Tag Archive | grenadella

Lemon and Passion fruit Sorbet Recipes


Lemon Sorbet - foodnetwork

Lemon Sorbet – foodnetwork

Lemon Sorbet

Ingredients:
•1 cup sugar
•1 cup water
•2 cups lemon juice (apprx.12 medium lemons*)
•zest from 3-4 lemons**

Preparation:

Bring water and sugar just to a boil in a medium saucepan over high heat, stirring until sugar dissolves (about 10 minutes). Remove from heat. Cool. If in a hurry, place pan in big bowl of ice. Stir until syrup cools. Add lemon juice and zest. Stir. Place in resealable container. Refrigerate at least 2 hours.

Once mixture is completely chilled, process according to ice cream manufacturer’s instructions. Makes just less than 2 quarts Lemon Sorbet.

*Use juice from 3-4 lemons. Use bottled lemon juice for the remaining juice needed.
**I used the zest of 4 lemons and my sorbet was definately mouth-puckering, but still deliciously sweet. If you’d prefer a less tart sorbet, use less lemon zest.

Lemon Sorbet

Lize Bezuidenhout

3 cups of sugar.1tin of pineapples crushed.1lemon grate skin.4cups buttermilk and the juice of lemon.mix all together in container and freeze

Passionfruit sorbet- taste

Passionfruit sorbet- taste

Easy Passion Fruit Sorbet

Passion fruit, orange juice, lemon juice

Serves/Makes:4
Ingredients

1-1/4 cups (300 ml) water

1/2 cup (125 ml) sugar

1/4 cup (60 ml) fresh orange juice

1/4 cup (60 ml) fresh lemon juice

1/4 cup (60 ml) fresh passion fruit juice (6 fruit or 1 lb)

Preparation
Bring water to a boil then cool slightly.
Add remaining ingredients and stir to combine.
Cool completely in refrigerator.

Strain if desired.

Advertisements

Grenadella koek


Grenadella Koek

Grenadella Koek

Grenadellakoek

• Deur:http://maroelamedia.co.za/blog/boeretroos/grenadellakoek/

LEWER 1 GROOT KOEK
Koek

Bestandele:

4 ekstra groot eiers, geskei
250 ml (1 k) strooisuiker
125 ml (½ k) olie
125 ml (½ k) warm water
220 g (2 x 110 g-blikkies) grenadellamoes
2,5 ml (½ t) grenadella geursel
560 ml (2¼ k) koekmeel
15 ml (1 e) bakpoeier
knypie sout

Versiersel
500 g (1 klein pakkie) versiersuiker, gesif
125 g (½ blok) sagte botter
Ongeveer 60 ml (4 e) warm water
55 g (½ blikkie) grenadellamoes
5 ml (1 t) grenadellageursel

Bolaag
55 g (½ blikkie) grenadellamoes
5 ml (1 t) strooisuiker
2,5 ml (½ t) mielieblom
5 ml (1 t) water
Stel oond op 180 °C.

Metode
1. KOEK Klits eiergele en strooisuiker tot liggeel.
2. Meng olie, water grenadellamoes en -geursel bymekaar. Voeg by eiergele en klits goed saam.
3. Sif koekmeel, bakpoeier en sout saam. Voeg by eiergeelmengsel en roer tot goed gemeng.
4. Klits eierwitte tot styf en vou by beslag in.
5. Voer twee koekpanne met 22 cm-deursnee met bakpapier en verdeel beslag so gelyk moontlik tussen koekpanne.

6. Bak koek vir 25 tot 30 minute of tot toetspen skoon uitkom.
7. VERSIERSEL Klits versiersuiker, botter, water, grenadellamoes en -geursel tot lig en romerig.
8. Smeer helfte van versiersel op een koek, plaas tweede koek bo-op en smeer orige versiersel op.

9. BOLAAG Verhit grenadellamoes en strooisuiker in mikrogolf vir 1 minuut.
10. Maak mielieblom en water tot pasta aan en roer by warm grenadellamengsel. Mikrogolf mengsel tot verdik.
11. Laat eers bietjie afkoel en skep bo-op koek.

EK DINK – AS JY NIE DIE GRENADELLA GEURSEL KRY NIE, DIT MISKIEN VERVANG KAN WORD MET VANILLA GEURSEL ??

Resep oorspronklik gepubliseer in 50 beste gebak uit Vrouekeur