STIRFRY

2 pakkies stirfry strips (+/- 700gr)

Hier kan jy vark of hoender strips ook gebruik

5 sampioene (in helfte gesny)

1 ui (grof gekap)

4 peppadews (in stukkies geskeur) (opsioneel)

½ pak hawaiin stirfry

1 pakkie KNORR  Beef hot pot (maak aan met 1 ½ kop water)

Ek het hier al die Sweat & sour of die Savoury mince gebruik)

Sout, peper en knoffelvlokkies na smaak

Neem jou steakstrips en gooi bietjie suurlemoensap, wostersous en 1 tl bakpoeier oor. Meng dit lekker deur en sit in die yskas vir omtrent 1 uur – ek het myne sommer die hele middag in die yskas gehad. Dit maak dat jou vleis lekker sag is

Braai die ui, knoffelvlokkies en sampioene in ‘n bietjie olie tot sag (hou eenkant)

Braai nou die steakstrips tot net af van pienk af – as water vorm gooi dit af anders kook jy dit en word jou strips taai (hou eenkant)

Braai die ½ pak stirfry tot groente sag is

Gooi alles bymekaar + die peppadews

Gooi die beef hot pot by, sout en peper na smaak

Stel jou stoofplaat af na 1 en laat prut tot dik

Bedien met kapok aartappels, rys  of pasta

Hierdie is genoeg vir 4 na 5 mense as jy jou stysel bysit.

Julle wonder seker hoekom ek alles apart gaarmaak, eenkant hou en dan @ die einde alles weer meng.

Ek vind dat alles saam gaargemaak word dit water vorm en op die ou end kook alles pap en die strips taai. Dit is maar al rede – ek gooi elke keer al die vog af wat vorm.