Rencia Odendaal Pretorius (ouma se resep)

2 Kop meel

2tl bakpoeier

2 desertlepels botter

2 eiers

Meng bogenoemde

Rol deeg uit. Smeer appelkoos konfyt lekker dik op en strooi dan klapper bo-oor

Rol deeg op en sit in casserol bak

Sous:

1kop suiker

2 en half tot 3 kop water

1 tl vanilje

1tl maizina –

Meng en gooi bo-oor deeg

Ek gooi as ek nie lemoenskyfies het, halwe koppie lemoensap in en maak water minder met halwe koppie

Sny paar lemoenskyfies en gooi saam in by die poeding. Gee ‘n lekker lemoensmaak

Sit deksel op en kook stadig vir 15 min op stoof

Sit in oond (sonder deksel)  en bak vir 45 min op 180 grade tot bruin en harderige kors.

Bedien met vla