Tag Archive | lemonrice

Hake met suurlemoenrys, patats en salsa


Hake

Gevulde hake fillete met suurlemoenrys en patats in foil.

Neem hake en fillet oop. Vul met gekapte uie, so 2 snytjies tamatie, knoffel, sout,peper, bietjie botter en ons het so klein bietjie bladjang oorgegooi en dan ook so lekker spuit suurlemoensap. Maak toe met foil.

Neem patat, , was af en steek gaatjies in met mes. Gooi vir so 2 minute in mikrogolf. Smeer lekker botter op, sout peper en ek het ook paar stukkies knoffel opgegooi – Draai toe in foil.

Oond by 180 grade:
Sit eers jou patats in vir so 15 min, en dan sit jy die vis in. Dit hang af hoe dik jou vis is, maar so 20/25 min is genoeg.
Kook intussen jou suurlemoenrys.
Water, sout rys en so spuit suurlemoensap. Kook rys droog, moenie water afgooi of afspoel nie. Jy verloor jou suurlemoengeur. Gooi 1 tl pietersielie in en roer deur net voor opdiening.

Maak ‘n lekker tamatie, uie, pepper salsa.