Brötchens


Brötchens

Brötchens

Brötchens

Marietjie van den Heever

 

Sif saam 6 kop koekmeel en 1 t sout.

Meng 1 e suiker , 10 ml sonneblomolie en 450 ml louwarm water, voeg by pakkie kitsgis en laat staan tot dit skuim.Klits 3 eierwitte styf , meng dit saam met die vorige mengsel en die meel en knie goed.Maak toe en laat staan tot dit dubbel die groote gerys het. . Knie af maak 12 langwerpige rolletjies , laat rys tot dubbel die grootte, maak in elke broodjie ‘n langwerpige snit met ‘n gladde broodmes en verf 1 eierwit en 30ml melk (gemeng) oor. Plaas in voorafverwarmde oond teen 220 grade en bak vir 20 tot goudbruin. NB: Wanneer jy die oond aansit plaas jy ‘n bakkie met ‘n koppie water onder in die oond , dit gaan stoom maak tydens die bakproses

 

Advertisements

Comment here!

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s