Tag Archive | sweets

Koeksisters


koeksisters ..

 

KOEKSISTERS STAP VIR STAP

koeksisters 3

Met dank aan tannie Cecile van der Westhuizen
KOEKSISTERS

Stroop maak aand vooraf

8 koppies suiker
4 koppies water
50 ml suurlemoensap
5 ml kremetart
Plaas alles in diep kastrol en roer tot suiker als gesmelt is
Sodra dit begin borrel om te kook sit deksel op en kook 5 min toe.
Laat afkoel en plaas in vrieskas oornag. Die stroop moet yskoud wees.

Deeg
4 koppie koekmeel gesif
15 ml bakpoeier
50 ml botter
Knippie sout
3 meduim eiers of 2 jumbo
Gooi eiers in glasmaatbeker en vul op tot 400 ml met melk.
Vryf botter in meel.
Klits eiers en melk en voeg by droë bestandele.
Knie tot elasties en sit in plastieksakkie in yskas vir minstens n uur.
Rol deeg uit op olie gesmeerde oppervlak tot omtrent 5 mm dik. Sny in 2 cm breë stroke vertikaal en dan horisontaal weer 5cm stroke. Ek gebruik my pitzalem.Begin onder sny glefie met pitzalem in elke degie. Vou beentjies 2 maal oormekaar. Knyp stewig vas op oop ente.Sit in n houer wat lugdig is en bedek met plastiek dat dit nie uitdroog.
Plaas in yskas terwyl wag dat olie verhit in diep dikboomkastrol. Ek gebruik my wok( nie elektries)
Sodra olie warm is bak sowat n dosyn n slag . Sorg dat jou koue stroop in diep bak is . Skep goudbruin koeksisters wat jy roer terwyl dit braai dadlik in die koue stroop. En onderdompel dadelik met aartappel drukker 2 oo n slag Moenie dat die lepel wat jy die koeksisters uit olie skep aan die stroop raak nie. Dit brand jou olie vuil. Skep koeksisters uit stroop op n afdroograkkie met n skinkbord onder.
Bak en geniet
Wenk. Ek maak die stroop altyd dubbel aan wat die resep se.. Sodoende kry jou laaste koeksisters ook genoeg stroop. Die orige stroop kan net weer gevries word.

koeksisters

Koeksisters

Deur: http://vreetsaam.blogspot.com/2009/09/new-recipe.html

Vir die stroop:

1 kg (1 liter) suiker
5 ml kaneel
2.5 ml gemmer
500 ml water

Gooi 1 kg suiker, 500 ml water, 5 ml kaneel en 2.5 ml gemmer in ‘n pot en kook dit tot ‘n opgeloste vloeistof. STOP. Wag tot die stroop koud genoeg is om in ‘n ander bak te gooi. Laat die stroop oornag afkoel in die yskas. Go to bed, do not pass go, do not collect $200. Die yskoue stroop is die eerste geheim van koeksisters maak, so moenie eers met louerige stroop probeer nie ! Wanneer jy dit die volgende dag uitgehaal het, sit die bak in ‘n ander bak met yskoue water en ysblokkies in, sodat die vloeistof koud bly te midde van die oefening.

Vir die deeg:
500 ml koekmeelblom
25 ml bakpoeier
30 ml margarien
100 ml melk
100 ml water
knippie sout
500 ml sonneblom olie (om in te fry my kind)

Verhit (nogal baie warm, maar nie kook nie) genoeg sonneblomolie in ‘n pot om die sistertjies in te braai. Meng 500 ml koekmeelblom, 5 teelepels bakpoeier en knippie sout. Vryf 30 ml margarien in met jou vingers.

Sny 200 ml melk en/of water (ek gebruik 100ml water en 100 ml water) in die meel in. Moenie die meel te veel hanteer nie, hoe minder jy dit hanteer hoe beter.

Rol dit uit op ‘n ligweg-meel-gestrooide oppervlak tot so 5 mm dikte. Sny die deeg in repe van 5 cm breed en 10 cm lank (net ‘n riglyn, dimensioneer na gelang van smaak). Sny die repe verder om elk drie bene te hê. Vleg die bene en druk dit styf vas aan die oop kant.

Bak die gevlegte outjies in die olie tot altwee kante ‘n mooi karamel kleur het. En nou vir die tweede geheim: Die koeksister moet nog kook en borreltjies maak, dan moet jy dit al in die yskoue stroop onderdompel het, soveel so dat jy hom sal hoor stroop trek. Haal die koeksister na so minuut uit. Die koeksister behoort baie swaarder te voel as jy hom uithaal.

Gebruik verskillende implemente om die koeksisters in die olie en in die stroop te hanteer, vertrou my, jy wil nie stroop in die olie kry nie.

 KOEKSISTERS:

DEEG:

4 koppies meelblom

2.5ml sout

30ml bakpoeier

50ml botter

1 eier

250-375ml melk of water

Olie om in te bak

STROOP:

4 koppies suiker

375ml water

2.5ml kremetart

2.5ml fyn gemmer

2 stukke pypkaneel

gliserien

DEEG:

Sif die droë bestanddele saam, en vryf die botte met die punte van die vingers daarin. Klits die eier, voeg die melk of water daarby en maak dit aan tot ‘n sagte deeg. Knie dit goed tot dit glad is. Laat dit vir 2 uur of langer staan. Rol die deeg 1cm dik uit, sny in repies en vleg of draai hulle. Bak hulle 1-2 minute lank in warm olie tot ligbruin van kleur. Sit 5-6 koeksisters gelyktydig in die olie. Laat aan die een kant bruin braai en draai om, sodat die ander kant ook kan verkleur. Haal met ‘n skuimspaan uit, dreineer hulle ‘n oomblik lank op bruinpapier en domper hulle dan ‘n paar sekondes lank in die koue stroop.( Wat voor die tyd voorberei is)

STROOP:

Los die suiker in die water op. Voeg die kremetart, gemmer en kaneel by en laat die stroop 5 minute lank kook. Voeg 5-10 ml gliserien by net voordat die stroop van die hitte afgehaal word om mooi blink koeksisters te verkry. Hou die bak stroop in ‘n groot skottel met ysblokkies terwyl die koeksisters daarin gedoop word om te voorkom dat die stroop gou warm word. Wat jy ook kan doen is om die stroop in 2 te deel en die een bak in die vrieskas te hou. As die een bak te warm word, haal die ander bak uit, sit warm bak in vrieskas en gebruik die koue stroop.

Lewer 5-6 dosyn koeksisters.

*

KOEKSISTERS MET WARM STROOP (Louise van Aswegen deWet)

by Kook En Klets

Ouma se resep.

2 k meelblom

1 desertlepel bakpoeier

1 desertlepel suiker

1 desertlepel botter

1 eier, geklits

Knippie sout

¾ k melk

Olie vir gaarmaak

Vryf die botter met die vingerpunte in die meel in, gooi dan die bakpoeier en suiker by. Maak aan met melk waarin die geklitste eier geroer is. Rol die mengsel uit, sny en vleg. Bak in warm olie tot ligbruin.

Stroop

4 k suiker

2k water

1 eetl goue stroop

Knippie wynsteensuur

Kook die bestandele saam vir 5min en dompel die warm koeksisters in die warm stroop. Haal uit en laat koud word.  Geniet!

koeksisters (1)
KOEKSISTERS

(Geen knie resep)

Bestanddele

Stroop
1 kg suiker
5 ml kaneel
2.5 ml gemmer
500 ml water
Deeg
500 ml koekmeelblom
25 ml bakpoeier
30 ml margarien
100 ml melk
100 ml water
knippie sout
500 ml sonneblom olie
Metode

Stroop
Gooi suiker, water, kaneel en gemmer in ‘n pot en kook dit tot ‘n opgeloste vloeistof. Wag tot die stroop koud genoeg is om in ‘n ander bak te gooi. Laat die stroop oornag afkoel in die yskas. Wanneer jy dit die volgende dag uitgehaal het, sit die bak in ‘n ander bak met yskoue water en ysblokkies in, sodat die vloeistof koud bly te midde van die oefening. ‘n Goeie idee is om jou stroop in 2 te deel. Hou een op die ysblokkies en hou een in die vrieskas. Indien stroop warm word – ruil bakke om.

Deeg
Meng koekmeelblom, bakpoeier en sout. Vryf margarien in met jou vingers. Sny melk en water in die meel in. Moenie die meel te veel hanteer nie, hoe minder jy dit hanteer hoe beter.

Rol die deeg uit op ‘n ligweg-meel-gestrooide oppervlak tot so 5 mm dikte. Sny die deeg in repe van 5 cm breed en 10 cm lank. Sny die repe verder om elk drie bene te hê. Vleg die bene en druk dit styf vas aan die oop kant.

Kook
Verhit genoeg sonneblomolie in ‘n pot om die koeksisters in te braai. Bak die gevlegte koeksisters in die olie tot altwee kante ‘n mooi karamel kleur het. Die koeksister moet nog kook en borreltjies maak, dan moet jy dit al in die yskoue stroop onderdompel het. Haal die koeksister na so ‘n minuut uit. Die koeksister behoort baie swaarder te voel as jy hom uithaal.

Wenk

Gebruik verskillende implemente om die koeksisters in die olie en in die stroop te hanteer, vertrou my, jy wil nie stroop in die olie kry nie.

Deur: http://www.ejozi.co.za/resepte-in-afrikaans/koeksister-resep.html

Koeksisters

Ingredients

For the syrup:
– 1kg sugar
– 500ml (2 cups) water
– 2 pieces fresh green ginger (each 5cm), peeled and crushed
– 2ml (½ teaspoon) cream of tartar
– Pinch of salt
– Grated rind and juice of ½ lemon

For the dough:
– 500g flour
– 2ml (½ teaspoon) salt
– 30ml (2 tablespoons) baking powder
– 55g butter, grated
– 1 egg
– 250-375ml (1-1½ cups) milk or water


Instructions

1. To make the syrup, put all the ingredients in a saucepan. Heat (stirring) until the sugar has completely dissolved. Cover the mixture and boil for 1 minute. Remove the saucepan lid and boil the syrup for a further 5 minutes, but do not stir it. Remove the syrup from the stove and allow it to cool for at least 2 hours in a refrigerator, or overnight.

2. To make the dough, sieve together the dry ingredients and rub in the grated butter with your fingertips, or cut it in with a pastry cutter. Beat the egg, add 250ml (1 cup) of the milk or water and mix lightly with the dry ingredients to a soft dough. Add more milk or water if the dough is too stiff. Knead well until small bubbles form under the surface of the dough. Cover with a damp cloth and allow to stand for 30 minutes –1 hour.

3. Roll out the dough to a thickness of 1 cm, then form koeksisters in either of the following ways:
Cut strips 1 cm wide and twist 2 strips together, or plait 3 strips together, cutting the twisted, or plaited lengths at 8cm intervals and pinching the ends together.

4. Alternatively, cut the dough into 8cm x 4cm pieces. Cut 2 vertical slits in each piece, reaching to 1cm from the end. Plait the 3 strips that have been formed and pinch together the loose ends.

5. Heat 7-8cm deep oil to 180-190°C – a cube of bread should turn golden-brown in a minute. Fry the koeksisters for 1-2 minutes, or until golden-brown, then turn them over with a fork and fry until golden-brown on the other side.

6. Remove the koeksisters with a lifter or slotted spoon, drain them for a moment on paper towel and then plunge them into the cold syrup for 1-2 minutes. Stand the container of syrup in a bowel of ice so that the syrup will stay cold.Tip. Make 2 bowls of syrup. Keep one in the freezer, use one until hot, swap syrup en continue with cold one.  Remove the koeksisters from the syrup with a lifter or slotted spoon, allowing the excess syrup to flow back into the basin, then drain them slightly on a wire rack.

Advertisements

Truffles


 

Truffels - Photo Guy Awford

Truffels – Photo Guy Awford

Truffels

Alma Coetzer

( ‘n Mens kan ook die mengsel om ‘n glanskersie fatsoeneer. Dis oulik vir kersfees)

125g botter / margarien

250ml versiersuiker

100ml kakaopoeier

1pak (200g) mariebeskuitjies fyngemaak

125ml fyn appelkooskonfyt

1 t vanieljegeursel of likeur v keuse

klapper om in te rol

Metode:

Room die smeer. Sif die versiersuiker en kakaopoeier saam bo-oor en meng.

Voeg die beskuitjies, konfyt en geursel by en meng deeglik. Rol die mengsel in okkerneutgroot balletjies en rol elkeen in klapper.

Bewaar in ‘n toe houer in die yskas. Maak +/- 35 truffels.

Truffels

Mia Du Preez

1 sjokoladekoek

125g botter

60ml cape velvet of amarula

30ml sterk koffie afgekoel

300g bruin sjokolade (gesmelt)

Neem die eerste 4 bestandele en gooi dit in ‘n mengbak en klits dit met ‘n elektriese klitser. Dit word kluitjierig. As dit te droog lyk voeg nog bietjie vog by (sommer melk as jy nie nog cape velvet wil bysit nie) net nie te veel nie. Rol balletjies en dip dit in die sjokolade.

 

Truffels

Alma Coetzer

( ‘n Mens kan ook die mengsel om ‘n glanskersie fatsoeneer. Dis oulik vir kersfees)

125g botter / margarien

250ml versiersuiker

100ml kakaopoeier

1pak (200g) mariebeskuitjies fyngemaak

125ml fyn appelkooskonfyt

1 t vanieljegeursel of likeur v keuse

klapper om in te rol

Metode:

Room die smeer. Sif die versiersuiker en kakaopoeier saam bo-oor en meng.

Voeg die beskuitjies, konfyt en geursel by en meng deeglik. Rol die mengsel in okkerneutgroot balletjies en rol elkeen in klapper.

Bewaar in ‘n toe houer in die yskas. Maak +/- 35 truffels.

Truffels

Mia Du Preez

1 sjokoladekoek

125g botter

60ml cape velvet of amarula

30ml sterk koffie afgekoel

300g bruin sjokolade (gesmelt)

Neem die eerste 4 bestandele en gooi dit in ‘n mengbak en klits dit met ‘n elektriese klitser. Dit word kluitjierig. As dit te droog lyk voeg nog bietjie vog by (sommer melk as jy nie nog cape velvet wil bysit nie) net nie te veel nie. Rol balletjies en dip dit in die sjokolade.

TRUFFEL-PLESIER

Mari Shaw
Le weg aan die heerlike witsjokolade-lekkernye met ‘n klappervulsel
Sif 280g versiersuiker en 1ml kremetart saam
Voeg 1 blik kondensmelk en 135g droë klapper by en roer goed.
Voeg dan nog 135g klapper by. Roer weer en sit vir 30min. in die yskas.
Rol die mengsel in klein bolletjies.
Smelt die wit sjokolade en kleur dit met poeier-koskleursel van jou keuse. (Pienk, geel, groen)
Doop elke klapperbolletjie in die sjokolade. Laat stol op waspapier.
Sif versiersuiker oor en pak in truffelpapiertjies.
WENK: Pragtig vir kinderpartytjies met ‘n kleurskema en selfs as geskenk mooi verpak.

MARIE EN KLAPPER BALLETJIES
Neem ‘n pakkie marie beskuitjies en maak dit fyn dit moet baie pap wees neem dan 1 blik cornation treat (gekookte kondensmelk)en meng alles saam en rol in balletjies rol dan in klapper.

Stroop Poffertjies


stroop poffertjies

Foto: Unknown

Stroop Poffertjies

STROOP:

1 liter water

1125ml witsuiker

sap van 1 suurlemoen

BESLAG:

60ml witsuiker

30ml margarien, by kamertemperatuur

2 eiers

500g bruismeel

15ml bakpoeier

1ml sout

fyn gerasperde skil van 1 suurlemoen

500ml kookwater

sonneblomolie vir diep braai

Verhit die water en die witsuiker tot kookpunt en roer net totdat die suiker gesmelt het. Kook dit sowat 10-12 minute lank oop. Laat afkoel. Roer die suurlemoensap by en verkoel tot yskoud.  Gooi dit in ‘n diep houer soos ‘n liter-maatbeker. Klits die witsuiker, margarien en eiers goed saam. Sif die bruismeel, bakpoeier en sout bo-oor. Voeg die suurlemoenskil en kookwater by en roer tot gemeng.(Dit is ‘n slap beslag) Verhit olie tot matig warm. Skep dessertlepelsvol van die beslag in die olie en bak dit eers aan die een kant en dan aan die ander kant tot goudbruin. Skep die gaar poffers vinnig met ‘n dreineerspaan uit en dompel dit dadelik in die koue stroop. Skep dit uit en laat die oortollige stroop afdrup.  Bewaar dit in die koelkas.

Suurklontjies Lekkergoed


Suurklontjies - Photo .thesweetspot.ie

Suurklontjies – Photo .thesweetspot.ie

Suurklontjies

Bestandele:

625 ml Suiker

125 ml Water

1 ml Kremetart

12,5ml Wynsteensuur

Suurlemoen Sap

Metode

Meng suiker water en krtemetart in kastrol

Los op en kook totdat dit hardekraak stadium bereik

Voeg wynsteensuur by asook paar druppels suurlemoensap

Drup klontjies op ‘n gesmeerde bakplaat of marmerblad en laat hard word.

Sneeuballetjies


SNEEUBALLETJIES LEKKERS

Sneeuballetjie

http://www.bakers.co.za/marshmallow-snow-drops/?lang=AF

Bestandele

  • 2 x 200 g pakkies Bakers Blue Label Marie beskuitjies
  • 45 ml drinksjokoladepoeier bv hot chocolate of milo
  • 120 g botter
  • 1 x 397 g blikkie kondensmelk
  • 175 g mini malvalekkers
  • 100 g droë klapper

Lewer ongeveer 25 – 30.
Instruksies

Verkrummel die Bakers Blue Label Marie beskuitjies saam met die drinksjokoladepoeier in ’n voedselverwerker.

Smelt die botter saam met die kondensmelk en meng dit deeglik met die beskuitjiemengsel.

Maak jou hande effens nat en sit ’n eetlepel van die mengsel in die palm van jou hand en druk dit plat.

Sit ’n malvalekker in die middel en vorm ’n ‘kombersie’ van die mengsel rondom die malvalekker. Rol die balletjie nou in die klapper.

Koekverkoping/markdag/basaar


Photo - tahoefishingreports.com

Photo – tahoefishingreports.com

MARKDAG IDEES:

Karamel horinkies,; roomyshorinkies met marshmallow in en dan smeer jy die boonste gedeelte lekker karamel en jy kan dan flake of 100 & 1000 oorstrooi, dit bly n treffer en jy hoef nie te bak nie, as jy begeester voel kan jy ogies opsit met smarties, sit dit vas met royal icing ens!

Kinders is nie meer erg lief vir net koek alleen nie, maak interressante lekkernye soos roomys “cones”….doop die boonste randjie in gesmelte sjokolade en sprinkles, laat droog word. Vul die cone met allerhande klein lekkertjies soos suurwurms toffies ens. Laastens sit ‘n suigstokkie in. Plaas ‘n sellofaan sakkie oor en bind met ‘n strikkie

Beskuitjie fudge:  mikrogolf 250g margarien 1 en half min. Roer 500g versiersuiker en 100ml kakao by. Klits 2 eiers en roer by. Mikrogolf 2 min. Breek 2 pakkies marie koekies stukkend en voeg by. Skep in bak 20 x 20cm. Plaas in koelkas. Sny in blokkies!

Coke floats

Ek het altyd rice crispies met gekookte kondensmelk gemeng en dit dan in klein roomys cones geskep, altyd ‘n  wenner en daar het niks oorgebly nie.

Maak R5 pakkies biltong en droëwors, mens kan net soveel soetgoed eet voordat jy lus is vir regte kos!

Rice krispie balle

Klein dounuts, verskillende geure ysies, piesang stukkies of marshmallows gedip in gesmelte sjokolade op n stokkie?

Ek het altyd lee inspuitings by die apteek gekoop, vol gekleurde jellie gemaak met ‘n jellietot vooraan en dan in die yskas geplaas. Dit verkoop soos soetkoek. Kinders mal hieroor want agterna kan hulle dit vol water trek en mekaar daarmee spuit. ‘n Treffer!

Mini doughnuts

Cup cakes is ook n wenner en muffins

Vat die cupcones sit onder 1 sny piesang dan 1 teelepel caramal en dan spuit jy room tot bo baie lekker maar moet nie lank voor die tyd gemaak word nie want dit raak pap na ‘n tyd my ma het dit altyd vir ons verjaarsdae gemaak Vrek lekker

Maak marshmallows en turkishdelight, dis maklik, goedkoop en altyd n goeie verkoper, sit dit in sellofaan sakkies met n vrolike gekleurde lintjie!

Popcorn, gekleurde popcorn en popcorn balle is altyd ‘n wenner

Maak ook die inspuitings vol met kondensmelk gooi net klein bietjie kleursel by kondensmelk.

Klapperys

En vat marie beskuitjies sit n marshmallow op en sit vir so 5sec in mikrogolf en nog n mariebeskuitjie bo op.

Marshmallows (3) op sosatie stokkies – elke marshmellow word of in bruin of melk sjokelade gedoop en dan in vermicillie of gekleurde balletjies – Ryg dan op die stokkie – plaas in yskas om die sjokelade hard te maak – sit in sakkie met lintjie aan.

Ook ‘n wenner is die liquorice all sorts mannetjie wat jy maak met gare …. En as dit nie eetgoed hoef te wees – waterballonne met disposenal nappy en gesiggie – dis ‘n wenner !!!

PILLE!!!

Julle sal nie verstaan hoe mal die kleintjies daaroor is nie !!  Vat doodeenvoudig bakkies en sit KLEIN lekkertjie  daarin. Sit dan n papiertjie by wat se wat die pil doen, bv  soos n sterk maak pil of n pil wat jou slim maak! Die kleintjies was  veral mal oor die pil wat die juffrou laat slaap!

Maak pitzadeeg. (Brooddeeg…. Dun uitgerol, kan ook werk) Plaas in rolkoekpan. Sit eie pitzavulsel op. Hou dit goedkoop… Tamatiesous, kouevleis ‘offcutts’ en kaas. Bak. Sny in vierkante. Kinders mal daaroor. R5 per stuk.

Maak jellie aan en gooi dit in koeldrank strooitjies. As jy een van daai sealer masjiene het kan jy dit daarmee seel – anders maak dit warm op jou stoofplaat (sit foelie op die plaat om te keer dat die plastiek op die plaat vassmelt) en druk toe. Jy kan dieselfde doen deur foelie in ‘n snackwich te sit en die strooitjies vas te druk om te seel. Jy seel eers die een kant vooraf. Wanneer die jellie in is seel jy die anderkant. Bere die jelie strooitjies in die yskas om te stol. Dis redelik goedkoop om te maak – en nie veel moeite nie maar die kinders is mal daaroor – hoe meer kleure, hoe meer vreugde.

Suigstokkies…..koop ‘n pak gemengde suigstokkies. Maak die stokkie nat (nie te veel) en rol die stokkie in 100’s & 1000’s. Kids mal daaroor.

Vat marie biscuits en sit icing op en maak gesiggies op met smarties of enige klein lekkertjies.

Toffie appels

 

Rina Kleinhans

MALVA LEKKERS IN EETBARE COOKIE CUPS

2 koppies strooisuiker (castor sugar)
2 koevertjies gelatien (30ml)
3/4 kop kookwater
2 eierwitte
geursel en kleursel – 1 teelepel elk
los gelatien op in 3/4 kop kookwater
gooi suiker en gelatien in menger en klits
gooi eierwit, geursel en kleursel by en klits tot baie styf
gooi in eetbare cookie cups
strooi 100 and thousands oor!

Wat die beste werk vir kinders is: jy vat karamel kondensmelk,gooi rice krispies in en meng goed. Dan sit jy dit op n roomys cone. Kinders is mal daar oor.

ROLO KOEKIES
Originally created by Something Swanky

By: http://www.couponingncooking.com/2013/01/chocolate-covered-rolo-ritz-cracker.html

• Ritz Crackers – salticrax of bacon kips
• Rolo lekkers
• Sjokolade wat kan smelt
• Sprinkles
1) Op ‘n gevoerde bakplaat met wax papier of gespuit met spray en cook , plaas koekies soutkant na onder met ‘n Rolo bo-op
2.) Bak by 275 grade F of 140gr C vir drie minute.
3) Wanneer hulle uit die oond kom, druk ‘n ander koekie bo-op die Rolo. Soutkant na bo. Druk genoeg om ‘n toebroodjie te vorm, maar nie te hard dat die Rolo uitspuit nie.
4) Laat koel tot heeltemal ferm
5) Doop in gesmelte sjokolade en bedek in sprinkel.
6) Laat dit goed afkoel en geniet.

slush puppies

slush puppies

SLUSH PUPPIES

Snow-Cone Syrup.

2 cups sugar

,3/4 cups water heat till sugar dissolves,

add your favorite unsweetened kool-aid.

Store in fridge.

Pour over finely crushed ice.

Mariekoekies emt malvalekkers

Koekies met malvalekkers en sprinkles

Sit op elke koekie ‘n malvalekker – sit in mikrogolf vir so ‘n minuut of
tot die malvalekker sag en warm is. Druk 2de koekie bo-op vas. Druk kante
dadelik in klapper en 100 & 1000’s

Modder Koekies
500g Melk Sjokolade
150g Mini Marshmallows
1 pakkie waffer beskuitjies
Smelt die melk sjokolade in ‘n bak oor ‘n pot warm water.
Waneer alles gesmelt het, voeg rof gesnyde beskuitjies en marshmallows by en roer goed.
Skep die mengsel in ‘n 20cm smeerde pan.
Laat in die yskas staan tot hard
Sny in blokkies en geniet!

 

GAAN KYK BY DIE VOLGENDE AFDELINGS VIR NOG IDEES:

https://kreatiewekosidees.com/?s=VINGERHAPPIES+SOET

https://kreatiewekosidees.com/?s=FUDGE

https://kreatiewekosidees.com/?s=CUPCAKES

https://kreatiewekosidees.com/?s=KLAPPERYS

https://kreatiewekosidees.com/?s=TOFFIE+APPELS

https://kreatiewekosidees.com/?s=RICE+KRISPIES

https://kreatiewekosidees.com/?s=KERSFEES+KOEKIES

https://kreatiewekosidees.com/?s=CAKE+POPS

https://kreatiewekosidees.com/?s=TRUFFELS

https://kreatiewekosidees.com/?s=SJOKOLADE+KOEKIE

 

Coconut cookie nests filled with Nutella and Easter egg candies.


 

Coconut Macaroon Nutella Nests

Coconut Macaroon Nutella Nests

(Two peas and their pod)

These cookies are perfect for Spring and Easter. Ingredients: 2/3 cup sweetened condensed milk 1 large egg white 1 1/2 teaspoons vanilla 1/8 teaspoon salt 3 1/2 cups sweetened coconut 1 cup Nutella M&M Speck-tacular Eggs (or other Easter candy) Directions: 1. Preheat the oven to180°C . Line a large baking sheet with parchment paper or a Silpat mat. 2. In a large bowl, stir together the sweetened condensed milk, egg white, vanilla extract, and salt. Stir until combined. Add in the coconut and mix well. 3. With a spoon, scoop up about 2 Tablespoons of the dough and place the dough onto the prepared baking sheet. Form the cookies into the shape of a bird nest. Press down the center with your thumb. 4. Bake cookies for 17 to 20 minutes, or until slightly golden brown. Remove from the oven and press your thumb down in the center of the nests again. Cool the cookies on the baking sheets for about 5 minutes or until they are firm and set. Remove with a spatula onto a cooling rack. Cool completely. 5. Place about a tablespoon of Nutella in the center of each nest. Place 3 egg candies in the center of the nest. Finish decorating the nests and serve. Note-you can make these 2-3 days in advance. Store in an air tight container on the counter.