Tag Archive | Kosblik idees

Kosblik


Kosblik - akuinginhijau.org

Kosblik – akuinginhijau.org

KOSBLIK IDEE’S:
Hierdie is slegs ‘n riglyn van kos wat gepak kan word vir: Kleuters, skoolkinders en volwassenes.

Droë wors
Vrugte joghurt
Vars vrugte
Gedroogde vrugte
Gekookte eiers
Kaaswiggies
Super-C of Bioplus lekkers
Snoepskyfies bv Simba chips
Grondboontjies
Mini-sjokolades
Weense worsies op sosatie stokkies met kaas blokkies en kersie tamaties
Russiese worsies
Frankfurterworsies
Kaasworsies
Biltong
Frikkadelle
Gaar wors
Gaar hoenderporsies en ook Kentucky
Vleisrolletjies
Steakstrips
Pampoenkoekies
Sout beskuitjies soos salticrax
Muffins
Scons
Wiggie Melrose kasies en koekies
Toasted cheese
Hot dogs
Hamburgers
Visvingers
Koue vleis saam slaai
Chicken nuggets met dipsous
Pizza skywe
Plaatkoekies
Neute, droe vrugte
Pretzels
Tinkies
Health roll – hotdog rolls met smeersels
Vrugteslaai (ryg in op sosatiestokkies)
Mini vetkoekkies met maalvleis
Kaas stokkies (Cheese straws)
Stukkies wortel ,komkommer
Jellie lekkers
Koue vleis broodjie
Breakfast bars bv oats bars
Klein samoosas
Pannekoek
Partymal net groente opgesny in bakkies-komkommers, tamatie, wortels.
Chicken strips
Cream crackers met botter, marmite en kaas op
Provitas-droog of met kaas, marmite op
Pakkies mini cheddars
Jaffels
Gevulde vetkoek
Gemende neute
Mini dougnuts
Club sandwich
Koekskywe bv marmite tert
Nat beskuit
Mac en mince of kaas…..
Wraps
Tortillas
Dagwood
Reenboog toebroodjies
Yogisip en houertjie Joghurt
Sappies of water (vries vorige nag dan is dit lekker koud)
Ysies

Toebroodjies met smere:
Marmite en kaas
Sandwichspread
Grondboontjiebotter en appelkooskonfyt *stroop
Koue vleise soos ham, polonie smeer bietjie mayo op
Processed cheese slices werk lekker op broodjies
Scramble eiers met bietjie mayo
Gerasperde kouevleis met mayonnaise
Gerasperde fyn biltong

SHUSI-TOEBROODJIES:
Vars snye wit of bruin brood wat sek korsies alles afgesny is
Rol nou die brood met roller tot plat en dun
Smeer nou verskillende vulsels in
Bv:
Vissmeer
Lewersmeer
Kaassmeer
Marmite en kaas
Tuna en mayonaise
Sandwichspread
Gerasperde ham/polonie met bietjie mayonaise en chutney
Roer eiers met tamatiesous
Rol nou die broodjie op soos ‘n worsie
Sny wieletjies van so ongeveer 4cm groot.
As die broodrolletjie loskom, steek met ‘n tandestokkie vas .
Eier “Puffies” 
Deur: Women.Fit2Fat2Fit

Bestanddele: 
6 eiers
½ koppie gekapte uie
½ koppie vars gekapte spinasie
½ koppie gekapte sampioene
½ koppie gekapte rooi en groen soetrissies (greenpeppers)
½ tl bakpoeier
½ koppie gevlokte hoender,of kaasworsies gekap, maalvleis, (enige vleis na keuse)(opsioneel)
Oond: 180C
Spuit muffinpannetjies
Meng eiers n ‘n bak. Voeg al die ander bestandele by. Spuit pannetjie met spray en cook. Vul muffinpannetjies tot half. Bak vir 10/15minute of tot tandestokkie skoon uitkom.

 

 

MIXED VEGETABLE MEATLOAF MUFFINS

makes about 18 muffins

800g ground beef
1 cup Oats (uncooked)
1 cup ketchup (tamatiesous)
300g frozen mixed vegetables
1 egg
1/2 tsp. Salt (optional)
1/4 tsp. Pepper (optional)
Optional: More ketchup for the topping

Directions:
Preheat oven to 180 degreesC. Spray a muffin pan with nonstick cooking spray.
Combine ground beef, oats, ketchup, mixed vegetables, salt, pepper and egg in a medium sized bowl and mix well. I use my stand mixer to make the job even easier.
Press meatloaf mixture into muffin cups until filled.
Bake meatloaf muffins for 30 minutes or until meat is done in the center.
Topping Directions: After the meatloaf muffins have baked for 20 minutes, take them out of the oven and top with a squirt of ketchup. Return to the oven and bake an additional 10 minutes or until meat is done in the center.

Source:momalwaysfindsout.com

Advertisements

Smere en vulsels vir toebroodjies en soutkoekies


toebroodjie

MARNA SE BROODSMEER
6 gekookte eiers – maak fyn met vurk
¼ tot ½ blik kondensmelk,
1 med mayonaise, (1/2 groot bottel)
1 kop gerasperde kaas,
3 Eet blatjang,
3 Eetl tamatiesous,
1 klein sandwichspread.
Sout en peper na smaak.
Genoeg vir 2-3 gesnyde brode

SANDWICH SPREAD
1 Engelse komkommer fyn gekap of gerasper
1 ui fyn gekap
2-4 geelwortels fyn gerasper
1-2 groen soetrissies fyn gekap
1-2 rooi soetrissies fyn gekap
750 ml wit druiwe asyn
500 ml mayonaise
METODE:
Meng al die groente in ‘n mengbak, giet die asyn oor en laat 24 uur staan. Dreineer goed. Druk al die vloeistof uit, men…g die groente
met net genoeg mayonaise tot dit smeerbaar en goed gemeng is. Skep in skoon
flesse en maak dig toe en bere in yskas
(Lekker resepte vir die jongergeslag)

 

TUISGEMAAKTE TOEBROODJIESMEER
6 geelwortels
2 groen soetrissies
1 rooi soetrissie
3 uie
1 Engelse komkommer
750 ml wit asyn
750 ml mayonnaise
12.5 ml suiker
Sout en peper na smaak
Skraap of skil die geelwortels. Verwyder die soetrissies se pitte en skil die uie af. Kap al die groente baie fyn en plaas dit in ‘n vlekvrye staalbak. Giet die asyn oor die groente en laat dit oornag staan. Dreineer die groente goed en druk dit droog. Voeg die mayonnaise, suiker en sout en peper na smaak by die groentemengsel en meng dit goed. Skep in droë, gesteriliseerde flesse en verseël dadelik. Bêre die toebroodjiesmeer in die yskas

toebroodjies boudvleis

Koue boudvleis, tamatie, kaas en blaarslaai met mosterd

 

IDEES VIR TOEBROODJIE VULSELS/VULLERS

Maandag:  Tuna & mayonnaise
Dinsdag:  Bacon & roereier
Woensdag:  Kaas en tamatie (gerooster, of snackwich)
Donderdag:  Oorskiet maalvleis
Vrydag:  Hot dogs / boerewors rolletjies

Maandag:  Koue vleis en mosterd, kaas, blare, tamaties
Dinsdag:  Hamburgers
Woensdag:  Gerasperde kaas, tamatie en blaarslaai
Donderdag:  Sardientjies in tamatiesous (fyngedruk met ‘n vurk) meng met gekapte eie – opsioneel ekstra)
Vrydag:  Eier- gedoopte braaibrood (French toast) met konfyt, kaassmeer, gerasperde kaas, marmite, ens

Maandag:  Sout blikkies beesvleis met tamatie/mosterd/tamatiesous (
Dinsdag:  Wors/Russian wielietjies en chutney
Woensdag:  Kaas en appelkooskonfyt snackwiched
Donderdag:  Polonie, tamatie en blaarslaai
Vryda:  Skons – konfyt, marmite, kaassmeer, gerasperde kaas ens

Maandag:  Sout blikkies beesvleis met fyn gekapte uie en gerasperde kaas – snackwiches
Dinsdag:  Roereier met gerasperde kaas (vars brood of gerooster, of snackwiches)
Woensdag:  Ham/mosterd/tamaties
Donderdag:  Hoenderlewertjies en roereier
Vrydag:  Lewersmeer/kaassmeer/marmite/kontyt

Maandag:  Grondboontjiebotter en stroop / konfyt
Dinsdag:  Geroosterde ham en kaas
Woensdag:  Gekookte eiers, fyngekap, gemeng met mayo, chutney en of tamatiesous
Donderdag:  Koue frikkadelle met chutney / mosterd
Vrydag:  Brans muffins / skons (konfyt, kaassmeer, gerasperde kaas, ens)

Maandag:  Hoender en mayonnaise
Dinsdag:  Broodjolletjies met ham, koue vleis, salami of gerasperde kaas
Woensdag:  Fyngemaakte aartappelskyfies (Simba of Willards)
Donderdag:  Fyngemaakte biltong of gekerfde biltong
Vrydag:  Oorskiet groenboontjies, of beet of aartappelslaai

Maandag:  Oorskiet skaapboud/hoender/bees/varkboud, tamatie en blaarslaai
Dinsdag:  Roereier met viennas ingesny
Woensdag:  Bacon, tamatie en blaarslaai
Donderdag:  Geroosterde bacon, piesang en kaas
Vrydag:  Gerookte kaaswors en mayonnaise of mosterd of tamatiesous

TOEBROODJIE VULSELS
Skyfies koue bees-, lams-, vark- of hoendervleis gemarineer in
Franse slaaisous, saam met slaaibestanddele.
Koue bobotie saam met blatjang en piesangskyfies.
Gerasperde biltong, aangeklam met ‘n bietjie aangemaakte mosterd.
Gekapte Weense worsies, gemeng met aangemaakte mosterd en
mayonnaise.
Fyngekapte ham, gemeng met gekapte, ingemaakte pynappel en
mayonnaise.
Lewerpatee, tamatieskyfies en blaar slaai.
Gevlokte (of skyfies) oorskiethoender of -kalkoen, komkommerskyfies
en toebroodjiesmeer. (Gekrummelde bloukaas kan by toebroodjiesmeer
gevoeg word.)
Dun skyfies Frankfurters of gaar boerewors saam met mosterd (sous
of aangemaakte mosterd).
Soutbeesvleis en agurkies, aangeklam met mayonnaise. Geur met
blatjang en gekapte grasui.
Gerasperde polony of weense worsies, gemeng met bietjie mayonnaise en chutney
Marmite en kaas
Smeerkaas, kaas en tamatie, sandwichspread en tamatie, tamatieskyfies en komkommer, fyngedrukte simba skyfies,

TUISGEMAAKTE SMERE vir soutkoekies / toebroodjies

(Southappies – Kotie v/d Spuy 1947)

Omtrent al die resepte moet jy deur ‘n sif druk om dit fyn te kry – maar ek dink ons sal dit met vandag se tegnologie fyn genoeg kry  met jou Blender Ek persoonlik hou van stukkies en nie ‘n te fyn smeersel

Eierbotter

½ kop botter

3 hardgekookte eiers – druk deur sif

Worchestersous en tamatiesous

Sout en peper

Meng alles goed edn druk deur sif

Ansjovisbotter

1 kop botter

1 kop fyn ansjovis

Suurlemoen of asyn

Peper

Meng alles goed druk deur sif

Redro botter

1 kop botter

½ kop redro vissmeer

Geel van 2 hardgekookte eiers

Sout en peper

Asyn

Druk eiergele deur sif,

Meng alles goed

Pietersieliebotter

1 Kop botter

½ eetl fyn droe pietersielie

2 fyn gemaalde olywe of 1 kop fyn gerasperde komkommer

Sout peper en paprika

Meng goed en druk deur sif

Kaasbotter

½ kop kaassmeer

½ kop botter

Worsestersous en tamatiesous

Sout en peper

Meng goed

Hambotter

1 kop fyn gerasperde ham

1 kop botter

Peper, sout en mosterd

Meng goed en druk deur sif

Tip: enige vleis bv hoender, polonie, bees, sult, tong, vark, bully beef ens kan gebruik word.

Kerriebotter

½ kop botter

Kerrie , bietjie borrie,  suurlemoensap, blatjang, sout, peper suiker

Meng  alles goed deur – voeg nog Kerrie by as nie genoeg brand nie.

Ertjiebotter

½  kop botter

½ kop sag pap gekookte ertjies

Klein bietjie fyn gerasperde kaas

Sout, peper

Druk ertjies deur sif

Meng alles goed deur

Advokadopeer botter

½ kop botter

1 groot advokadopeer – deur sif gedruk

Suurlemoensap

Sout en peper

Meng goed

Hamsmeersel

1 kop gerasperde ham

2 hardegekookte eiers – fyngemaak

Sout, peper, blatjang, mayonnaise en pietersielie na smaak

Sout, peper, seldery gekap, mayonnaise of room.

Meng goed

Hoender smeersel

1 Kop gaar hoender – fyngemaak

1 eetl gerasperde pynappel

Sout, peper en mayonnaise na smaak

Meng goed

Sardien smeersel

1 blikkie sadines – druk fyn

2 hardgekookte eiers – druk fyn

2 agurkies – fyn gerasper

1 eetl tamatiesous

1 eetl gerasperde kaas

Sout en peper en room

Meng alles goed – voeg die room by tot sagte smeersel vorm

Kaas en eier smeersel

¾ kop kaas – fyn gerasper

2 hard gekookte eiers

Sout en peper en mayonnaise

Kleursel indien verkies

Meng alles goed

Kaas en tamatie smeersel

1 kop gerasperde chedder kaas

1 eetl botter

Sout,peper en tamatiesous

Meng kaas, botter sout en peper en voeg genoeg tamatiesous by om smeersel te vorm

Eiersmeersel

MAAK ROEREIERS MET BIETJIE MELK

Voeg by gekapte uitjies, rooi of groen, en mayonnaise.

Voeg aangemaakte mosterd by, sout en peper

Voeg bietjie marmite en dik witsous by – sout en peper

Fyngemaakte sardines – sout en peper

Gerasperde kaas, sout en peper en mayonnaise

Fyn gerasperde biltong en mayonnaise sout en peper

Kaassmeer sout en peper

Sandwichspread sout en peper

Mayonnaise, chutney sout en peper

Mayonnaise, tamatiesous sout en peper

toebroodjies

SHUSI-TOEBROODJIES:

Vars snye wit of bruin brood wat se korsies alles afgesny is
Rol nou die brood met roller tot plat en dun
Smeer nou verskillende vulsels in
Bv:
Vissmeer
Lewesmeer
Kaassmeer
Marmite en kaas
Tuna en mayonaise
Sandwichspread
Gerasperde/ lang dun skywe  ham/polonie met bietjie mayonaise en chutney
Roer eiers met tamatiesous

Komkommer in lang skyfies gesny met gerasperde wortels en bietjie mayonaise en mosterd

Rol nou die broodjie op soos ‘n worsie
Sny wieletjies van so ongeveer 4cm groot en sit op ‘n bord wat gegarneer is met gekapte blaarslaai.
As dir broodrolletjie loskom, steek met ‘n tandestokkie vas met ‘n uitjie en stukkie kasie ingedruk. Dit vertoon baie mooi