Mielie Wenke

Hoe om mielies te kook:

Gooi mielies in pot lou water. As begin kook, 15 min – dan gooi jy sout in, 5 minute en jou mielies is gaar. Moenie sout van die begin af ingooi nie, dit is geneig om jou mielies hard te maak. Moet ook nie jou mielies ‘overcook’ nie – hoe langer jy dit kook hoe harder word dit.

Try cooking your corn in a half milk and half water boiling mixture, and will produce a tender, sweet cob of corn.

Mielies met Spek

Kook mielies tot gaar. Draai spek om en steek vas met tandestokkies. Kole toe met dit. Terwyl jy dit braai smeer bietjie bbq sous oor. Braai tot spek lekker crispy is.

OM MIELIES TE VRIES MOET DIT EERS “GEBLANCH”WORD  – Gooi mielies in kokende kook water – kook vir 2 na 3 minute – haal uit en gooi dadelik koue water bo-oor en laat afkoel en vries in sakkies. Jy kan dit ook van die stronk afsny en dan vries.

Kook jou mielies – sny af van die stronk af en maak die lekker broodjie wat ek altyd maak as ons kamp of braai