Tag Archive | markdag

Koekverkoping/markdag/basaar


Photo - tahoefishingreports.com

Photo – tahoefishingreports.com

MARKDAG IDEES:

Karamel horinkies,; roomyshorinkies met marshmallow in en dan smeer jy die boonste gedeelte lekker karamel en jy kan dan flake of 100 & 1000 oorstrooi, dit bly n treffer en jy hoef nie te bak nie, as jy begeester voel kan jy ogies opsit met smarties, sit dit vas met royal icing ens!

Kinders is nie meer erg lief vir net koek alleen nie, maak interressante lekkernye soos roomys “cones”….doop die boonste randjie in gesmelte sjokolade en sprinkles, laat droog word. Vul die cone met allerhande klein lekkertjies soos suurwurms toffies ens. Laastens sit ‘n suigstokkie in. Plaas ‘n sellofaan sakkie oor en bind met ‘n strikkie

Beskuitjie fudge:  mikrogolf 250g margarien 1 en half min. Roer 500g versiersuiker en 100ml kakao by. Klits 2 eiers en roer by. Mikrogolf 2 min. Breek 2 pakkies marie koekies stukkend en voeg by. Skep in bak 20 x 20cm. Plaas in koelkas. Sny in blokkies!

Coke floats

Ek het altyd rice crispies met gekookte kondensmelk gemeng en dit dan in klein roomys cones geskep, altyd ‘n  wenner en daar het niks oorgebly nie.

Maak R5 pakkies biltong en droëwors, mens kan net soveel soetgoed eet voordat jy lus is vir regte kos!

Rice krispie balle

Klein dounuts, verskillende geure ysies, piesang stukkies of marshmallows gedip in gesmelte sjokolade op n stokkie?

Ek het altyd lee inspuitings by die apteek gekoop, vol gekleurde jellie gemaak met ‘n jellietot vooraan en dan in die yskas geplaas. Dit verkoop soos soetkoek. Kinders mal hieroor want agterna kan hulle dit vol water trek en mekaar daarmee spuit. ‘n Treffer!

Mini doughnuts

Cup cakes is ook n wenner en muffins

Vat die cupcones sit onder 1 sny piesang dan 1 teelepel caramal en dan spuit jy room tot bo baie lekker maar moet nie lank voor die tyd gemaak word nie want dit raak pap na ‘n tyd my ma het dit altyd vir ons verjaarsdae gemaak Vrek lekker

Maak marshmallows en turkishdelight, dis maklik, goedkoop en altyd n goeie verkoper, sit dit in sellofaan sakkies met n vrolike gekleurde lintjie!

Popcorn, gekleurde popcorn en popcorn balle is altyd ‘n wenner

Maak ook die inspuitings vol met kondensmelk gooi net klein bietjie kleursel by kondensmelk.

Klapperys

En vat marie beskuitjies sit n marshmallow op en sit vir so 5sec in mikrogolf en nog n mariebeskuitjie bo op.

Marshmallows (3) op sosatie stokkies – elke marshmellow word of in bruin of melk sjokelade gedoop en dan in vermicillie of gekleurde balletjies – Ryg dan op die stokkie – plaas in yskas om die sjokelade hard te maak – sit in sakkie met lintjie aan.

Ook ‘n wenner is die liquorice all sorts mannetjie wat jy maak met gare …. En as dit nie eetgoed hoef te wees – waterballonne met disposenal nappy en gesiggie – dis ‘n wenner !!!

PILLE!!!

Julle sal nie verstaan hoe mal die kleintjies daaroor is nie !!  Vat doodeenvoudig bakkies en sit KLEIN lekkertjie  daarin. Sit dan n papiertjie by wat se wat die pil doen, bv  soos n sterk maak pil of n pil wat jou slim maak! Die kleintjies was  veral mal oor die pil wat die juffrou laat slaap!

Maak pitzadeeg. (Brooddeeg…. Dun uitgerol, kan ook werk) Plaas in rolkoekpan. Sit eie pitzavulsel op. Hou dit goedkoop… Tamatiesous, kouevleis ‘offcutts’ en kaas. Bak. Sny in vierkante. Kinders mal daaroor. R5 per stuk.

Maak jellie aan en gooi dit in koeldrank strooitjies. As jy een van daai sealer masjiene het kan jy dit daarmee seel – anders maak dit warm op jou stoofplaat (sit foelie op die plaat om te keer dat die plastiek op die plaat vassmelt) en druk toe. Jy kan dieselfde doen deur foelie in ‘n snackwich te sit en die strooitjies vas te druk om te seel. Jy seel eers die een kant vooraf. Wanneer die jellie in is seel jy die anderkant. Bere die jelie strooitjies in die yskas om te stol. Dis redelik goedkoop om te maak – en nie veel moeite nie maar die kinders is mal daaroor – hoe meer kleure, hoe meer vreugde.

Suigstokkies…..koop ‘n pak gemengde suigstokkies. Maak die stokkie nat (nie te veel) en rol die stokkie in 100’s & 1000’s. Kids mal daaroor.

Vat marie biscuits en sit icing op en maak gesiggies op met smarties of enige klein lekkertjies.

Toffie appels

 

Rina Kleinhans

MALVA LEKKERS IN EETBARE COOKIE CUPS

2 koppies strooisuiker (castor sugar)
2 koevertjies gelatien (30ml)
3/4 kop kookwater
2 eierwitte
geursel en kleursel – 1 teelepel elk
los gelatien op in 3/4 kop kookwater
gooi suiker en gelatien in menger en klits
gooi eierwit, geursel en kleursel by en klits tot baie styf
gooi in eetbare cookie cups
strooi 100 and thousands oor!

Wat die beste werk vir kinders is: jy vat karamel kondensmelk,gooi rice krispies in en meng goed. Dan sit jy dit op n roomys cone. Kinders is mal daar oor.

ROLO KOEKIES
Originally created by Something Swanky

By: http://www.couponingncooking.com/2013/01/chocolate-covered-rolo-ritz-cracker.html

• Ritz Crackers – salticrax of bacon kips
• Rolo lekkers
• Sjokolade wat kan smelt
• Sprinkles
1) Op ‘n gevoerde bakplaat met wax papier of gespuit met spray en cook , plaas koekies soutkant na onder met ‘n Rolo bo-op
2.) Bak by 275 grade F of 140gr C vir drie minute.
3) Wanneer hulle uit die oond kom, druk ‘n ander koekie bo-op die Rolo. Soutkant na bo. Druk genoeg om ‘n toebroodjie te vorm, maar nie te hard dat die Rolo uitspuit nie.
4) Laat koel tot heeltemal ferm
5) Doop in gesmelte sjokolade en bedek in sprinkel.
6) Laat dit goed afkoel en geniet.

slush puppies

slush puppies

SLUSH PUPPIES

Snow-Cone Syrup.

2 cups sugar

,3/4 cups water heat till sugar dissolves,

add your favorite unsweetened kool-aid.

Store in fridge.

Pour over finely crushed ice.

Mariekoekies emt malvalekkers

Koekies met malvalekkers en sprinkles

Sit op elke koekie ‘n malvalekker – sit in mikrogolf vir so ‘n minuut of
tot die malvalekker sag en warm is. Druk 2de koekie bo-op vas. Druk kante
dadelik in klapper en 100 & 1000’s

Modder Koekies
500g Melk Sjokolade
150g Mini Marshmallows
1 pakkie waffer beskuitjies
Smelt die melk sjokolade in ‘n bak oor ‘n pot warm water.
Waneer alles gesmelt het, voeg rof gesnyde beskuitjies en marshmallows by en roer goed.
Skep die mengsel in ‘n 20cm smeerde pan.
Laat in die yskas staan tot hard
Sny in blokkies en geniet!

 

GAAN KYK BY DIE VOLGENDE AFDELINGS VIR NOG IDEES:

https://kreatiewekosidees.com/?s=VINGERHAPPIES+SOET

https://kreatiewekosidees.com/?s=FUDGE

https://kreatiewekosidees.com/?s=CUPCAKES

https://kreatiewekosidees.com/?s=KLAPPERYS

https://kreatiewekosidees.com/?s=TOFFIE+APPELS

https://kreatiewekosidees.com/?s=RICE+KRISPIES

https://kreatiewekosidees.com/?s=KERSFEES+KOEKIES

https://kreatiewekosidees.com/?s=CAKE+POPS

https://kreatiewekosidees.com/?s=TRUFFELS

https://kreatiewekosidees.com/?s=SJOKOLADE+KOEKIE

 

Peanut brittle


Peanut Brittle/snacks

Peanut Brittle/snacks

Ingredients:

75 g Margarine
340 ml (1 ⅓ cups) White Sugar
125 ml ( ½ cup) Golden Syrup
250 ml (1 cup) Boiling Water
325 ml (1 ½ cups) Salted Peanuts

Method:

1. Over a gentle heat, stir the margarine, sugar, syrup and water together in a pot until the sugar is dissolved.
2. Turn up the heat and, without stirring, boil the mixture for half an hour. To test if ready, drop a little of the mixture in cold water. If it is ready it will set hard and crack when broken.
3. Remove the pot from the stove and stir in the nuts. Pour into a greased tin (roughly 20 cm x 20 cm) and allow to set.
4. Break into pieces when hard and store in a jar.

peanutbrittle

Deur: Hillbilly Recipes. shared Jo Fiman’s photo.

PEANUT BRITTLE

Deur: Hillbilly Recipes. shared Jo Fiman’s photo.

2 cups sugar
1 cup light syrup
1/2 cup water
2 cups rawpeanuts
1 tsp. butter
1 tsp. vanilla
3 tsp. baking soda
In a heavy pot, cook sugar, syrup, and water to hard crack stage, I use a candy thermometer (305 degrees). Put peanuts in mixture once it gets to hard crack stage, keep stirring until it is a light brown color.

Remove from heat, add butter, vanilla, and baking soda stirring quickly until mixed, pour onto a greased cookie sheet. Cool and then put wax paper over brittle, crack with a hammer…

Springmielies/Popcorn


Gekleurde springmielies

Gekleurde Springmielies

Kleur van Springmielies

Bestandele:

500 ml suiker ( 2 k )
Geursel en kleursel
40 g margarien ( 2 E + 3 t )
75 ml water ( 6 E )

Metode:

Berei stroop van al die bestanddele deur dit in diep kastrol oor lae hitte te roer totdat dit begin kook.
Kook `n paar minute tot skuimerig.
Verwyder van hitte en voeg bereide springmielies by.
Roer vinnig deur om al die mielies met stroop te bedek. Laat afkoel en droog word. ( Genoeg vir 190 ml ) ( 3/ 4 k ) ( ongespringde mielies. )

popcorn

KARAMEL springmielies
Deur: gurutotheoutdoors

Bestandele
1 kop bruinsuiker
1/2 koppie botter
1 kop stroop
1 blikkie kondensmelk
Instruksies
Al wat jy doen is, smelt al die bestanddele in ‘n kastrol oor medium-lae hitte. Sodra karamel begin kook, kook vir ongeveer twee minute, roer aanhoudend.
As jy die springmielies in mikrogolfsakke gebruik – spring mielies dadelik en gooi oor warm springmielies – Dit is genoeg om 3 sakke springmielies deeglik te dek.

 

Karamel springmielies

Bestanddele
500 g Springmielie pitte
2 ml Sout
250 ml Goue stroop
20 ml Vanielje
500 ml Ligbruin suiker
2.5 ml Koeksoda
230 g Botter

Metode
Spring mielies en keer uit in skottel. Smelt botter en voeg stroop, suiker en sout by.
Verhit tot kookpunt oor matige hitte. Kook tot sagtebal, haal af en voeg koeksoda en vanielje by. Roer goed. Gooi oor mielies en roer tot koud. Droog vir ‘n paar minute op ‘n bakplaat in die oond teen 200°C. Plaas in skottel en laat afkoel. Vryf liggies los van mekaar wanneer koud.

Popcorn in die mikrogolf
1/2 kop popcorn
1 tl  kookolie
Groot bruinpapiersak
Paperclip wat nie silver is nie of ‘n plastiek wasgoed pennetjie.
Popcorn geursel wat jy verkies

Gooi die popcorn en die olie in die papiersak.
Vou die oopkant so 2cm om en dan weer om. Steek vas met wasgoed pennetjie of paperclip
Skud die sak lekker
Sit in mikrogolf vir 5 min. Onthou jy gaan heel moontlik die popcorn moet uithaal voor die 5 min om is. Hoe nader jy aan seevlak is hoe nader gaan jy aan die 5 minute kom, maar hier bo in die droe Kalahari kom ons maar net by 3 min uit.
Sodra die pop geluide langer as 2 s uitmekaar is behoort jou popcorn reg te wees.

Keer uit in ‘n bak en sprinkel jou geursels oor.

 

Botter popcorn

Een van 2 maniere:

Opsie 1:
Spring popcorn soos gewoon met masjien of op die stoof.
Smelt 5 e botter (dit is genoeg vir ‘n groot bak popcorn.
Sprinkel 1 e oor en “toss”
herhaal tot al die botter op is.

Opsie 2:

Smelt 5 e botter in baie groot pot met deksel
Sodra dit begin kook gooi 3/4 k popcorn in.
Maak deksel toe.
Sodra dit lekker vinnig begin skud, hou vas die deksel en gee ‘n goeie skud of 2
herhaal elke minuut tot daar minder as een pop elke 10 sekondes is.
Gooi in groot bak en geniet

 

Marshmallow popcorn balls

1 1/4 sticks butter (1 stick = 115gr)
1 bag small marshmallows
1 tsp. vanilla
Food coloring (your own judgment on amount)

Pop 3 large pans of popcorn. Use kitchen sink as your very large bowl (make sure clean and dry). Pour popcorn in sink.

Melt the above, stir while melting. When mixture is smooth, pour and mix into popcorn.

Put butter or small plastic bag over your hands to form the popcorn balls. Work as fast as you can. Reshape or squeeze each popcorn ball. Popcorn balls stay pretty soft.

 

Erika Henn

Popcorn balle

2 pakke (500g) wit malvalekkers

80ml bottter

verskillende kleure kos kleursels

10 x 250ml klaar bereide springmielies (10 koppies)

Metode:

Deel die malvalekkers, botter en springmielies in vier dele; Maak een deel op ‘n slag. Smelt die malvalekkers en botter tot glad. Kleur die mengsel met koskleursel en roer goed. Voeg die springmielies by en meng goed deur. Laat effens afkoel. Smeer jou hande met ‘n bietjie olie en rol balle so groot soos tennis balle. Laat afkoel en steek stokkies om. Herhaal met die ander drie dele.

 

Popcorn Balle

Stroop vir popcorn balle

190ml water

190ml goue stroop

1 kp suiker

¾ teel vanilla

¾ teel sout

60ml botter

Kook suiker, stroop, water, botter en sout tot kraak stadium. Voeg die vanilla by. Gooi stadig oor popcorn tot alles nat is. Smeer hande effens met botter en maak balle en steek sosatiestokkie deur voordat balle geset het.

Gebruik koekkleursel om verskillende kleure volgens jou tema te maak!

diddle daddle popcorn

Diddle Daddle popcornstroop
Amanda Denstroo

1 Eetlepel margarine
200 ml Bruinsuiker
3 Eetlepels water

Gooi als in klein potjie. Roer dit tot dit begin kook. Sit deksel op en kook vir 3 min sonder om te roer. Dis reg wanneer daar niks suiker teen die pot se rand sit nie. Gooi dit oor so 5 koppies klaar geskiete popcorn en roer dit vinnig deur. Laat dit so rukkie afkoel dan breek jy dit uit mekaar uit. Voila!!! Mens proe nie eers die verskil nie.

popcorn kaas33

Kaas popcorn
1 full-size bag microwave popcorn
1/4 cup grated cheddar cheese
6 Tbsp. butter, melted
Preparation:
Prepare popcorn in the microwave, according to package instructions.
Pour into a large bowl.
Sprinkle grated cheese over top. Drizzle melted butter on top of cheese. Toss to coat well.

2DE RESEP

1 cup popcorn kernels
1/2 cup cheddar cheese powder
6 to 8 tablespoons butter, melted
1 teaspoon sea salt, optional (or less, according to tastes)

Pop the corn. Stir in the powdered cheese, Stir in the butter and then the salt. You can adjust both the amount of cheese and the amount of salt to taste.

Ek sien hulle se dat as jy bietjie spray en cook op die popcorn spuit soos wat dit POP – dit maak dat die kaaspoeier makliker aan die popcorn vassit

Wenk wat ek ook lees: hulle se Pasta bake se three cheeses of enige van die kaas geure werk net so goed as jy dit gebruik in die plek van kaaspoeier

Gekleurde Klapperys


Gekleurde klapperys

Gekleurde klapperys

Ons is so gewoond aan KLAPPERYS wat pienk en wit is. Hoekom nie met jou volgende baksel ‘n klomp verskillende kleure maak nie, of selfs lae – maak een beslag aan, kies miskien 4 kleure, pak dit in lae en sny in blokkies.

Heerlike klapperys:

Bestandele:

1 blik kondensmelk
750ml fyn klapper
500g versiersuiker
Kleursel.

Metode:
Meng eers klapper en versiersuiker en meng daarna die kondensmelk en kleursel by. Gooi mengsel in gesmeerde bak en druk vas. Laat staan vir n ruk en sny in blokkies. Sit blokkies oop in yskas om te droog