Kerrie Hoenderslaai – Bron onbekend

Hoenderslaai

Die resep is vir Pasella gemaak by Die Peacock Gastehuis in Stilfontein.

(Jy kan seker die kondensmelk slaaisous verander – dalk Trimm Mayo, Vetvrye Melk en die Kerrie met suurlemoensap ….)

Gebruik jou verbeelding as dit kom by die slaaibestandele, maar die geheim lê blykbaar in die sous.

Moontlike bestandele
gerookte hoender (skyfies)
avokadopeer (skyfies)
babatamaties
nektarien (skyfies)
pekanneute
grasuie (fyngekap)
brokkoli (geblansjeer)
soetrissie (gesny)
fetakaas
komkommer (skyfies)
basiliekruid

Sous
1 bottel (750g) mayonnaise
1 blik kondensmelk
2 e kerriepoeier gemeng met 2e melk

Kombineer die slaaibestandele soos verkies. Meng al die sousbestandele en giet oor. Bedien.