HEERLIKE SMEERSEL VIR HEEL OONGEBAKTE HOENDER!!

2e Olie

Sap van 1 Suurlemoen

1e Mosterdpoeier

Sout en Peper

Paar takkies/blaartjies roosmaryn (opsioneel)

OPSIONEEL. Ek sit ‘n suurlemoen wat gate ingedruk is in die hoender se binnekant. Gee lekker smaak en maak jou hoender soooo lekker sag.

Meng en smeer jou hoender[heel of oopgevlek] goed met die mengsel en bak in jou voorafverhitte oond so 15-20min. op 180*C

Meng nou :

2e Heelkorrel – mosterd

2e Mayonnaise

2e Sweet- Chilli sous

Smeer jou hoender daarmee. Bak verder vir so 20-25min of tot gaar en mooi bruin

WAT OOK LEKKER WERK IS AS JY DIE BAKSAKKIES GEBRUIK BY JOU HOENDER.

 

HEEL HOENDER

1 hoender, ontdooi
3 uie in kwarte gesny
1 k water

Meng saam tot pasta:
6 e olyfolie
2 t fyn knoffel
4 t Chicken Spice
1 t mosterd
1/4 k heuning effe lou gemaak in mikrogolf

Maak hoender se vel los met vingers
Smeer olie-pasta onder vel.
Verf hoender bo-op vel nou met lou heuning
Sit in oondbak en pak uie rondom
Bak bedek in 200C oond vir ongeveer ‘n uur tot gaar
Smeer weer met heuning en grill tot goudbruin.

Ek sit altyd ‘n suurlemoen wat gate ingedruk is, in die hoender se maag in. Dit gee die hoender so ‘n lekker smaak