5 ml grated orange rind.

*

BASIESE VANILJE KOLWYNTJIES (SARIE KOS )

(12 kolwyntjies)

• 3 eiers

• 175 g (210 ml) strooisuiker

• 175 g (315 ml) bruismeel

• 175 g (190 ml) botter teen kamertemperatuur

• 5 ml vanieljegeursel

Verhit oond tot 180 °C. Voer kolwyntjiepannetjies uit met papierbakkies en spuit met kleefwerende sproei. Plaas al die bestanddele in die mengbak van ‘n elektriese menger en klits vir 3 – 4 minute. Verdeel mengsel tussen bakkies en plaas in warm oond. Bak vir 15 – 20 minute of tot goudbruin en ‘n toetspen skoon uitkom. Haal uit en laat afkoel voor jy die kolwyntjies versier.

Basiese vanieljeversiersel

(vir 12 kolwyntjies)

• 500 g (545 ml) sagte botter

• 650 g (1 250 ml) versiersuiker, gesif

• 10 ml vanieljegeursel

Plaas botter in elektriese menger se bak en klits tot lig en romerig, sowat 5 – 8 minute. Voeg versiersuiker en geursel by. Meng goed. Versier afgekoelde kolwyntjies hiermee.

*

MIKROGOLF CUPCAKES

Ek maak n mikrogolf koek degie aan en skep in my houertjies.

Mikrogolf Koek
Meng 1koppie meel, 1 koppe suiker, 2 eiers, 2 teelepels bakpoeier, 1 koppie kookwater, 3 eetlepels kakao, 1 eetlepel mayonnaise en ‘n 1/4 teelepel sout saam.

Gooi in ‘n mikro bak of mikro koekvorm, en bak op hoog vir 7-8 minute. Vir cupcakes so 3min.

Versiersuiker
125g botter
3 kop versiersuiker
5ml vanilla
2 eet yoghurt/melk

Meng alles saam

*

BASIESE VANILJE VERSIEREL

(genoeg vir 12)
kolwyntjies
• 500 g (545 ml) sagte botter
• 650 g (1 250 ml) versiersuiker, gesif
• 10 ml vanieljegeursel
Klits botter in elektriese menger se bak tot lig en romerig (5 – 8 minute). Voeg versiersuiker en vanieljegeursel by. Meng goed. Versier afgekoelde kolwyntjies hiermee.
BASIESE ROOMKAAS VERSIERSEL
(genoeg vir 12)
kolwyntjies
• 120 g (130 ml) sagte botter
• 240 g (460 ml) versiersuiker, gesif
• 1 houer (230 g) roomkaas
Plaas botter in elektriese menger se bak en klits vir sowat 5 – 8 minute tot lig en romerig. Voeg versiersuiker en roomkaas by. Meng goed. Versier afgekoelde kolwyntjies hiermee

BASIESE SJOKOLADE VERSIERSEL

225 g botter

350g versiersuiker

50g kakoa

1 eetl melk

Meng tot gladde pasta
*

RED VELVET CUPCAKES

Mariette Visser

625ml koekmeel

125ml kakao

5ml koeksoda

2.5ml sout

250ml sagte botter

500ml suiker

4 eiers

250ml suurroom

125ml melk

1 bottel Rooi voedselkleursel

10ml Vanielje ekstrak (ek het geursel gebruik en dit was heel goed)

Voorverhit oond tot 180ºC (350ºF).

Meng meel, kakao, koeksoda en sout en hou eenkant.

Klits botter en suiker tot lig en donsig.

Klits eiers een-een by.

Meng suurroom, melk, kleursel en geursel by botter-eier-mengsel in.

Klits meel-mengsel geleidelik daarby in teen lae spoed tot net gemeng. Moenie

teveel klits nie.

Skep deeg in 30 kolwyntjie-papiertjies in pannetjies, tot 2/3 vol.

Bak 20 minute of tot tandestokkie skoon uitkom. Laat vir 5 minute in pannetjies

afkoel en laat dan verder koud word op draadrakkies.

Versier met Vanielje roomkaas versiersel.

Vanielje Roomkaas Versiersel

240ml roomkaas

60ml botter

30ml suurroom

10ml vanielje ekstrak

860ml versiersuiker, gesif

Klits alles saam tot romerig.

Soms maak ek ‘n wit ganache in die plek van die roomkaasversiersel – dit is baie dekadent.

Ek smelt die wit sjokolade met room, laat dit afkoel en dan klits ek dit tot dit lig en romerig.

20 sekondes in die mikrogolf

cupcakes dubbeldoor

DUBBELDOOR KOLWYNTJIES (gebruik vir cupcakes of in muffin pannetjies)

Maak 1 beslag brownie resep aan (of pakkie brownie mengsel) Jy kan ook gewone sjokolade kolwyntjie mengsel maak.
Maak 1 beslag vanilje kolwyntjie resep aan (of pakkie koekmengsel)
Smeer jou muffin pannetjies met botter of spray and cook
Skep 1 na 1 en 1/2 eetlepel brownie mengsel in.
Skep 1/2 eetlepel vanilje mengsel bo-op. Probeer om die nie met die brownie mengsel te meng of toe te gooi nie. Jy kan bietjie minder inskep as jy sien dit is te veel.
Strooi neute oor, of gekapte sjokolade of sjokoade chips
Bak in die oond 180 C vir ongeveer 10/15 minute tot gaar. Toets met tandestokkie of gaar is.

Cupcakes met nutella en fluff

Cupcakes met nutella en fluff

PEANUT BUTTER S’MORES COOKIE CUPS

BY: bunsinmyoven
Yield: 18 cookie cups
INGREDIENTS:
125gr butter
1/2 cup peanut butter
3/4 cup brown sugar
1/4 cup white sugar
1 egg
1/2 teaspoon vanilla
2 tablespoons milk
1 and 3/4 cups flour
1 teaspoon baking soda
1/2 teaspoon salt
1/2 cup marshmallow fluff
1/2 cup Nutella

DIRECTIONS:
Preheat oven to 375 degrees. Spray a standard sized muffin tin with cooking spray.
In the bowl of a stand mixer, cream together the butter, peanut butter, and sugars until light and fluffy. Beat in the egg. Stir in the milk and vanilla.
In a medium bowl, combine the flour, baking soda, and salt. Gradually add to the creamed mixture and beat until well combined.
Place around two teaspoonfuls of dough into the bottom of each muffin tin and use your fingers to press it in a bit to cover the bottom of each muffin well. Drop a teaspoon of marshmallow fluff and Nutella in the center of each. Roll a teaspoonful of dough into a ball and smash it flat and place it over the top of the fluff and Nutella. Repeat to cover each cookie.
Bake for 12-14 minutes or until golden brown. Cool completely before removing from the muffin tin. (Moenie skrik as jy sien die cupcake val bietjie plat in die middel nie, dit is veronderstel om so te maak.)

MARSHMALLOW FLUFF
3 egg whites
2 cups light corn syrup
½ tsp salt
2 cups icing sugar
1 tbsp vanilla extract

In a large bowl, combine egg whites, corn syrup and salt, beat with mixer in high speed for 10 minutes or until thick.
Add in icing sugar, beat on low speed until blended.
Beat in vanilla until blended.
Use this in any recipe called for marshmallow creme.

*NOTE* This recipe makes a lot of fluff, but may be frozen for later use, just remove from freezer and stir well with a spoon, or it can be refrigerated for up to 1 week, just make sure to stir well with a spoon before using.

TO MAKE CORN SYRUP
1 1/4 cups castor sugar (strooisuiker)
1/3 cup water
Pot for boiling

Mix the ingredients in a heavy pot.
Bring the mixture to a slow boil.
Reduce the heat to a simmer.
Let the mixture simmer over low heat until the mixture gets syrupy

Kleinkoekies (1 beslag, baie geure koekies)


koekies - 1 beslag

Hier is ‘n basiese koekiedeeg resep wat dan met 1 ekstra byvoeging ‘n paar verskillende geure koekies maak. Jy maak basies die beslag aan, deel die beslag in dele en doen die byvoegings:

Hoe die verdeling  van die beslag werk:

Die hoeveelhede vir die byvoegings is vir die hele beslag bv 10 koppies meel en byvoeging  8 eetl vlapoeier. Indien jy besluit om jou mengsel in 3 te deel, moet die vervanging in 3 gedeel word bv soos die vla – jy kan dit om en by afrond dan na 3 eetl vla op 1 derde deel van die beslag.

Alles in een koekie:

Basiese koekie

10 koppies koekmeel
10 lepels bakpoeier
knippie sout
500gr margarine
4 koppies suiker
6 eiers

Room botter saam met
suiker voeg eiers by roer goed
voeg dan droe bestanddele saam
in botter mengsel as te styf voeg
bietjie water by

1) vir Vanielje koekies voeg 10 ml vanielje
2) vir vlakoekies 8 eetlepels vlapoeier
3) vir spesery koekies voeg 3ml
naeltjies,5ml kaneel,5ml
neutmuskaat,en 5ml gemengde
speserye
4) vir sjokolade voeg 10 ml kakao

Rol in balletjies druk plat
met vurk.
Bak vir 10/12 in by 180 C of tot goudbruin

Die resep wat in die Engelse Rapport was (Verve)

Big Batch Biscuits :

• 500 g butter, softened
• 500ml icing sugar, sifted.
• 675g flour,
• 10ml baking powder
• Pinch salt,
• Castor sugar for sprinkling.
• Combine butter + icing sugar together in a large mixing bowl and using an electric beater; beat until light and creamy. Sift flour, baking powder and salt and add gradually to creamed mixture mixing well to form a workable dough. Dough should be firm but not sticky. Divide mixture into 3 parts and add a variation of your choice. Roll each dough into sausage shapes, 4cm in diameter and 25cm long. Wrap in cling wrap and chill in refrigerator for several hours or overnight. Once chilled, slice dough into 1cm rounds and place on lightly greased baking sheet. Sprinkle each biscuit lightly with castor sugar. Bake at 180C for 12-15min or until light golden brown.
• Variations
Choc Chip: Add 125ml chocolate chips.
Chocolate Dipped Biscuits : Dip half into melted chocolate and place on wrap paper to set
Cherry biscuits : add 80ml chopped glazed cherries.
Currant Biscuits : Add 125ml currents.
Pecan Nut: Add 125ml chopped pecan nuts.
Ginger Biscuits: Add 5 – 10ml ground ginger and 50ml chopped preserved ginger to one portion of dough.
Almond biscuits : Add 125ml ground almonds to one portion of dough

 

Betsie Joubert

Met hierdie resep kan jy met min moeite die koekblikke vol kry.  Dit is n resep wat basies is en jy voeg net elke keer n paar bestanddele by om n ander soort koekie te bak
Basiese koekies
250 gram margarine
125 ml witsuiker
125 ml geelsuiker (ligte bruinsuiker)
1 ekstra groot eier
5 ml vanillageursel
500ml koekmeel
3 teelepels bakpoeier
4 teelepels koeksoda
knippie sout
Voorverhit die oond tot 180 C
Smeer n paar bakplate
Verroom die botter en wit en geelsuiker
saam tot romerig. Voeg die eier asook die vanilla by en klits goed.
Sif die droe bestanddele saam en voeg by die bottermengsel. Meng goed.
Rol in okkerneutgrootte bolletjies en plaas ver uitmekaar op bakplate.
Doop n vurk in koekmeel en druk die bolletjies platter.
Bak sowat 15-20 minute lank of tot gaar.Laat effens afkoel op bakplaat en pak dan op afkoelrakkie om heeltemal koud te word.

Pak in lugdigte houers Lewer sowat 40 koekies.
2. Grondbone koekies
Vevang helfte van margarine met grondboonbotter en gaan verder te werk soos beskryf by basiese koekie resep.Versier met n 1/2 grondboontjie indien verkies.
3. Vlakoekies
Verminderdie koekmeel na 400ml en voeg 200ml vlapoeier by die droe bestanddele. Gaan verder te werk soos beskryf by die basiese koekie resep.
4. Gemmerkoekies
Voeg 40-45ml fyn gemmer by die droe bestanddele en gaan verder te werk soos beskryf by die basiese koekie resep.
5. Klapperkoekies
Voeg 250ml klapper by die droe bestanddele en gaan verder te werk soos beskryf by die basiese koekie resep.

 

 

Nutella cookie cups


cupcakes nutella

 

NUTELLA COOKIE CUPS

By: http://wishesndishes.com/mm-nutella-cookie-cups/

INGREDIENTS:
*makes about 24 cups
1 cup unsalted butter, softened
3/4 cup sugar
1 tsp. salt
2 tsp. vanilla
2 cups all purpose flour
Nutella (for filling cups, chocolate frosting will also work)
M&M’s or smarties or any topping you desire
DIRECTIONS:
Preheat oven to 300 degrees. Grease a mini muffin pan and set aside.
Cream the butter and sugar in mixer. Gradually add the salt, vanilla and flour and beat well.
Form a ball of cookie dough in your hand, a little bigger than a ping pong ball, and place into greased mini muffin pan.
Push the middle down with your thumb to make a well/depression in the center.
Bake for 20 minutes or until cookie cups are set.
When the cookies cups are done, place wire rack let cool completely.
Fill the wells with Nutella and top with M&Ms.

Koekverkoping/markdag/basaar


Photo - tahoefishingreports.com

Photo – tahoefishingreports.com

MARKDAG IDEES:

Karamel horinkies,; roomyshorinkies met marshmallow in en dan smeer jy die boonste gedeelte lekker karamel en jy kan dan flake of 100 & 1000 oorstrooi, dit bly n treffer en jy hoef nie te bak nie, as jy begeester voel kan jy ogies opsit met smarties, sit dit vas met royal icing ens!

Kinders is nie meer erg lief vir net koek alleen nie, maak interressante lekkernye soos roomys “cones”….doop die boonste randjie in gesmelte sjokolade en sprinkles, laat droog word. Vul die cone met allerhande klein lekkertjies soos suurwurms toffies ens. Laastens sit ‘n suigstokkie in. Plaas ‘n sellofaan sakkie oor en bind met ‘n strikkie

Beskuitjie fudge:  mikrogolf 250g margarien 1 en half min. Roer 500g versiersuiker en 100ml kakao by. Klits 2 eiers en roer by. Mikrogolf 2 min. Breek 2 pakkies marie koekies stukkend en voeg by. Skep in bak 20 x 20cm. Plaas in koelkas. Sny in blokkies!

Coke floats

Ek het altyd rice crispies met gekookte kondensmelk gemeng en dit dan in klein roomys cones geskep, altyd ‘n  wenner en daar het niks oorgebly nie.

Maak R5 pakkies biltong en droëwors, mens kan net soveel soetgoed eet voordat jy lus is vir regte kos!

Rice krispie balle

Klein dounuts, verskillende geure ysies, piesang stukkies of marshmallows gedip in gesmelte sjokolade op n stokkie?

Ek het altyd lee inspuitings by die apteek gekoop, vol gekleurde jellie gemaak met ‘n jellietot vooraan en dan in die yskas geplaas. Dit verkoop soos soetkoek. Kinders mal hieroor want agterna kan hulle dit vol water trek en mekaar daarmee spuit. ‘n Treffer!

Mini doughnuts

Cup cakes is ook n wenner en muffins

Vat die cupcones sit onder 1 sny piesang dan 1 teelepel caramal en dan spuit jy room tot bo baie lekker maar moet nie lank voor die tyd gemaak word nie want dit raak pap na ‘n tyd my ma het dit altyd vir ons verjaarsdae gemaak Vrek lekker

Maak marshmallows en turkishdelight, dis maklik, goedkoop en altyd n goeie verkoper, sit dit in sellofaan sakkies met n vrolike gekleurde lintjie!

Popcorn, gekleurde popcorn en popcorn balle is altyd ‘n wenner

Maak ook die inspuitings vol met kondensmelk gooi net klein bietjie kleursel by kondensmelk.

Klapperys

En vat marie beskuitjies sit n marshmallow op en sit vir so 5sec in mikrogolf en nog n mariebeskuitjie bo op.

Marshmallows (3) op sosatie stokkies – elke marshmellow word of in bruin of melk sjokelade gedoop en dan in vermicillie of gekleurde balletjies – Ryg dan op die stokkie – plaas in yskas om die sjokelade hard te maak – sit in sakkie met lintjie aan.

Ook ‘n wenner is die liquorice all sorts mannetjie wat jy maak met gare …. En as dit nie eetgoed hoef te wees – waterballonne met disposenal nappy en gesiggie – dis ‘n wenner !!!

PILLE!!!

Julle sal nie verstaan hoe mal die kleintjies daaroor is nie !!  Vat doodeenvoudig bakkies en sit KLEIN lekkertjie  daarin. Sit dan n papiertjie by wat se wat die pil doen, bv  soos n sterk maak pil of n pil wat jou slim maak! Die kleintjies was  veral mal oor die pil wat die juffrou laat slaap!

Maak pitzadeeg. (Brooddeeg…. Dun uitgerol, kan ook werk) Plaas in rolkoekpan. Sit eie pitzavulsel op. Hou dit goedkoop… Tamatiesous, kouevleis ‘offcutts’ en kaas. Bak. Sny in vierkante. Kinders mal daaroor. R5 per stuk.

Maak jellie aan en gooi dit in koeldrank strooitjies. As jy een van daai sealer masjiene het kan jy dit daarmee seel – anders maak dit warm op jou stoofplaat (sit foelie op die plaat om te keer dat die plastiek op die plaat vassmelt) en druk toe. Jy kan dieselfde doen deur foelie in ‘n snackwich te sit en die strooitjies vas te druk om te seel. Jy seel eers die een kant vooraf. Wanneer die jellie in is seel jy die anderkant. Bere die jelie strooitjies in die yskas om te stol. Dis redelik goedkoop om te maak – en nie veel moeite nie maar die kinders is mal daaroor – hoe meer kleure, hoe meer vreugde.

Suigstokkies…..koop ‘n pak gemengde suigstokkies. Maak die stokkie nat (nie te veel) en rol die stokkie in 100’s & 1000’s. Kids mal daaroor.

Vat marie biscuits en sit icing op en maak gesiggies op met smarties of enige klein lekkertjies.

Toffie appels

 

Rina Kleinhans

MALVA LEKKERS IN EETBARE COOKIE CUPS

2 koppies strooisuiker (castor sugar)
2 koevertjies gelatien (30ml)
3/4 kop kookwater
2 eierwitte
geursel en kleursel – 1 teelepel elk
los gelatien op in 3/4 kop kookwater
gooi suiker en gelatien in menger en klits
gooi eierwit, geursel en kleursel by en klits tot baie styf
gooi in eetbare cookie cups
strooi 100 and thousands oor!

Wat die beste werk vir kinders is: jy vat karamel kondensmelk,gooi rice krispies in en meng goed. Dan sit jy dit op n roomys cone. Kinders is mal daar oor.

ROLO KOEKIES
Originally created by Something Swanky

By: http://www.couponingncooking.com/2013/01/chocolate-covered-rolo-ritz-cracker.html

• Ritz Crackers – salticrax of bacon kips
• Rolo lekkers
• Sjokolade wat kan smelt
• Sprinkles
1) Op ‘n gevoerde bakplaat met wax papier of gespuit met spray en cook , plaas koekies soutkant na onder met ‘n Rolo bo-op
2.) Bak by 275 grade F of 140gr C vir drie minute.
3) Wanneer hulle uit die oond kom, druk ‘n ander koekie bo-op die Rolo. Soutkant na bo. Druk genoeg om ‘n toebroodjie te vorm, maar nie te hard dat die Rolo uitspuit nie.
4) Laat koel tot heeltemal ferm
5) Doop in gesmelte sjokolade en bedek in sprinkel.
6) Laat dit goed afkoel en geniet.

slush puppies

slush puppies

SLUSH PUPPIES

Snow-Cone Syrup.

2 cups sugar

,3/4 cups water heat till sugar dissolves,

add your favorite unsweetened kool-aid.

Store in fridge.

Pour over finely crushed ice.

Mariekoekies emt malvalekkers

Koekies met malvalekkers en sprinkles

Sit op elke koekie ‘n malvalekker – sit in mikrogolf vir so ‘n minuut of
tot die malvalekker sag en warm is. Druk 2de koekie bo-op vas. Druk kante
dadelik in klapper en 100 & 1000’s

Modder Koekies
500g Melk Sjokolade
150g Mini Marshmallows
1 pakkie waffer beskuitjies
Smelt die melk sjokolade in ‘n bak oor ‘n pot warm water.
Waneer alles gesmelt het, voeg rof gesnyde beskuitjies en marshmallows by en roer goed.
Skep die mengsel in ‘n 20cm smeerde pan.
Laat in die yskas staan tot hard
Sny in blokkies en geniet!

 

GAAN KYK BY DIE VOLGENDE AFDELINGS VIR NOG IDEES:

https://kreatiewekosidees.com/?s=VINGERHAPPIES+SOET

https://kreatiewekosidees.com/?s=FUDGE

https://kreatiewekosidees.com/?s=CUPCAKES

https://kreatiewekosidees.com/?s=KLAPPERYS

https://kreatiewekosidees.com/?s=TOFFIE+APPELS

https://kreatiewekosidees.com/?s=RICE+KRISPIES

https://kreatiewekosidees.com/?s=KERSFEES+KOEKIES

https://kreatiewekosidees.com/?s=CAKE+POPS

https://kreatiewekosidees.com/?s=TRUFFELS

https://kreatiewekosidees.com/?s=SJOKOLADE+KOEKIE