Hoender heel in die oond


hoender heel

 

 HEERLIKE SMEERSEL VIR HEEL OONGEBAKTE HOENDER!!

2e Olie

Sap van 1 Suurlemoen

1e Mosterdpoeier

Sout en Peper

Paar takkies/blaartjies roosmaryn (opsioneel)

OPSIONEEL. Ek sit ‘n suurlemoen wat gate ingedruk is in die hoender se binnekant. Gee lekker smaak en maak jou hoender soooo lekker sag.

Meng en smeer jou hoender[heel of oopgevlek] goed met die mengsel en bak in jou voorafverhitte oond so 15-20min. op 180*C

Meng nou :

2e Heelkorrel – mosterd

2e Mayonnaise

2e Sweet- Chilli sous

Smeer jou hoender daarmee. Bak verder vir so 20-25min of tot gaar en mooi bruin

WAT OOK LEKKER WERK IS AS JY DIE BAKSAKKIES GEBRUIK BY JOU HOENDER.

 

HEEL HOENDER

1 hoender, ontdooi
3 uie in kwarte gesny
1 k water

Meng saam tot pasta:
6 e olyfolie
2 t fyn knoffel
4 t Chicken Spice
1 t mosterd
1/4 k heuning effe lou gemaak in mikrogolf

Maak hoender se vel los met vingers
Smeer olie-pasta onder vel.
Verf hoender bo-op vel nou met lou heuning
Sit in oondbak en pak uie rondom
Bak bedek in 200C oond vir ongeveer ‘n uur tot gaar
Smeer weer met heuning en grill tot goudbruin.

Ek sit altyd ‘n suurlemoen wat gate ingedruk is, in die hoender se maag in. Dit gee die hoender so ‘n lekker smaak

 

Sanelle Strydom
Chicken/Turkey STUFFING

Bread Crumbs
Green Pepper/Red/Yellow, chopped
Bacon Pieces
Onion chopped
Any green herbs=mixed herbs/thyme/origanum fresh or dried
Egg
Salt and Pepper to taste

Mix all together
Stuff the chicken or turkey
Tie up chicken or turkey legs so that the stuffing does not come out while cooking.
Bake chicken or turkey as normal in the oven.

Advertisements

Comment here!

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s