Ek het presies gemaak soos ek die resep afgeskryf het. Ek het strooisuiker i.p.v. suiker (soos jy aanbeveel het) en i.p.v. bruismeel het ek 250ml koekmeel en 7.5 ml bakpoeier gebruik!

My eerste koek het nie so goed uitgekom nie want ek het net die eiergele en suiker deurmekaar geroer, maar met die foto wat ek vir jou gestuur het het ek die eiergele en strooisuiker geklits tot lig en romerig en toe lepelsgewys by die eierwit ingeroer.

Ek het deurentyd my elektriese klitser aangeskakel gehad sodat die mengsel lig en romerig gebly het!

Ek sal hom hierdie week weer bak en sien of ek weer so gelukkig is! Ek wil net noem dat ek die koek in die nuwe plastiese/silikoon (of wat hulle dit ookal noem) ringvorm gebak het en die koek het in die oond oorgeloop want die pan was te klein!