Rencia Odendaal Pretorius

Bestandele:

1 pakkie Kaas en spek potatobake (ek gebruik sommer enige ander geur wat kaas in het bv 3 cheeses ens)

Spek (gesnipper en gebraai) (Opsioneel)

300ml gerasperde kaas

100ml melk

300 gram aartappels – geskil en gerasper

450 ml bruismeel

1 eier

Bietjie droë pietersielie

Bietjie droë paprika (opsioneel)

Metode:

Meng die meel en potato bake.  Voeg die aartappels en kaas by en meng deur. Meng die eier en melk en meng dit by bgogenoemde mengsel.Knie net effe deur.Maak in bol vorm en sit in pannetjie.Smeer bietjie melk bo-oor.Strooi bietjie droe pietersielie en paprika oor (opsioneel – dit gee die broodjie net mooi kleur).Bak vir 45/50 min by 180 grade C

Wenk:  Heerlik saam met braaivleis of slaai