Tag Archive | tamatie

Visvinger Geregte


Visvingers- bron onbekend

Visvingers- bron onbekend

Visvinger gereg

Visvingers, nog net so gevries
Witsous
Gerasperde kaas
Gaar rys

Strooi ‘n laag rys
Pak ‘n laag visvingers
Smeer ‘n dik laag witsous oor
Sprinkel bietjie kaas oor
Herhaal en eindig met ekstra kaas

Bak teen 180C vir 45 mins

Visvinger en rys gereg

Elna Kluyts

Smeer n bak, plaas jou oorskiet (gaar) rys daarin,
Pak nou jou bevrore visvingers bo-op die rys.
Sprinkel bietjie suurlemoensap oor die vis.
Braai nou uie in n bietjie kerriepoeier tot sag, gooi uie oor vis.
Dan maak jy n lekker witsous, gooi 125 ml kaas by.
Gooi sous oor alles, rond af met kaas.
Bak op 180 C vir 25 minute.
Vir variasie kan jy tamatie skywe ook opsit.

Geurige Visvingers op rys

12 visvingers
125ml melk
60ml mayonnaise
250ml fyn gerasperde, kaas
1ml rooipeper
25ml blatjang
12.5ml gerasperde ui
12.5ml fyn gekapte soetrissie
2.5ml sout
750ml gaar, warm rys

Berei die visvingers voor volgens die aanwysings op die pakkie.
Gooi die melk in die kastrol.
Voeg die mayonnaise, kaas en rooipeper by en verhit.
Roer 2 minute lank en aanhoudend.
Roer die blatjang, ui en soetrissie by die sous.
Verhit tot alles warm is.
Plaas die rys op ‘n opdienbord en rangskik die visvingers bo-op die rys.
Gooi die sous oor die visvingers.
Bedien warm. Lewer 4 porsies.

Visvinger gereg

Visvingergereg
Bestanddele
16 visvingers (1 pakkie)
1 pakkie uie-of sampioensop, aangemaak met 2 koppies water
Metode
Gooi sopmengsel oor visvingers en bak in oond tot gaar op 180 C.
Sit voor met kapokaartappels en slaai

Visvingers met piesandgkerrie

12 visvingers
PIESANGKERRIE:
15ml sonneblomolie
1 ui, in ringe gesny
15ml matige kerriepoeier
30ml vrugteblatjang
150ml appelkoossap
2 piesangs, in repe gesny
Verhit olie in swaarboompan en soteer ui tot sag en deurskynend.
Voeg kerriepoeier by en braai ‘n paar minute.
Voeg blatjang en appelkoossap by en prut vir ongeveer 15 minute oor lae hitte.
Verdik sous met ‘n bietjie koekmeelblom indien nodig.
Voeg piesangs by en geur sous met sout en peper na smaak.
Pak visvingers in ‘n enkellaag in ‘n oondbak wat met ‘n bietjie olie gesmeer is.
Rooster 5 minute per kant 100 mm van voorverhitte oondrooster of tot bros.
Haal uit oond en giet warm piesangkerriesous oor.
Garneer met vars lourier- of suurlemoenblare en sit voor met gebraaide rys.

Visvinger pastei

Visvinger pastei

Visvinger pastei

visvingers
vars room
sampioensoppoeier
410g tamatie en uie mengsel
gerasperde kaas
Pak visvingers in gesmeerde oondvaste bak.
Versprei blik tamatie en uie eweredig oor visvingers.
Meng room en soppoeier saam en giet oor visvingers.
Strooi kaas oor en bak vir ongeveer 15 minute teen 180 grade C

Visvinger gereg

Sandra Deyzel

Strooi fyn gemaakte simba chips onder bak.
pak visvingers op ,
meng 1 k room en pak sampioen sop poeier ,
gooi oor visvingers met bietjie speserye dan kaas oor en bak tot vis vingers gaar is,
maak groot bak vol as jy 2 pakke visvingers vat

Visvinger gereg

Mash
1 blik heelpit mielies,
1 blik sweetcorn,
visvingers en
kaas.
PAK LAE. 1) mash 2) pak i laag visvinger 3)meng heelpit en sweetcorn en bedek visvingers
4)sit in oond vi so 20min(visvingers moet net gaar word)
5)haal uit,gooi kaas bo op ek sit terug vir so 10min

Visvinger "Hotdog"

Visvinger “Hotdog”

 

VISVINGER PASTEI

Visvingers
1 houertjie vars room
1 Pakkie sampioensoppoeier
410g tamatie en uie mengsel
Gerasperde kaas
Pak visvingers in gesmeerde oondvaste bak.
Versprei blik tamatie en uie eweredig oor visvingers.
Meng room en soppoeier saam en giet oor visvingers.
Strooi kaas oor en bak vir ongeveer 15 minute teen 180 grade C

Tomato and Wine-Roasted Lamb Shanks


 

TOMATO AND WINE-ROASTED LAMB SHANKS

TOMATO AND WINE-ROASTED LAMB SHANKS

 

We know lamb is a real treat these days and using the KNORR Traditional Roast Lamb Cook-in-Bag you don’t run the risk of making dry, chewy lamb shanks!

T&W

Ingredients

• 4 small-medium sized Lamb Shanks

• 1 KNORR Traditional Roast Lamb Cook-in-Bag

• 1 Onion, finely chopped

• 2 t/spoons crushed garlic

• 2 Ripe tomatoes, peeled and roughly chopped

• 1 greenpepper diced (ek gerbuik bietjie rooi/geel en groen)

• ¾ cup Red wine

• 1¼ cups Water

• 1t/spoon rosemary and olive spices (optional)

 

Instructions

1. Preheat oven to 180°C.

2. Place lamb shanks in a single layer in the roasting bag with the onion, garlic, tomatoes and greenpepper

3. Sprinkle seasoning mix inside the bag, hold the bag closed and roll gently to coat the ingredients evenly.

4. Place roasting bag on a baking tray and add the red wine and water.

5. Knot the bag loosely to seal and pierce the top of the bag 3 times with a knife for the steam to escape.

6. Place in the centre of the oven and allow to cook for about 90 minutes. Ensure that the grill is off at all times.

7. Carefully cut the bag open and transfer to a serving dish with any sauce that is in the bag.

8. Ek dink as jy 1 of 2 wortels in wieletjies gesny bysit gaan dit ook baie lekker wees

9. Verdik jou sous met bietjie bisto indien jy wil

T&W2

Ek het sommer aartappels gehalveer, bietjie water onder in my bakplaat gegooi en aromat oor die aartappels gesprinkel en alles dieselfde tyd ingesit

Ek kook altyd so 4 koppies pampoen en vries dit koppies gewys in sakkies in my vrieskas. As ek pampoenkoekies wil maak – haal ek net 1 pakkie gervriesde pampoen uit ontdooi en maak die koekies Rencia Odendaal Pretorius

Pampoenpoffertjies

Pampoenpoffertjies

PAMPOEN POFFERTJIES:

(Almarie Burger)

Sous:

2 kop suiker

2 kop melk

1 kop water

2 eetl botter

5tl maizina angemaak met bietjie van die melk

sout

Kook alles en bring tot kookpunt

Koekie:

2 kop gaar pampoen

2 kop meel

4tl bakpoeier

2 eiers

Meng alles.

Skep nou lepels vol in pan met olie en bak tot gaar.

Pak lae poffertjies, NB jou poffertjies moet warm wees – gooi WARM sous oor en kaneel en hou so aan tot beslag klaar is.

Groenbone Gereg met Nicknaks

Groenbone

Groenboontjies:

500gr boontjies – opgekerf

1 ui – opgekerf

2 aartappels – in blokkies

2 na 3 repies spek gesnipper

Kook alles saam tot sag en gaar. Gooi in so halwe desert lepel botter, sout en peper en meng goed deur

 

 

 

Winter Sausage and Tomato Pasta Bake


Winter Sausage and Tomato Pasta Bake

Winter Sausage and Tomato Pasta Bake

Rencia Odendaal Pretorius

Ingredients

6 pork sausages, grilled and sliced

125gr bacon – chopped

1 onion, finely chopped

1 tin chopped tomatoes

250 ml Cold water and 150ml cold milk

500 gram Penne pasta, cooked to al dente and drained (ek gebruik net halwe pakkie)

1 can button mushrooms/or fresh mushrooms chopped

1 clove garlic, finely chopped

5 ml Robertson’s Italian Herbs

1 KNORR Chicken a la King Dry Cook-in-Sauce

250  ml  Cheddar cheese, grated  (ek gooi ook bietjie mozzarella oor)

½ greenpepper chopped

Salt and pepper

 

Instructions

Preheat oven to 180°C. Heat oil in a pan and fry the onion, greenpepper, bacon and garlic for 5 minutes until softened. Add the sliced sausages and fry for a further 2 minutes. Add the chopped tomatoes, mushrooms,  Robertson’s Italian Herbs and water and stir in the sachet of KNORR Fresh Ideas Chicken a’la King. Allow to simmer for 10 minutes to thicken then stir through the cooked penne pasta. Transfer to an oven proof dish and top with grated cheddar cheese. Allow to cook in the oven for 15 minutes until golden brown and crispy on top

 

Vinnige Heerlike Ontbyt


Vinnige Heerlike Ontbyt

Vinnige Heerlike Ontbyt

Rencia Odendaal Pretorius

Bestandele:

2 snye brood (wit of bruin)

5ml botter

5 ml chutney

2 snye ham

1 tamatie (in skywe gesny)

1 klein ui (in ringe gesny)

1 eier (gaar gemaak as roereier)

¼ koppie kaas

 

Metode:

Neem 2 snytjies brood, smeer botter en chutney op.  Plaas ham, tamatie, uie en roereier bo-op. Strooi die kaas bo-oor.  Plaas oop op’n oondpan en rooster vir 4-5 minute.

Wenk: Die hoeveeldhede kan vermeerder word na smaak.  Spek kan die ham vervang en sprietuie kan fyn gekap word en bo-oor gestrooi word voor bediening.