SJOKOLADE MALVAPOEDING MET LEMOENSKIL
250ml meel
25ml kakoa
15ml bakpoeier
125ml ideal melk
125ml water
30ml botter
15ml appelkooskonfyt
15ml fyn gerasperde lemoenskil
15ml asyn
1 eier
180ml suiker
SOUS – kook al die saam in ‘n pot oor stadige hitte tot alles gesmelt is
250ml ideal melk
100gr Nestle donker sjokolade
45gr botter
90ml suiker

Oond 180C
Smeer oondskottel met volume van 1.5liter
Meng meel, kakoa en bakpoeier
Meng die idealmelk,water, botter, konfyt en lemoenskil in kastrol en roer oor lae hitte tot gesmelt
Verwyder van hitte en roer asyn by
MOENIE BEKOMMERD WEES NIE – DIE MENGSEL SKIF, Dit is hoe dit moet wees
Laat afkoel
Klits eier en suiker tot spons
Vou droe bestandele om die beurt met vloeistof by die suiker spons mengsel
Skep in gesmeerde bak en bak vir 45 minute
Verwyder poeding uit die oond, prik met vurk. Giet warm sous oor die poeding, Plaas terug in die oond vir 5 minute
Bedien warm/lou met vla of mascarone kaas, sjokolade krulle

Bedien met roomys en whispers